{"title":"XL Vorratspacks","description":"","products":[{"product_id":"schwarzer-urwaldpfeffer-bio","title":"Schwarzer Urwaldpfeffer","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Schwarzer Urwaldpfeffer stammt aus der Wayanad-Bergregion im Süd-Westen Indiens. In Wayanad liegt der Ursprung des Pfeffers. Die Kleinbauern der Kooperative \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e aus Pulpally bauen dort ausschließlich alte ursprüngliche Pfeffersorten an, die nicht auf Ertrag gezüchtet oder gekreuzt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePfeffer, Kurkuma und andere Gewürze werden hier in Mischkulturen zusammen mit Kaffee, \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=10\u0026amp;_sid=73ffbe1b4\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKakao\u003c\/a\u003e, Bananenstauden und anderen Pflanzen angebaut. Geerntet wird von Hand, anschließend werden die Pfefferbeeren sonnengetrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\"\u003e Gehe auf Geschmacksreise \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_6708f79d-6d53-45ea-a54e-9a04614aa7e7_480x480.jpg?v=1662455657\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Distrikt Wayanad Indien\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma unseres Schwarzen Urwaldpfeffers ist außergewöhnlich fruchtig und intensiv. Trotzdem besitzt er eine gute Schärfe. Durch die saubere Verarbeitung muss der Urwaldpfeffer nicht dampf-sterilisiert werden. Er behält dadurch den hohen Anteil ätherischer Öle und sein besonders fruchtiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Piperingehalt unseres Urwaldpfeffers liegt bei 5,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unseren schwarzen Urwaldpfeffer besonders? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDurch den Anbau in Mischkulturen entsteht ein einmalig fruchtiges Aroma. Die Pflanzen geben sich über den Boden gegenseitig Nährstoffe weiter, die für den außergewöhnlichen Geschmack verantwortlich sind. Außerdem gehört der Schwarze Urwaldpfeffer zu den ältesten und ursprünglichsten Pfeffersorten. Die Sorte wurde nicht gekreuzt oder auf Ertrag gezüchtet, schmeckt unglaublich intensiv und ist nicht mit herkömmlichem Pfeffer zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten: \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePfeffer gehört zu den absoluten Klassikern des Gewürzregals und ist in nahezu jeder Küche zu finden. Gerade bei Gewürzen, die man tagtäglich verwendet, empfehlen wir auf gute Qualität zu achten. Du wirst begeistert sein, was guter Pfeffer für einen Unterschied beim Kochen macht. Probiere unseren Schwarzen Urwaldpfeffer auch in außergewöhnlichen Kombinationen: \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Hirse-Kokos-Frühstück Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/hirse-kokos-powerfruhstuck-mit-kurkuma?_pos=1\u0026amp;_sid=86b32fd3d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHirse-Kokos-Frühstück\u003c\/a\u003e mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGetränke wie \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Goldene Milch Rezept Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=5a2c0e292\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e und \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Rezept Chai-Tee Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indischer-chai-tee?_pos=1\u0026amp;_sid=f9068c404\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eChai-Tee\u003c\/a\u003e mit Schwarzem Urwaldpfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Rezept Rote Beete Kugeln Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/rote-beete-kugeln-1?_pos=1\u0026amp;_sid=a01d7a94d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eRote-Beete-Kugeln\u003c\/a\u003e oder \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Rezept Energie-Kugeln Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-naschst-du-gesund-schoko-energie-kugeln-mit-gewurzen?_pos=2\u0026amp;_sid=ea0b4b0bc\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchokokugeln\u003c\/a\u003e mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Obst wie Mango, Himbeeren oder Ananas, mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmoothies, Porridge oder Obstsalat mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir empfehlen Pfeffer immer im Ganzen zu kaufen und frisch zu mahlen. Dafür eignet sich eine \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Holzmühle Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/pfeffer-oder-salzmuehle-acacia\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmühle\u003c\/a\u003e oder ein \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Mörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=61e1c91e7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e. Dadurch, dass das Pfefferkorn erst kurz vor dem Verzehr aufgebrochen wird, entfalten sich viel mehr ätherische Öle und es entsteht ein unverwechselbares Aroma, das nicht mit bereits gemahlenem Pfeffer zu vergleichen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Schwarzem und Weißem Pfeffer?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDieser Frage sind wir ganz genau nachgegangen und geben dir in unserem Format Gewürzkompass eine ausführliche Antwort darauf:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"btn\" title=\"Link zum Blogbeitrag Was ist der Unterschied zwischen Weißem und Schwarzem Pfeffer?\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/was-ist-der-unterschied-zwischen-weissem-und-schwarzem-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eHier geht´s zur Antwort!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHabt ihr auch Bunten Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Antwort lautet: Jaein. Als vorgefertigte Gewürzmischung bieten wir derzeit keinen bunten Pfeffer in unserem Sortiment an. Aber das bedeutet nicht, dass du nicht trotzdem in den Genuss eines bunten Pfeffer-Mixes kommen kannst! Du hast die Möglichkeit, deinen eigenen Pfeffer-Mix ganz einfach selbst zusammenzustellen. Wir empfehlen dir eine Mischung aus: Urwaldpfeffer TGSEB, Weißer Urwaldpfeffer und Geräucherter Urwaldpfeffer. Mit diesen vielfältigen Aromen kannst du experimentieren und deinen ganz persönlichen Geschmack kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e0e0e0; background-color: #f9f9f9; padding: 1.5em; border-radius: 12px; margin: 2em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003e🔍 Transparente Herkunft – auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbau:\u003c\/strong\u003e Von Kleinbauern in Kerala, Indien – wild oder in Mischkultur mit Kakao \u0026amp; Bananen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handverlesen, sonnengetrocknet, nicht dampfsterilisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImport:\u003c\/strong\u003e Direkt ohne Zwischenhändler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e In unserer gläsernen Manufaktur in Chemnitz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":26158994632,"sku":"10-02-100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Jahresvorrat","offer_id":26158994696,"sku":"10-01-250","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Großpackung","offer_id":2700554764315,"sku":"10-01-500","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":42561159266558,"sku":"10-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. 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Die Bauern gehören zur Farmergruppe \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/agro-development-farms-indien\" title=\"Indian Agro Development Farms | Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" target=\"_blank\"\u003eAgro Development Farms\u003c\/a\u003e, die Gewürze zu fairen Preisen aufkauft, weiterverarbeitet und anschließend vermarktet. Bei unserem Besuch im April 2022 haben wir uns selbst ein Bild vor Ort gemacht und die Erzeuger und Verarbeiter persönlich besucht.  