{"title":"Produkte von Bioparnon Herbs","description":"Auf den malerischen Hängen des griechischen Parnon-Gebirges bauen George Kirios und sein Sohn Ilias auf rund 900 bis 1.000 Metern Höhe verschiedene mediterrane Pflanzen für uns an – darunter Berg-Oregano, Majoran, Lorbeer, Basilikum-Sorten und unsere Zistrose. Die kargen, kalkhaltigen Böden, viel Sonne und die aufwendige Handarbeit prägen ihre Arbeit.","products":[{"product_id":"bio-berg-oregano","title":"Berg-Oregano","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eZufall oder Schicksal? Nennen wir es würzige Fügung, denn so lernten wir im Jahr 2014 unsere Erzeuger von \u003ca title=\"Link zu Ilias Bakalis Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" target=\"_blank\"\u003eBioparnon Herbs\u003c\/a\u003e aus Griechenland kennen. Sie erzählten uns, dass sie im Parnon-Gebirge den normalerweise nur wild wachsenden, griechischen Oregano der Sorte \u003cem\u003eHirtum\u003c\/em\u003e biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide  anbauen. Gespannt reiste Gründer Richard noch im gleichen Sommer auf die Halbinsel Peloponnes, um sich die 1200 Meter hoch gelegenen Felder in den griechischen Bergen mit eigenen Augen anzuschauen. Und er verliebte sich direkt und unwiderruflich. Der intensive Geschmack des Berg-Oreganos, die liebevolle Produktionsweise und die Herzlichkeit vor Ort haben uns umgehauen. Seither verbindet uns eine freundschaftliche Geschäftsbeziehung und wir freuen uns, dieses Aroma-Wunder mit dir zu teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 36px; margin-left: 36px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Berg-Oregano\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOregano ist Pflicht in der mediterranen Küche! Unser Berg-Oregano hat ein besonders intensives Aroma und eine dezente Schärfe im Abgang. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eWas macht unseren Berg-Oregano besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGanz einfach: die optimalen Anbaubedingungen. Der karge, kalkhaltige Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im griechischen Parnon-Gebirge, lässt die Oregano-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Auf der Suche nach Wasser gerät die Pflanze in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus als der Oregano in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eJe mehr Sonne und Wärme die Oregano-Pflanze bekommt, desto intensiver ist der Geschmack ihrer Blätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Berg-Oregano:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Klassiker wie Tomatensoße, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=99c2e368b\u0026amp;_ss=r\"\u003eBolognese\u003c\/a\u003e, Pizza und Pasta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eFür gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Tomaten-Paprika-Suppe Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruchtige-tomaten-paprika-suppe-mit-oregano?_pos=2\u0026amp;_sid=fe1bab9ac\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e, Eintöpfen und \u003ca title=\"Link zu Moussaka Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/moussaka?_pos=3\u0026amp;_sid=af7a3dbd2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eAufläufen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eFür bunte \u003ca title=\"Link zu griechischem Bauernsalat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/griechischer-bauernsalat-mit-oreagno-feta?_pos=2\u0026amp;_sid=35f23d9ca\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSalate\u003c\/a\u003e mit reichlich gutem Olivenöl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn Kombination mit Feta-Käse und Gemüse  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBerg-Oregano harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unsere Kräuterbauern George und Ilias bauen außer Basilikum auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBasilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-purpur-basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-zitronen-basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eZitronenbasilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-majoran\" title=\"Bio Majoran | Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-lorbeerblatter\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLorbeer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAuch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Griechenland oder unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-rosmarin\" title=\"Rosmarin von Les Aromates de Provence in Trets, Frankreich\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e aus Frankreich macht Berg-Oregano eine super Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Oregano und Majoran?