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_Kreuzkuemmel_web_480x480.jpg?v=1607074231\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKreuzkümmel ist auch unter dem Namen Cumin bekannt und schmeckt unheimlich frisch, würzig-aromatisch bis holzig und leicht scharf. Durch das Erhitzen während des Kochens werden die Aromen noch intensiver. Frischer, gemahlener Kreuzkümmel schmeckt am intensivsten. Oft ist er Bestandteil von Curry-Mischungen und macht sich in vielen orientalischen Gerichten wunderbar!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kreuzkümmel:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch in Falafel oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalischer-hummus?_pos=2\u0026amp;_sid=4fd6f6285\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Hummus Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eHummus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Bestandteil unserer eigenen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=1\u0026amp;_sid=a049480ef\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOrientalische Eintöpfe, Suppen oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalisches-chili-sin-carne?_pos=2\u0026amp;_sid=a59377e77\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Orientalisches Chili Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChili\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDips und Aufstrichen, wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/das-weltbeste-baba-ganoush?_pos=2\u0026amp;_sid=b9117ef81\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Baba Ganoush Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBaba Ganoush\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/paprika-walnuss-dip?_pos=1\u0026amp;_sid=ee87fb3a6\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Paprikadip Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePaprika-Walnuss-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen als Kreuzkümmel-Tee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas volle Aroma des Kreuzkümmels entfaltet sich, wenn die Gewürze kurz angeröstet werden. Denn durch Hitze werden mehr ätherische Öle freigesetzt. Wie du Gewürze richtig anröstest erfährst du \u003ca href=\"%20https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_psq=anr%C3%B6sten\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Artikel über Gewürze anrösten Direkt vom Feld\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e. Anschließend kann die Kreuzkümmelsaat im \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=7829671b7\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e zerstoßen, in einer \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/premiumgewuerzmuehle-aus-edelstahl-und-roteichenholz?_pos=3\u0026amp;_sid=46ad0c6c0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmühle mit Getriebeunterstützung Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmühle\u003c\/a\u003e gemahlen oder einfach im Ganzen verwendet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGibt es einen Unterschied zwischen Cumin und Kreuzkümmel? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKreuzkümmel und Cumin sind exakt dasselbe Gewürz. Es gibt lediglich zwei verschiedene Bezeichnungen dafür. Der Name Kreuzkümmel leitet sich aus der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze sowie dem kümmelähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte ab. Der Name Cumin hat seinen Ursprung in der lateinischen Bezeichnung Cuminum cyminum.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAlle drei Gewürze unterscheiden sich in Geschmack und Aussehen. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kuemmel?_pos=2\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKümmel\u003c\/a\u003e und Kreuzkümmel gehören zur Familie der Doldenblütler. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/schwarzkuemmel?_pos=3\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Schwarzkümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e hingegen zur Familie der Hahnenfußgewächse. Kreuzkümmel benötigt heißes Klima zum Gedeihen und wird gern für die orientalische Küche verwendet. Kümmel wächst bei deutlich niedrigeren Temperaturen und wird gern für deftige Gerichte verwendet. Schwarzkümmel ist den Meisten als die kleinen schwarzen Saaten auf dem Fladenbrot bekannt und findet ebenfalls in der orientalischen und fernöstlichen Küche Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Aromapack","offer_id":44359780925704,"sku":"45-02-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":42781336469758,"sku":"45-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g inkl. 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Das Gewürz stammt jetzt aus der direkten Zusammenarbeit mit Eckard Voigt aus Sachsen – der es mit genauso viel Sorgfalt, Erfahrung und Liebe produziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDie Korianderpflanze bietet neben den Blättern auch in den Früchten ein intensives Aroma – schonend getrocknet lässt sich die runde Saat perfekt in der Küche verwenden.  Unser Koriander wird im sächsischen Leisnig von Eckard Voigt biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Er wird im August gedroschen, anschließend getrocknet und gereinigt. Auch unseren Bockshornklee, Senfsaat und Kümmel beziehen wir vom Bio-Bauer Eckardt. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_leisnig__web_480x480.jpg?v=1762335377\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKaum ein anderes Gewürz spaltet die Meinung so sehr wie Koriander. Dabei spielt es eine große Rolle, ob man zur Koriandersaat oder zum frischen Korianderblatt greift. Koriandersamen besitzen ein frisch-zitroniges bis leicht süßlich-würziges Aroma. Sie sind vielseitig einsetzbar und harmonieren wunderbar mit \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?_pos=1\u0026amp;_psq=kurkuma\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Kurkuma Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel?_pos=26\u0026amp;_sid=1b601545d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kreuzkümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Koriander:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e1. Für verschiedene Fischgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e2. In \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/ratatouille?_pos=1\u0026amp;_sid=a651d2532\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Ratatouille Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eEintöpfen\u003c\/a\u003e, Soßen, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/kurbis-suppe-mit-koriander?_pos=2\u0026amp;_sid=43139be94\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kürbissuppe Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e oder Marinaden\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e3. Für selbstgebackenes \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/energiebrot-aus-nuessen-samen-und-gewuerzen?_pos=3\u0026amp;_sid=ec661ce89\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Brot Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBrot\u003c\/a\u003e und andere Backwaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e4. Als Bestandteil unserer eigenen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=21\u0026amp;_sid=43139be94\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e5. Gekeimt als \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sprossen-ziehen-so-gehts?_pos=7\u0026amp;_sid=43139be94\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Koriander-Sprossen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKoriander-Sprossen\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eIhr volles Aroma entfaltet Koriandersaat, wenn sie in einer Pfanne kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_sid=a77c948e4\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürze anrösten - So geht's Direkt vom Feld\"\u003ehier\u003c\/a\u003e. Koriandersaat kann im Ganzen verwendet oder vor der Verwendung frisch gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWorin unterscheidet sich Koriandersaat vom Korianderblatt?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSowohl die Blätter als auch die Früchte (Samen) der Korianderpflanze finden in der Küche Verwendung. Frische Korianderblätter findet man häufig in thailändischen und anderen fernöstlichen Gerichten. Sie werden nicht mitgekocht, sondern meist zum Garnieren verwendet. Die Blattform erinnert stark an Petersilie und schmeckt zitronig-scharf. Koriandersamen hingegen haben ein süßlich-würziges Aroma mit Zitrusnote und können ganz, gemahlen oder zerstoßen verwendet werden. Koriander ist dafür bekannt, dass er polarisiert. Die Koriandersaat unterscheidet sich allerdings im Geschmack vom frischen Korianderblattgrün und schmeckt dadurch oft auch Menschen, die frischen Koriander nicht mögen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"60 g Nachfüllpack","offer_id":49486744912136,"sku":"43-02-60","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176584409352,"sku":"43-03-50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Großpackung","offer_id":56315459567880,"sku":"43-02-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Koriander-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182041768200.jpg?v=1755070970"},{"product_id":"bio-kurkuma","title":"Kurkuma","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Kurkuma wird von verschiedenen Kleinbauern im Distrikt Wayanad in Indien angebaut. Die Bauern gehören zur Kooperative \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e, die Gewürze zu fairen Preisen aufkauft, weiterverarbeitet und anschließend vermarktet. Außerdem organisiert die Kooperative regelmäßig Schulungen und Weiterbildungen zur Verbesserung der Anbautechnik der Bauern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien Kurkuma\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_480x480.jpg?v=1592316595\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und wächst als Wurzel unter der Erde. Die Farmer in Indien bauen Kurkuma zusammen mit Ingwer, Kardamom, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=8\u0026amp;_sid=e70b932b3\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu schwarzer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/a\u003e und anderen Gewürzen an. Nach der Ernte im Januar werden die Kurkumawurzeln gekocht und anschließend sonnengetrocknet. Durch das Trocknen werden die Wurzeln knochenhart und können zu Pulver zermahlen werden. Ein Farmer erntet bis zu 50 kg Kurkuma pro Woche. Die getrockneten Kurkumaknollen werden anschließend im Verarbeitungszentrum der Kooperative in Pulpally gelagert und nach Bedarf frisch gemahlen. So bleibt das Aroma bestens erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\"\u003e Schau hinter die Kulisse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKurkuma schmeckt feinherb würzig, leicht süßlich und enthält dezente Bitternoten. Das absolute Highlight bei Kurkuma ist die leuchtend gelb-orangene Farbe, die Gerichte zum Hingucker werden lässt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kurkuma: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIndische Gerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-gemuse-curry?_pos=1\u0026amp;_psq=indische-curry\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Rezept Gemüse-Curry\" target=\"_blank\"\u003eCurry\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-mungbohnen-dal-mit-kreuzkummel-kurkuma-und-zimt?_pos=7\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Mungobohnen-Dhal Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eDhal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGetränke wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=6\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Goldene Milch Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e oder I\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/immunbooster-shots-mit-kurkuma-und-ingwer?_pos=5\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Immunbooster Shots Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003emmunbooster-Shots\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGebäck wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zitronen-kurkuma-schnitten-mit-basilikum?_pos=3\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kurkuma-Zitronen-Kuchen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKuchen\u003c\/a\u003e oder auch \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/energiebrot-aus-nuessen-samen-und-gewuerzen?_pos=3\u0026amp;_sid=bffb5389c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energiebrot Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBrot\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sultans-freude-frischkase-fetacreme-mit-datteln?_pos=8\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Sultans Freude Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eAufstriche\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurzquark?_pos=14\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Gewürzquark Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eDips\u003c\/a\u003e für Brot und Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrühstücksgerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge-mit-bockhornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=f9825b076\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Porridge Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePorridge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/hirse-kokos-powerfruhstuck-mit-kurkuma?_pos=1\u0026amp;_sid=1b1e09d5f\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Hirsebrei Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eHirsebrei\u003c\/a\u003e oder selbstgemachtes \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zimt-granola?_pos=1\u0026amp;_sid=0a037aab5\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Granola Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGranola\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKurkuma immer mit einer Prise \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=e81cf8c1b\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eschwarzen Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e und Öl (z. B. Kokosöl) kombinieren! So kann Kurkuma seine Aromen besonders gut entfalten. Den Kurkuma enthält von natur aus Curcumin – ein sekundärer Pflanzenstoff, der unter anderem in der traditionellen asiatischen Küche seit Jahrhunderten geschätzt wird. Unsere liebste Verwendungsmöglichkeit für diese Kombination ist \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=564d26240\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Goldene Milch Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie bekomme die gelbe Kurkumafarbe wieder von meinen Händen oder anderen Oberflächen? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu hast ein super leckeres Gericht mit Kurkuma zubereitet, aber von dem Pulver nun ganz gelbe Hände? Kein Sorge, die Flecken verschwinden mit der Zeit von ganz alleine wieder – umso schneller, wenn du deine Hände der Sonne aussetzt, da der Farbstoff lichtempfindlich ist. Solltest du es aber eiliger haben, kannst du deine Hände einfach gründlich mit ph-neutraler Seife und warmen Wasser waschen. Alternativ kannst du auch Zitronensaft oder Spiritus verwenden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eKurkuma auf Oberflächen (z.B. Küchenplatte oder Schneidebrett) kann auch wieder mit Sonne oder mit einem Backpulver-Gemisch behandelt werden. Hierzu einfach eine Packung Backpulver mit 2 EL Wasser vermischen. Die dickflüssige Masse kannst du dann in die betroffene Stelle einreiben. Nach 5 Minuten Einwirkzeit einfach mit klarem Wasser abspülen, fertig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Aromaglas (groß)","offer_id":43679457313032,"sku":"36-11-75","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":2880534544411,"sku":"36-02-100","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Großpackung","offer_id":2880615677979,"sku":"36-01-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg Vorratspackung","offer_id":42639799943422,"sku":"36-01-1000","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":41079677288626,"sku":"36-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldkurkuma36-11-75-9372861.jpg?v=1755069642"},{"product_id":"bio-senfsaat","title":"Senfsaat","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Wir haben für Senfsaat einen neuen, regionalen Partner gefunden, der perfekt zu unseren Werten passt. Das Gewürz stammt jetzt aus der direkten Zusammenarbeit mit Eckard Voigt aus Sachsen – der es mit genauso viel Sorgfalt, Erfahrung und Liebe produziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Senfsaat wird von Eckard Voigt in Leisnig ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die gelben Senfkörner sind die Samen der Senf-Pflanze, die nach der Ernte getrocknet werden. Senf stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, mit unserer Senfsaat aus Deutschland haben wir ein regionales Produkt aus Sachsen der Extraklasse gefunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_Leisnig_Koriander_480x480.png?v=1762160695\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSenfsaat schmeckt nussig-aromatisch mit scharfen Nuancen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Senfsaat:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZur Herstellung von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-machst-du-deinen-eigenen-gewurzsenf?