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOft wird\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=1a20c6451\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauch als wilder Majoran bezeichnet. Rein äußerlich unterscheiden sich die beiden Pflanzen kaum. Oregano schmeckt jedoch deutlich herber mit einer dezenten Schärfe im Abgang, während Majoran eher eine würzig-süßliche Note aufweist. Insbesondere mediterranen Gerichten wie Pizza oder Pasta verleiht der Oregano einen herrlich aromatischen Feinschliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-dvf-care=\"aromaglas\" style=\"border: 1px solid #d8cbbd; background-color: #f7f3ef; padding: 1.25em 1.4em; margin: 2em 0;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePflegehinweis für unsere Aromagläser\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDas Glas kannst du in der Spülmaschine reinigen. Den Twist-off-Deckel bitte von Hand abspülen oder ausspülen und anschließend innen sofort gründlich trocknen. So bleibt er schön und ist vor Rost geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g inkl. Aromaglas","offer_id":52883365658888,"sku":"28-AG-20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35729385848997,"sku":"28-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 g Probiertüte","offer_id":44840691335432,"sku":"28-09-5","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Berg-Oregano-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-42051205628168.jpg?v=1755071185"},{"product_id":"bio-rosmarin","title":"Rosmarin","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnser Rosmarin wird von der Farmer-Genossenschaft \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/les-aromates-de-provence\" title=\"Les Aromates de Provence\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLes Aromates de Provence\u003c\/a\u003e aus der Region Provence Alpes et Côtes d’Azur angebaut. Diese Region hat eine reiche kulinarische Tradition und ist auch die Heimat von wildem Rosmarin. Die kalkhaltigen Böden und die reichlichen Sonnenstunden schaffen ideale Bedingungen, die seinen Geschmack besonders intensiv werden lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eHier wachsen die Pflanzen im Rhythmus der südlichen Sonne und werden im Winter geerntet. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt eine besonders schonende Trocknung bei maximal 40 °C, um Farbe und Aroma bestmöglich zu bewahren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Frankreich_Trets_Coted_Azur_480x480.png?v=1695728782\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDuft und Geschmack unseres Rosmarins erinnern an Eukalyptus und Kampfer. Das Aroma ist ätherisch, harzig-herb und dennoch aromatisch weich. Er kann mitgekocht oder einfach so über's Essen gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Rosmarin:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu Kartoffelgerichten wie Ofen- oder Bratkartoffeln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn süßem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Rezept Rosmarin-Brombeerkuchen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/brombeer-kuchen-mit-rosmarin?_pos=3\u0026amp;_sid=81508ee6e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGebäck\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emit Beeren oder Marmeladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEingekocht als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/beerensirup-mit-rosmarin?_pos=3\u0026amp;_sid=85fe8bda1\u0026amp;_ss=r\" title=\"Beerensirup mit Rosmarin\"\u003eSirup\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür Cocktails oder Limonaden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Bohnen-Rosmarin-Dip Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bohnen-rosmarin-dip?_pos=1\u0026amp;_sid=704e774e5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eDips\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Tomatenchutney mit Kräutern\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/chutney-1?_pos=6\u0026amp;_sid=f3c04e603\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eChutneys\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e zu Fleisch- , Gemüse- oder Tofugerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deftigen Eintöpfen und Suppen  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eRosmarin harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Entdecke also auch unseren herrlich aromatischen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian\" title=\"Link zum Thymian\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Purpur-Basilikum Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/purpur-basilikum?_pos=1\u0026amp;_psq=purpur\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Lorbeerblätter Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/lorbeerblaetter?_pos=3\u0026amp;_sid=e19b4499d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLorbeer\u003c\/a\u003e und\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e  aus Griechenland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVorher war euer Rosmarin im Ganzen - jetzt ist er geschnitten - was ist der Unterschied bei der Verwendung? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund von vielen Rückmeldungen haben wir uns entschieden, unseren Rosmarin ab sofort geschnittener Form anzubieten. Das ist aus unserer Sicht ein guter Kompromiss aus Aromaschutz und einfacher Verwendung in der Küche.  