_pos=3\u0026amp;_sid=ffd5d43eb\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu selbstgemachten Senf Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eselbstgemachtem Senf\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/marinade?_pos=1\u0026amp;_sid=ffd5d43eb\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Paprika-Senf-Marinade Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMarinaden\u003c\/a\u003e an Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZum Einlegen oder Fermentieren von Gemüse \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Zutat unserer eigenen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=1\u0026amp;_sid=a710878df\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Curry Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deftigen Eintöpfen, Suppen oder Brühen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSenfsaat bildet ihren charakteristisch scharf-nussigen Geschmack erst aus, wenn das Senfkorn aufgebrochen wird und mit Wasser in Kontakt kommt. Deshalb sollte Senfsaat immer mit einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=d6437ed38\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürz-Mörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e grob angestoßen werden, bevor sie weiterverwendet wird. Nach dem Kontakt mit Flüssigkeit kann es bis zu 10 Minuten dauern, bis sich der volle Geschmack der Senfsaat entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGibt es einen Unterschied zwischen Senfsaat und Senfkörnern? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eBei Senfsaat und Senfkörnern handelt es sich um das gleiche Produkt, einen Unterschied gibt es also nicht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Aromapack","offer_id":43913450422536,"sku":"47-02-100","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176807100680,"sku":"47-03-120","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Jahresvorrat","offer_id":56319898681608,"sku":"47-02-500","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Senfsaat-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182031249672.jpg?v=1755070875"},{"product_id":"bio-lorbeerblatter","title":"Lorbeerblätter","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnser Lorbeer stammt aus dem Parnon-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von rund 800 Meter wird er dort von Bauer \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" title=\"Link zu Erzeuger Ilias Bakalis Bio Parnon Herbs Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eIlias Bakalis\u003c\/a\u003e biologisch, ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die Blätter des immergrünen Lorbeerbaumes werden von Hand geerntet und anschließend bei rund 40 °C in speziellen Trockenschränken getrocknet. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit bleiben Farbe und Aroma der Lorbeerblätter wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Lorbeerblätter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland__web_480x480.jpg?v=1589362911\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eGeschichte \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSchon in der griechischen Mythologie spielte Lorbeer eine große Rolle. Der Legende nach habe sich der Gott Apollo so heftig in die Nymphe Daphne verliebt, dass diese sich von den stürmischen Avancen des Gottes nur durch eine Verwandlung in einen Lorbeerbaum entziehen konnte. Durch die Unerreichbarkeit der Liebe verletzt setzte sich Apollo einen Lorbeerkranz auf, um die Liebste trotzdem immer nahe bei sich zu haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSpäter wurden die Sieger der olympischen Spiele oder große römische Feldherren mit Lorbeerkränzen gekürt. Die kulinarische Bedeutung von Lorbeer wurde aber erst viel später entdeckt. Seitdem sind die Blätter aus den Küchen der Welt nicht mehr wegzudenken. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter sind kleine Würzwunder. Schon ein bis zwei Blätter reichen aus, um einem großen Topf würzig-herbe Nuancen zu verleihen. Neben einem intensiv würzig, leicht bitterem Geschmack haben Sie ein harmonisierendes Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Lorbeerblätter:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDer Beilagen-Klassiker schlechthin - \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruchtiges-orangen-gewurz-rotkraut?_pos=5\u0026amp;_sid=d49bbf050\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Orangen-Gewürzrotkraut Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRotkraut\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Eintöpfe und Suppen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBraten, Fleisch- und Schmorgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/chutney-1?_pos=4\u0026amp;_sid=d49bbf050\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Chutney Rezept Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChutneys\u003c\/a\u003e und eingelegtes Gemüse \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerschiedene deftige Soßen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter brauchen eine Weile bis sie ihr Aroma entfalten. Da die Blätter sehr hohen Temperaturen standhalten, können sie ruhig über lange Zeit im Kochtopf gelassen werden. Vor dem Servieren müssen Lorbeerblätter wieder herausgenommen werden, da sie aufgrund ihrer Konsistenz nicht mitgegessen werden sollten, nachdem sie ihr Aroma abgegeben haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lorbeerblätter vor der Verwendung an den Rändern leicht einreißen, damit sich die ätherischen Öle noch besser entfalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter harmonieren hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Lorbeerblättern auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Hessen macht Lorbeer eine super Figur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWann kann ich Lorbeerblätter zum Essen dazugeben? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eLorbeerblätter sind hitzebeständig und brauchen einige Zeit, bis sie ihr volles Aroma entfalten. Deshalb können sie bereits zu Beginn der Garzeit in den Topf geworfen werden. Vor dem Servieren solltest du sie aber herausnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Lorbeerblätter brauche ich denn zum Würzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLorbeerblätter haben eine sehr intensive Würzkraft. Deshalb lautet hier die Devise: Weniger ist mehr. Für einen ganzen Schmortopf reichen so in der Regel 1-2 Blätter völlig aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"10 g Aromapack","offer_id":30375820853320,"sku":"27-02-10","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g Vorratspack","offer_id":57169907843336,"sku":"27-02-50","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldlorbeerblatter27-02-10-5419412.jpg?v=1755069607"},{"product_id":"bio-kummel","title":"Kümmel","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Wir haben für Kümmel einen neuen, regionalen Partner gefunden, der perfekt zu unseren Werten passt. Das Gewürz stammt jetzt aus der direkten Zusammenarbeit mit Eckard Voigt aus Sachsen – der es mit genauso viel Sorgfalt, Erfahrung und Liebe produziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Kümmel wird von Eckard Voigt im sächsischen Leisnig biologisch, ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die Kümmelsamen sind die Früchte der echten Kümmelpflanze, die nach der Ernte getrocknet werden. Kümmelsamen stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Mit unserem Kümmel aus Deutschland haben wir ein regionales Produkt der Extraklasse gefunden.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_leisnig__web_480x480.jpg?v=1762335377\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKümmel duftet unglaublich aromatisch, besitzt ein herzhaft warm-würziges Aroma und bereichert eine Vielzahl von Mahlzeiten. Er ist vielseitig einsetzbar und macht sich besonders an deftigen Gerichten wunderbar. Auch im Brot kann er mit seinem überraschenden Würze-Kick punkten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kümmel:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Gerichte wie Bratkartoffeln \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlgerichte wie Sauerkraut oder geschmortes Kraut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuppen und Eintöpfe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaftes Gebäck wie \u003ca title=\"Link zu Zwiebelkuchen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/herbstlicher-zwiebelkuchen?_pos=1\u0026amp;_sid=15724b5b8\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eZwiebelkuchen\u003c\/a\u003e, oder Brot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Fleischgerichte  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas kräftige Aroma von Kümmel wird durch scharfe Gewürze wie \u003ca title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=4820ceb16\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Cayennepfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/cayenne-pfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=0c05172e7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCayennepfeffer\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003c\/span\u003eperfekt ergänzt. Unser Tipp: Kümmelsamen vor der Verwendung kurz in der Pfanne anrösten und anschließend im \u003ca title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=67dde7749\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e zerstoßen. Dadurch kommen die ätherischen Öle des Kümmels besonders gut zur Geltung. \u003ca title=\"Link zu Artikel wie röste ich Gewürze richtig an Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_psq=anr%C3%B6sten\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHier\u003c\/a\u003e zeigen wir dir, wie du Gewürze richtig anröstest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAlle drei Gewürze unterscheiden sich in Geschmack und Aussehen. \u003ca title=\"Link zu Kümmel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kuemmel?_pos=2\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKümmel\u003c\/a\u003e und Kreuzkümmel gehören zur Familie der Doldenblütler. \u003ca title=\"Link zu Schwarzkümmel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/schwarzkuemmel?_pos=3\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e hingegen zur Familie der Hahnenfußgewächse. Kreuzkümmel benötigt heißes Klima zum Gedeihen und wird gern für die orientalische Küche verwendet. Kümmel wächst bei deutlich niedrigeren Temperaturen und wird gern für deftige Gerichte verwendet. Schwarzkümmel ist den Meisten als die kleinen schwarzen Saaten auf dem Fladenbrot bekannt und findet ebenfalls in der orientalischen und fernöstlichen Küche Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100g Aromapack","offer_id":44280186437896,"sku":"48-02-100","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aromaglas (75g)","offer_id":52176649355528,"sku":"48-03-75","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g Jahresvorrat","offer_id":56320143425800,"sku":"48-02-400","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldkummel48-02-100-7292238.jpg?v=1755069600"},{"product_id":"bio-wacholderbeeren","title":"Wacholderbeeren","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVon Hand geerntet in den wilden Wäldern Kroatiens\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eStell dir vor: das Hochland von Lika, eine unberührte Region in Kroatien, wo die Luft klar ist und die Natur noch ihr eigenes Tempo bestimmt. Hier, am Rande des Nationalparks Plitvicer Seen, wachsen die uralten Wacholderbäume wild und frei – weit weg von menschlichen Eingriffen. Mira und Duka, die „Flüsterer der Wacholderwälder“, streifen durch diese beeindruckende Landschaft und ernten mit Geduld und Präzision nur die perfekt gereiften, tiefblauen Beeren. Ein Aufwand, der sich schmecken lässt!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Wacholder_laenderumriss_1800x1350px_480x480.png?v=1732546257\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWacholder – die Basis für außergewöhnlichen Gin\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eUnsere handgeernteten Wacholderbeeren aus den wilden Wäldern Kroatiens sind nicht nur ein echtes Aroma-Wunder in der Küche, sondern auch die Grundlage für einen der besten Gins Deutschlands. Der Dresdner Gin-Pionier Jörg Fiedler von \u003ca href=\"https:\/\/www.juniper-jack.de\/\" title=\"Link zur Webseite von Juniper Jack\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci\u003eJuniper Jack\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e setzt für seinen preisgekrönten London Dry Gin genau auf diese Beeren – ein echtes Qualitätssiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eWas uns besonders freut: Direkt vom Feld und \u003ca href=\"https:\/\/www.juniper-jack.de\/\" title=\"Link zur Webseite von Juniper Jack\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci\u003eJuniper Jack\u003c\/i\u003e \u003c\/a\u003everbindet eine enge Freundschaft und gemeinsame Werte. Denn genau wie wir setzt Jörg auf kompromisslose Qualität, echte Handwerkskunst und beste Zutaten. Dass unsere Wacholderbeeren nicht nur in der Küche, sondern auch in einem der edelsten Gins des Landes landen, macht uns stolz – und zeigt, wie außergewöhnlich sie sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAuf über 750 Metern Höhe erleben die Bäume in den Sommermonaten heiße Tage und kühle Nächte. Dieses Wechselspiel versetzt sie in den Überlebensmodus – sie produzieren mehr Harz, wodurch die Beeren besonders aromatisch und süß-harzig werden. Nach zwei bis drei Jahren sind die Früchte reif. Um die grünen Beeren zu schonen, ernten Mira und Duka die reifen Früchte mit einem traditionellen Holzstab. Das Ergebnis: große, saftige Wacholderbeeren, wie sie nur diese Region hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Aroma unserer Wacholderbeeren entführt dich in einen Nadelwald an einem warmen Sommertag: holzig, frisch, harzig und ein Hauch von Blüten. Sie verleihen deftigen Gerichten wie Wildbraten, Sauerbraten oder Eintöpfen das gewisse Etwas. Aber auch in Marinaden, Kohlgerichten oder sogar in Getränken wie Schnäpsen und Likören sorgt der Wacholder für einen unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Wacholderbeeren:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Gerichte wie Wild- oder Sauerbraten  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlgerichte wie Sauerkraut oder geschmortes Kraut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMarinaden für Fleisch und Gemüse  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuppen, Saucen oder Eintöpfe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHausgemachte Liköre, Schnäpse und andere Getränke    \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWacholderbeeren können sowohl im Ganzen als auch zerkleinert verwendet werden. Bricht man die Wacholderbeeren vor der Verwendung beispielsweise mit einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=2\u0026amp;_sid=1e1d5fdc4\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmörser\u003c\/a\u003e auf, entfaltet sich das volle Aroma. Im Ganzen können Wacholderbeeren nach Belieben mitgekocht und vor dem Verzehr wieder entfernt oder im Essen belassen werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Wacholderbeeren sollte ich verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas hängt ganz von deinem Geschmack ab! Als Faustregel