Du kannst den Rosmarin wie er ist verwenden oder ihn im Mörser nochmal feiner mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-dvf-care=\"aromaglas\" style=\"border: 1px solid #d8cbbd; background-color: #f7f3ef; padding: 1.25em 1.4em; margin: 2em 0;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePflegehinweis für unsere Aromagläser\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDas Glas kannst du in der Spülmaschine reinigen. Den Twist-off-Deckel bitte von Hand abspülen oder ausspülen und anschließend innen sofort gründlich trocknen. So bleibt er schön und ist vor Rost geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"40 g inkl. Aromaglas","offer_id":52992288817416,"sku":"25-AG-40","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 g Nachfüllpack","offer_id":35729047519397,"sku":"25-01-90","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 g Probiergröße","offer_id":44750982840584,"sku":"25-09-10","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Rosmarin-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182044455176.jpg?v=1755071185"},{"product_id":"bio-majoran","title":"Majoran","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnser Majoran stammt aus dem Parnon-Gebirge auf der Halbinsel Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von 800 Metern werden dort von unserem Bauer George und seinem Sohn Ilias aromatische Kräuter biologisch ohne künstliche Dünger oder Pestizide angebaut. Beide gehören zur Kooperative \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-george\" title=\"Bioparnon Herbs | Produzent für Direkt vom Feld\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBioparnon Herbs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGeerntet wird der Majoran in liebevoller Handarbeit. Anschließend folgt die schonende Trocknung bei 40 °C in speziellen Trockenschränken. Auch das Rebeln des getrockneten Majorans erfolgt von Hand. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit, bleiben Farbe und Aroma des Majorans wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Majoran\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMajoran hat einen kräftig, holzig-süßlichen Geschmack und entfaltet sein blumiges Aroma bereits in kleinen Mengen. Findet oft \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ein mediterranen Gerichten Verwendung und sorgt in Verbindung mit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/gewuerzlexikon\/was-ist-thymian\" class=\"wpg-linkify wpg-tooltip tooltipstered\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/gewuerzlexikon\/was-ist-rosmarin\" class=\"wpg-linkify wpg-tooltip tooltipstered\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e für einen sonnigen Flair auf deinem Teller. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Majoran: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKartoffelgerichte wie Brat-, Ofen oder Salzkartoffeln \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWinterliche Eintöpfe und Braten \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGerichte mit Hülsenfrüchten, wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/linsensalat-mit-ziegenkase-und-thymian-honig-dressing?_pos=4\u0026amp;_sid=c9e4e2442\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Linsensalat Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eLinsensalat\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Kombination mit anderen Kräutern im Salatdressing \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/cremige-pilzsuppe-mit-majoran?_pos=2\u0026amp;_sid=c9e4e2442\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Pilzsuppe Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/deftiger-kartoffelauflauf-mit-kummel-bechamel?_pos=2\u0026amp;_sid=4191e3fe5\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Kartoffelauflauf Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eAufläufe\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMajoran harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUnsere Kräuterbauern George und Ilias bauen außer Majoran auch noch herrlich aromatischen \u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/basilikum\" title=\"Bio Basilikum, Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBasilikum\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-purpur-basilikum\" title=\"Bio Purpur-Basilikum, Direkt vom Feld Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-zitronen-basilikum\" title=\"Bio Zitronen-Basilikum von Bioparnon Herbs, Direkt vom Feld Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZitronen-Basilikum\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-lorbeerblatter\" title=\"Lorbeerblätter Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLorbeer\u003c\/a\u003e an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Griechenland macht Majoran eine super Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Majoran und Oregano?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOft wird \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=1a20c6451\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e auch als wilder Majoran bezeichnet. Rein äußerlich unterscheiden sich die beiden Pflanzen kaum. Majoran weist jedoch eine würzig-süßliche Note auf, während Oregano deutlich herber schmeckt. Trotz der mediterranen Herkunft des Gewürzes, wird Majoran bevorzugt in der typisch deutschen, herzhaften Küche verwendet und passt daher eher in eine Kartoffelsuppe als auf eine italienische Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas mache ich, wenn sich in meinem Majoran größere Blüten befinden?