gilt: 1 Teelöffel zerstoßene Wacholderbeeren für ein Schmorgericht reicht aus. Lieber sparsam beginnen und bei Bedarf nachlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSind Wacholderbeeren echte Beeren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eNicht ganz! Obwohl sie so genannt werden, sind Wacholderbeeren eigentlich Zapfen, die durch ihre ungewöhnliche Struktur wie Beeren aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Wacholderbeeren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBewahre die Beeren luftdicht verschlossen, kühl und trocken auf. So behalten sie ihr Aroma über viele Monate hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Wacholderbeeren auch in Süßspeisen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWährend sie in der süßen Küche weniger verbreitet sind, kannst du experimentieren: In kleinen Mengen verleihen sie Früchtekuchen oder Marmeladen eine überraschende, herbe Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSind Wacholderbeeren eine Alternative zu Rosinen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eNicht wirklich – die harzigen, würzigen Noten der Wacholderbeeren unterscheiden sich stark von der süßen Fruchtigkeit von Rosinen. Für süße Speisen empfehlen wir lieber anderes Trockenobst.\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"50 g Aromapack","offer_id":43954705891592,"sku":"41-02-50","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176397992200,"sku":"41-03-50","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g Großpackung","offer_id":56315427291400,"sku":"41-02-200","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldwacholderbeeren41-02-50-3702827.jpg?v=1755070850"},{"product_id":"bio-gemuesebruehe","title":"Gemüsebrühe","description":"\u003ch2\u003eEine Gemüsebrühe, die ihren Namen verdient!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGemüsebrühe und Gewürzmanufaktur – gibt es da abgesehen vom Anfangsbuchstaben denn überhaupt einen Zusammenhang? Und ob! Denn während unsere Gewürze jedem Essen das gewisse Etwas verleihen, ist auch die Gemüsebrühe eine würzige, unentbehrliche Grundlage in vielen Gerichten. Und so ließ eine Vision nicht lange auf sich warten, um sich schon bald in die Köpfe von uns Feldies einzuschleichen: Die Kreation einer eigenen Gemüsebrühe, bei der wir auf echtes Gemüse, Kräuter und Gewürze statt auf Geschmacksverstärker oder Hefeextrakt \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esetzen – für eine Brühe, die wirklich nach Gemüse schmeckt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDafür haben wir uns von unseren Freunden und Freundinnen von Soul Spice\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ehelfen lassen. Und ganz nach Direkt vom Feld Manier wurde so eine Gemüsebrühe kreiert, die uns einfach direkt aus den Socken gehoben hat: Ganz ohne Hefe und Zusatzstoffe, dafür aus den besten biologischen Zutaten und einem Gemüseanteil von 50%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntstanden in Kooperation mit Soul Spice\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"Logo Soulspice\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/soulspice_logo_240x240.jpg?v=1661240961\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte hinter unserer Gemüsebrühe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSchon seit einigen Jahren arbeiten wir Hand in Hand mit den Menschen hinter Soul Spice \u003cspan class=\"s1\"\u003e– \u003c\/span\u003enicht nur beim Einkauf der Gewürze, sondern auch bei gemeinsamen Besuchen der Gewürzbauern und Erzeuger. So sind mittlerweile innige Freundschaften entstanden, die wir nicht mehr missen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSoul Spice hat es sich neben den hochwertigen Bio-Gewürzen zur Aufgabe gemacht auch sozial einen Unterschied zu bewirken. Daher kooperieren sie seit 2019 mit dem freigemeinnützigen Sozialunternehmen \u003ca href=\"https:\/\/www.real-isarwinkel.de\/\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eReAL Isarwinkel\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e aus Bad Tölz. Gemeinsam haben sie eine Manufaktur und Arbeitsplatz für Menschen mit psychischen Erkrankungen und sozialen Einschränkungen geschaffen, der ihnen im besten Fall dabei hilft dauerhaft Arbeit, Beschäftigung und Zugehörigkeit zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto; height: 352.688px;\" width=\"179\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e 100 g Gemüsebrühe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ein Prozent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eSteinsalz\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e48.0 \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eTomatenflocken*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e9.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eKarottenwürfel*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e7.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKokosblütenzucker*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e6.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eIndonesien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eZwiebelgranulat*\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e6.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003ePastinakenpulver*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e3.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eLauch*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e3.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003ePetersilie*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e3.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eLiebstöckel*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e3.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eÄgypten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eSchnittlauch*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e2.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eKurkuma*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eIndien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eFenchelsaat*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e1.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eÄgypten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDill*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e1.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eÄgypten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eMuskatnuss*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e1.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eSri Lanka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eMajoran*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e1.0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eÄgypten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 200.297px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eSchabzigerklee*\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 168.766px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e0.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 183.938px; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e *\u003ci\u003eaus kontrolliertem biologischen Anbau\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Angaben der Nährwerte entsprechen 100 ml fertig aufgegossener Gemüsebrühe:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"179\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e2,8 Kcal\/ 11,7 Kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0,05 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0,48 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0,4 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0,13 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e1,18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Verwendung \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Gemüsebrühe schmeckt wunderbar vollmundig würzig, ohne dabei zu salzig zu sein. Die Aromen des Gemüses ergänzen sich in perfekter Harmonie und bilden als Brühe die optimale Grundlage für deine Gerichte. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUnser Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Gemüsebrühe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zum Rezept Schnelle Kürbissuppe mit Ingwer und Kürbiskern-Topping im Blog von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/schnelle-kurbissuppe-mit-ingwer?_pos=25\u0026amp;_sid=d7b9e322c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Link zum Rezept Deftiger Linseneintopf mit Miriquidi-Rub im Blog von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/deftiger-linseneintopf-mit-miriquidi-rub?_pos=5\u0026amp;_sid=d7b9e322c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eEintöpfe\u003c\/a\u003e  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Grundlage für würzige \u003ca title=\"Link zum Rezept Vegetarische Bolognese mit Kräutern im Blog von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=8\u0026amp;_sid=d7b9e322c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSoßen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeftige Aufläufe und \u003ca title=\"Link zum Rezept Cremiges Kartoffelgratin mit Apfel und Lauch im Blog von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/saftiger-kartoffelgratin-mit-apfeln-und-lauch?_pos=6\u0026amp;_sid=92cfff817\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGratins\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremige Reisgerichte wie \u003ca title=\"Link zum Rezept Cremiges Pilz-Risotto mit Thymian und geräucherten Pfeffer im Blog von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/cremiges-pilz-risotto?_pos=3\u0026amp;_psq=riso\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eRisotto\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild- und Fleischgerichte wie z.B. \u003ca title=\"Link zu Rezept Wildgulasch Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wildgulasch\" target=\"_blank\"\u003eGulasch\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Rezept Rehlende mit Orangensoße Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/rehlende-mit-miriquidi-rub\" target=\"_blank\"\u003eRehlende\u003c\/a\u003e oder Hirschrücken \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Gemüsebrühe kannst du genauso wie jede andere Gemüsebrühe verwenden. Löse dazu ca. 1 EL (ca. 12,5 g) Pulver in 500 ml kochenden Wasser auf. Da unsere Gemüsebrühe einen sehr hohen Gemüseanteil besitzt, löst sich die Brühe nicht vollständig im Wasser auf. Dadurch kann es passieren, dass sich ein Teil des Gemüses am Boden absetzt. Rühre die Brühe daher vor der Verwendung am besten noch einmal gut um. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas unterscheidet unsere Gemüsebrühe von anderen? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eGegenüber den handelsüblichen Gemüseanteil von maximal 25%\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eenthält\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eunsere Gemüsebrühe 50% Gemüse. Dadurch besitzt sie ein vielfältigeres Aroma – wie selbstgekocht. Dazu kommt sie ganz ohne Hefe oder weitere Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"heading\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g inkl. Aromaglas","offer_id":44699337457928,"sku":"62-11-80","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Nachfüllpack","offer_id":43607081517320,"sku":"62-02-250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g Probiertüte","offer_id":50464965722376,"sku":"62-09-20","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g Vorratspack","offer_id":56317951049992,"sku":"62-02-1000","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Gem-sebr-he-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182053007624.jpg?v=1755070439"},{"product_id":"trink-kakao-100-indien","title":"Trink-Kakao (100%)","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e🍫\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eDer Trink-Kakao ist zurück – jetzt aus Kolumbien\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLange war er ausverkauft, jetzt ist er endlich wieder da: unser reiner Trink-Kakao – neu aufgelegt, direkt verarbeitet vom Erzeuger in Kolumbien. Dieser Kakao kommt aus den Höhenlagen Kolumbiens – fein conchiert, gehobelt und abgepackt von unserem langjährigen Partner BIOANDES.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e💵 Der Weltmarktpreis für Kakao ist im letzten Jahr explodiert – gut für die Erzeuger, die endlich mehr verdienen. Gleichzeitig mussten wir den Preis anpassen, um diese Entwicklung fair abzubilden. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eDer pure Genuss von 100% Kakaobohne – ohne Kompromisse, ohne Zucker.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eAls Kakaoliebhaber waren wir stets auf der Suche nach dem perfekten Kakao, der ohne Zusatzstoffe auskommt. Unser Trinkkakao besteht aus schonend conchierten, fein gehobelten Kakaobohnen – ganz ohne Zucker. Der große Vorteil: Jeder kann nach Belieben süßen oder würzen. Egal ob mit Honig, Zucker oder Gewürzen, du bestimmst deinen Geschmack. Erlebe den reinen, naturbelassenen Kakao und genieße wohltuenden Genuss ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eUnser Trinkkakao ist perfekt für alle, die bewusst auf Zucker verzichten möchten und den reinen Geschmack von Kakao lieben. Er ist ideal für Genießer und Gesundheitsbewusste, denn er hält auch gut satt. Egal ob als wärmendes Getränk an kalten Tagen, als als kleine Auszeit zwischendurch oder als vielseitige Zutat in der Küche – unser Kakao passt sich deinen Bedürfnissen an. Zudem eignet er sich hervorragend für Kakao-Rituale, die eine tiefe Verbindung zur Natur und zum eigenen Selbst fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Kakaobohnen für unseren Kakao stammen aus ökologischer Landwirtschaft in Kolumbien. BIOANDES arbeitet mit Kleinbauern in den Anden zusammen, die die Kakaopflanzen in Mischkulturen und ohne chemische Mittel anbauen. Durch das direkte Verarbeiten vor Ort bleibt nicht nur das volle Aroma erhalten – auch die gesamte Wertschöpfung bleibt in den Händen der Bauernfamilien. So entsteht ein Kakao, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Kolumbien_480x480.jpg?v=1613729703\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie frisch geernteten Bohnen werden vor Ort fermentiert, getrocknet, geröstet und anschließend conchiert – also lange und sorgfältig gewalzt, bis sie ihre typische Cremigkeit entwickeln. Danach wird die abgekühlte Masse in feine Flocken gehobelt, die sich perfekt in warmer Milch oder Pflanzendrinks auflösen. Der hohe Kakaobutteranteil sorgt für besonders zarten Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eUnser Trink-Kakao bietet einen intensiven, vollmundigen Geschmack und eine schöne Cremigkeit. Er verbindet die natürliche Bitterkeit des Kakaos mit einer sanften Süße – ganz ohne Zuckerzusatz. Genieße ihn pur mit heißem Wasser oder Milch oder verwende ihn zur Verfeinerung von Desserts und Gebäck. Durch den hohen Eigenfettanteil (50-60%) muss er beim Auflösen gut verrührt werden, am besten mit einem Schneebesen, Milchaufschäumer oder in Geräten, die gleichzeitig mixen und erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Top 4 Verwendungsmöglichkeiten für unseren Trink-Kakao:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen mit (Pflanzen-)Milch oder Wasser und einem Süßungsmittel deiner Wahl (Rohrzucker, Honig, Agavensirup,..) zu einer leckeren Trinkschokolade \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZum Verfeinern von Müsli,  \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/guten-morgen-schoko-bowl?_pos=2\u0026amp;_sid=85de014ba\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Smoothiebowl Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSmoothie\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/buchweizen-pancakes?_pos=1\u0026amp;_sid=4509bf2ed\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Buchweizen Pancakes Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePancakes\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Keksen, Kuchen oder Gebäck \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deftigen oder fruchtigen Soßen für das besondere Etwas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Kakaopulver, Trinkschokolade und eurem Trink-Kakao? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eHandelsübliches \u003cem\u003eKakaopulver\u003c\/em\u003e ist meist entölt, was bedeutet, dass der Fettanteil (Kakaobutter) entfernt wird. Der Rest wird zu Kakaopulver vermahlen, wodurch auch Inhaltsstoffe reduziert werden. \u003cem\u003eTrinkschokolade\u003c\/em\u003e ist oft Kakao-Pulver, vermischt mit Zucker und manchmal Aromen, Milchbestandteilen, Emulgatoren oder Stabilisatoren. Der Kakao-Anteil liegt meist zwischen 20 und 40 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eUnser Trink-Kakao verbindet das Beste aus beidem: die zartschmelzenden Eigenschaften einer Trinkschokolade und den unverwechselbar reinen, schokoladigen Geschmack von Kakao – ganz ohne Zusatz von Zucker und Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"3217\" data-end=\"3251\"\u003eIst euer Kakao fair gehandelt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"3251\" data-end=\"3254\"\u003eJa. Wir arbeiten direkt mit BIOANDES zusammen, einer Kooperative, mit der wir seit Jahren partnerschaftlich verbunden sind. Die Bauern erhalten faire Preise – ohne Zwischenhändler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"3436\" data-end=\"3471\"\u003eIst der Kakao bio-zertifiziert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eJa, die Kakaobohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden ohne synthetische Hilfsmittel angebaut und verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"3799\" data-end=\"3832\"\u003eWie bereite ich den Kakao zu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eEr lässt sich einfach in heißer Milch(-alternative) oder Wasser auflösen. \u003cstrong\u003eTipp\u003c\/strong\u003e: Verwende einen Schneebesen, Milchaufschäumer oder Mixer mit Wärmefunktion für ein besonders cremiges Ergebnis.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Aromapack","offer_id":52019672350984,"sku":"86-01-100","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Großpackung","offer_id":52019672383752,"sku":"86-01-250","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Vorratspackung","offer_id":52019672416520,"sku":"86-01-500","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g Probiergröße (für 2 Portionen)","offer_id":57076445217032,"sku":"86-09-20","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Trink-Kakao-100-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41828074488072.jpg?v=1755070151"},{"product_id":"spanischer-knoblauch","title":"Spanischer Knoblauch","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e🧄\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Unser spanischer Knoblauch ist neu im Sortiment, weil unser beliebter italienischer Knoblauch derzeit nur begrenzt verfügbar ist. Wir haben lange gesucht und mit \u003cem\u003eLa Abuela Carmen\u003c\/em\u003e einen Produzenten gefunden, der uns genauso überzeugt. Er kann in allen Rezepten wie der italienische Knoblauch verwendet werden – ob als Granulat oder Pulver. Da wir ihn selbst mahlen, ist er nur in begrenzter Menge verfügbar. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDer Ursprung unseres spanischen Knoblauchs liegt in einem kleinen Dorf im sonnigen Süden Spaniens. Hier widmet sich der Familienbetrieb \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa Abuela Carmen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e seit über 40 Jahren dem ökologischen Anbau von Knoblauch. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDer Gründer Manuel Vaquero Ortiz hat sein ganzes Leben dem Knoblauch gewidmet und den Familienbetrieb zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das heute zu den führenden Knoblauchproduzenten Spaniens gehört.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa Abuela Carmen setzt auf ökologischen Anbau und kontrolliert die gesamte Produktionskette auf den eigenen Feldern – Tradition und Fortschritt gehen dabei Hand in Hand. So entsteht Knoblauch von höchster Qualität und voller Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Spanien_Montalban_de_Cordoba_web_480x480.jpg?v=1741773375\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Spanien Schwarzer Knoblauch\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDer Familienbetrieb verbindet alte Methoden im Rhythmus der Jahreszeiten mit fortschrittlicher Anbautechnik. Dadurch entsteht ein einzigartiges Produkt in höchster Qualität. Zwischen Mai und Juli werden die Zwiebeln von Hand geerntet, geschnitten und dann getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWir granulieren den Knoblauch anschließend selbst – so können wir Qualität und Aroma vollständig erhalten. Beim Granulieren entsteht zudem auch feines Knoblauchpulver, das wir separat anbieten. Was bei anderen Produzenten oft als Abfall entsorgt wird, findet bei uns ebenfalls Verwendung – ganz im Sinne von Nachhaltigkeit und Wertschätzung des Produkts.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas \u003cstrong\u003eKnoblauchgranula\u003c\/strong\u003et kann genauso wie frischer Knoblauch verwendet werden. Dabei schmeckt es würzig-intensiv und besitzt eine leicht pikante Note. In der kalten Küche entfaltet sich mit der Zeit das volle Aroma des Granulats. Lass den Knoblauch deshalb am besten in den Gerichten etwas ziehen. Die intensiven Aromen werden besonders gut von Öl und Fett aufgenommen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Spanischen Knoblauch \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ezum Verfeinern von Soßen und Dressings, wie z. B.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/schnelles-aioli-ohne-ei?_pos=20\u0026amp;_sid=c358b7c74\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAioli\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eals würziger Aufstrich auf Brot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ezu \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wildgulasch?_pos=22\u0026amp;_sid=3aa192381\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eFleisc\u003c\/a\u003eh- und Fischgerichten oder als Grillbeilage\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eitalienische Gerichte wie Pasta und Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003efür \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gebackener-feta-auf-ofengemuse?_pos=24\u0026amp;_sid=905811d06\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGemüsepfannen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHäufige Fragen \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWarum sollte ich Knoblauchgranulat verwenden?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Knoblauchgranulat besitzt einen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen, wodurch es sehr intensiv schmeckt. Eine vergleichsweise hohe Qualität ist bei frischem Knoblauch in Deutschland nur schwer zu finden. Zusätzlich bietet das Granulat den Vorteil, dass es sofort einsetzbar ist – ganz ohne lästiges Schälen oder Schneiden. Dazu ist es leicht zu dosieren und lange haltbar. Somit hast du Knoblauch immer griffbereit in deiner Küche!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWie verwende ich spanischen Knoblauch?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDu kannst das Granulat im Ganzen verwenden. In dieser Form eignet es sich besonders gut für die warme Küche, da das Aroma langsamer freigesetzt wird und der Knoblauch besser vor dem Verbrennen geschützt ist. Wenn du es für kalte Gerichte verwenden möchtest, kannst du es weiter zerkleinern. Dazu gibst du es einfach in einen Mörser und mahlst es nach Belieben feiner. Durch das Zerkleinern erhöht sich die Oberfläche des Knoblauchs, wodurch das Aroma leichter freigesetzt werden kann. Dies ist auch besonders nützlich für schnelle Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"90 g Aromaglas","offer_id":52463828369672,"sku":"60-S-AG-90","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":52176366698760,"sku":"60-S-01-100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g Jahresvorrat","offer_id":56316043657480,"sku":"60-S-01-300","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/dvf_produktbild_1800x1350px_spanischerknoblauch_detail.jpg?v=1755698193"}],"url":"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/xl-vorratspacks.oembed","provider":"Direkt vom Feld","version":"1.0","type":"link"}