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu kannst sie ganz einfach per Hand klein zupfen und wie gewohnt damit würzen. Majoran wird zum Höhepunkt seiner ätherischen Öle geerntet. Zu diesem Zeitpunkt können die Pflanzen bereits Blüten tragen. Durch die vorsichtige Verarbeitung bleiben diese gelegentlich im Ganzen, was aber nichts am Geschmack ändert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-dvf-care=\"aromaglas\" style=\"border: 1px solid #d8cbbd; background-color: #f7f3ef; padding: 1.25em 1.4em; margin: 2em 0;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePflegehinweis für unsere Aromagläser\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDas Glas kannst du in der Spülmaschine reinigen. Den Twist-off-Deckel bitte von Hand abspülen oder ausspülen und anschließend innen sofort gründlich trocknen. So bleibt er schön und ist vor Rost geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35729144643749,"sku":"26-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g inkl. Aromaglas","offer_id":52745422602504,"sku":"26-AG-15","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Majoran-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182044061960.jpg?v=1755071013"},{"product_id":"bio-purpur-basilikum","title":"Purpur-Basilikum","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Purpur-Basilikum stammt aus dem Parnon-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von 800 Metern werden dort von unserem Bauer \u003ca title=\"Link zu Bio Parnon\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" target=\"_blank\"\u003eGeorge und seinem Sohn Ilias\u003c\/a\u003e aromatische Kräuter angebaut – ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide. Geerntet wird das lilafarbene Basilikum in liebevoller Handarbeit. Anschließend folgt die schonende Trocknung bei 40 °C in speziellen Trockenschränken. Auch das Rebeln des getrockneten Basilikums erfolgt von Hand. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit bleiben Farbe und Aroma wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Purpur-Basilikum\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBasilikum ist der absolute Klassiker unter den Kräutern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche! Geschmacklich unterscheidet sich das Purpur-Basilikum nicht von grünem Basilikum - die besondere Farbe ist jedoch ein absoluter Hingucker! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unseren Purpur-Basilikum besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie außergewöhnliche, purpurne Farbe sorgt für Wow-Effekte! Aber auch das Aroma ist umwerfend und entwickelt sich durch die besonderen Anbaubedingungen in den griechischen Bergen. Denn durch den kargen, kalkhaltigen Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im Parnon-Gebirge muss die Basilikum-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Die Pflanze gerät in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus als das Basilikum in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. Zudem sind getrocknete Kräuter generell intensiver im Geschmack als frische Kräuter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Basilikum: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Klassiker wie Tomatensoßen, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=99c2e368b\u0026amp;_ss=r\"\u003eBolognese\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/selbstgemachte-gemuse-pizza-aus-dinkel\" target=\"_blank\"\u003ePizza\u003c\/a\u003e und Pasta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTomate-Mozzarella-Platten zusammen mit \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=1\u0026amp;_sid=837869ca1\u0026amp;_ss=r\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer-tgseb?_pos=1\u0026amp;_psq=tgseb\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"TGSEB Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\"\u003eTGSEB Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZusammen mit frischen Kräutern im selbstgemachten \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/5-zutaten-pesto?_pos=1\u0026amp;_sid=01ea7b604\u0026amp;_ss=r\"\u003ePesto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür bunte Salate mit reichlich gutem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/olivenol-set-artefakt?_pos=1\u0026amp;_sid=62a78f441\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEingekocht als Sirup oder aufgebrüht als Tee  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePurpur-Basilikum harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unsere Kräuterbauern George und Ilias bauen außer Purpur-Basilikum auch noch herrlich aromatischen \u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/basilikum\"\u003eBasilikum\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-zitronen-basilikum\" title=\"Bio Zitronen-Basilikum von Bioparnon Herbs, Direkt vom Feld Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZitronen-Basilikum\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-lorbeerblatter\" title=\"Lorbeerblätter Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLorbeer\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e an. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAuch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Griechenland oder unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-rosmarin\" title=\"Rosmarin von Les Aromates de Provence in Trets, Frankreich\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e aus Frankreich macht Purpur-Basilikum eine super Figur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt der Purpur-Basilikum anders als der grüne Basilikum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eEin Unterschied im Geschmack ist nicht wahrnehmbar – beide Basilikumsorten schmecken herrlich aromatisch! Solltest du also bisher nur grünen Basilikum verwendet haben, wirst du auch mit dem Purpur Basilikum sehr zufrieden sein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWoher hat der Purpur-Basilikum seine lila Farbe? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Färbung erhält der Basilikum aufgrund seines hohen Gehalts an dunkelblauen Farbstoffen, die auch als Anthocyane bezeichnet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-dvf-care=\"aromaglas\" style=\"border: 1px solid #d8cbbd; background-color: #f7f3ef; padding: 1.25em 1.4em; margin: 2em 0;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePflegehinweis für unsere Aromagläser\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDas Glas kannst du in der Spülmaschine reinigen. Den Twist-off-Deckel bitte von Hand abspülen oder ausspülen und anschließend innen sofort gründlich trocknen. So bleibt er schön und ist vor Rost geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g inkl. Aromaglas","offer_id":52883316998408,"sku":"29-AG-20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35728996204709,"sku":"29-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 g Probiertüte","offer_id":50327423451400,"sku":"29-09-05","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldpurpur-basilikum29-03-25-4478780.jpg?v=1755069628"},{"product_id":"bio-lorbeerblatter","title":"Lorbeerblätter","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnser Lorbeer stammt aus dem Parnon-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von rund 800 Meter wird er dort von Bauer George und seinem Sohn Ilias von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-george\" title=\"Bioparnon Herbs, Bio-Produzent für Direkt vom Feld\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBioparnon Herbs\u003c\/a\u003e biologisch, ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die Blätter des immergrünen Lorbeerbaumes werden von Hand geerntet und anschließend bei rund 40 °C in speziellen Trockenschränken getrocknet. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit bleiben Farbe und Aroma der Lorbeerblätter wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Lorbeerblätter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland__web_480x480.jpg?v=1589362911\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eGeschichte \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSchon in der griechischen Mythologie spielte Lorbeer eine große Rolle. Der Legende nach habe sich der Gott Apollo so heftig in die Nymphe Daphne verliebt, dass diese sich von den stürmischen Avancen des Gottes nur durch eine Verwandlung in einen Lorbeerbaum entziehen konnte. Durch die Unerreichbarkeit der Liebe verletzt setzte sich Apollo einen Lorbeerkranz auf, um die Liebste trotzdem immer nahe bei sich zu haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSpäter wurden die Sieger der olympischen Spiele oder große römische Feldherren mit Lorbeerkränzen gekürt. Die kulinarische Bedeutung von Lorbeer wurde aber erst viel später entdeckt. Seitdem sind die Blätter aus den Küchen der Welt nicht mehr wegzudenken. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter sind kleine Würzwunder. Schon ein bis zwei Blätter reichen aus, um einem großen Topf würzig-herbe Nuancen zu verleihen. Neben einem intensiv würzig, leicht bitterem Geschmack haben Sie ein harmonisierendes Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Lorbeerblätter:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDer Beilagen-Klassiker schlechthin: \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruchtiges-orangen-gewurz-rotkraut?_pos=5\u0026amp;_sid=d49bbf050\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Orangen-Gewürzrotkraut Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRotkraut\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Eintöpfe und Suppen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBraten, Fleisch- und Schmorgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/chutney-1?_pos=4\u0026amp;_sid=d49bbf050\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Chutney Rezept Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChutneys\u003c\/a\u003e und eingelegtes Gemüse \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerschiedene deftige Soßen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter brauchen eine Weile, bis sie ihr Aroma entfalten. Da die Blätter sehr hohen Temperaturen standhalten, können sie ruhig über lange Zeit im Kochtopf gelassen werden. Vor dem Servieren müssen Lorbeerblätter wieder herausgenommen werden, da sie aufgrund ihrer Konsistenz nicht mitgegessen werden sollten, nachdem sie ihr Aroma abgegeben haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lorbeerblätter vor der Verwendung an den Rändern leicht einreißen, damit sich die ätherischen Öle noch besser entfalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter harmonieren hervorragend mit anderen Kräutern. Unsere Kräuterbauern George und Ilias bauen außer Lorbeerblätter auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBasilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-purpur-basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-zitronen-basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eZitronenbasilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-majoran\" title=\"Bio Majoran | Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMajoran\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAuch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Griechenland macht Lorbeer eine super Figur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWann kann ich Lorbeerblätter zum Essen dazugeben? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eLorbeerblätter sind hitzebeständig und brauchen einige Zeit, bis sie ihr volles Aroma entfalten. Deshalb können sie bereits zu Beginn der Garzeit in den Topf geworfen werden. Vor dem Servieren solltest du sie aber herausnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Lorbeerblätter brauche ich denn zum Würzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLorbeerblätter haben eine sehr intensive Würzkraft. Deshalb lautet hier die Devise: Weniger ist mehr. Für einen ganzen Schmortopf reichen so in der Regel 1-2 Blätter völlig aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"10 g Aromapack","offer_id":30375820853320,"sku":"27-02-10","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g Vorratspack","offer_id":57169907843336,"sku":"27-02-50","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldlorbeerblatter27-02-10-5419412.jpg?v=1755069607"},{"product_id":"bio-zitronen-basilikum","title":"Zitronen-Basilikum","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" align=\"justify\"\u003eUnser neues Mitglied in der Kräuterfamilie wird ebenfalls von unseren Freunden George und seinem Sohn Ilias von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-george\" title=\"Bioparnon Herbs, Produzent für Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBioparnon Herbs\u003c\/a\u003e im griechischen Parnon-Gebirge angebaut. In direkter Nachbarschaft zu unserem Purpur-Basilikum gedeiht dieser zitronige Bruder unter den besonderen Anbaubedingungen. Der karge, kalkhaltige Boden und die intensive Sonneneinstrahlung schaffen die optimale Voraussetzung für vielfältige Aromen und einen reichhaltigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Purpur-Basilikum\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbau und Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" align=\"justify\"\u003eDer Anbau zeichnet sich durch liebevolle Handarbeit und die besonderen Anbaubedingungen aus. Dadurch entwickeln die Kräuter, anders als im heimischen Garten, stärkere Wurzeln und bilden durch den Stress einen höheren Anteil an ätherischen Ölen. Zur optimalen Erntezeit werden die Kräuter von Hand gepflückt und anschließend schonend in speziellen Trockenschränken bei 40 °C getrocknet. Auch das Rebeln der Kräuter geschieht in Handarbeit und trägt zum unverwechselbaren Geschmack bei. Die Kombination aus optimalen Bedingungen, geringen Trocknungstemperaturen und die sorgfältige Handarbeit, machen den Zitronen-Basilikum zu einem ganz besonderen Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" align=\"justify\"\u003eDiese Basilikumart besticht durch ihr intensiv-zitroniges Aroma, das an Zitronengras erinnert. In der Küche ist der Zitronen-Basilikum vielseitig einsetzbar und verleiht Pasta, Salaten, Fleisch, Fisch und Gemüse immer eine besondere Note. Er eignet sich sogar hervorragend zum Aufgießen als Tee. Durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, kannst du ihn problemlos 2–3 Mal aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Zitronen-Basilikum: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAsiatische Gerichte wie Suppen und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/pikantes-thai-curry\" title=\"Pikantes Thai Curry mit Zitronen-Basilikum\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCurrys\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Desserts in Kombination mit Früchten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMit viel Gemüse in Pastas, Eintöpfen oder Aufläufen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür bunte Salate mit reichlich gutem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/olivenol-set-artefakt?_pos=1\u0026amp;_sid=62a78f441\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEingekocht als Sirup oder aufgebrüht als \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zitronenbasilikum-eistee-mit-gefrorenen-himbeeren\" title=\"Zitronen-Basilikum-Eistee mit Ingwer \u0026amp; gefrorenen Himbeeren\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTee\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eZitronen-Basilikum lässt sich auch wunderbar mit anderen Kräutern kombinieren. Unsere Kräuterbauern George und Ilias bauen außer Zitronen-Basilikum auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBasilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-purpur-basilikum\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-majoran\" title=\"Majoran, Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-lorbeerblatter\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLorbeer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003en. Auch in der Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Griechenland oder \u003ca href=\"%20https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-rosmarin\" target=\"_blank\" title=\"Bio Rosmarin aus Frankreich\" rel=\"noopener\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e aus Frankreich macht Basilikum eine super Figur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt der Zitronen-Basilikum anders als der grüne oder Purpur-Basilikum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eWährend sich der grüne und Purpur Basilikum im Geschmack nicht unterscheiden, besticht der Zitronen-Basilikum, wie der Name schon verrät, durch deutliche Zitrusnoten, die an Zitronengras erinnern. Er eignet sich daher neben der italienischen \u0026amp; griechischen auch perfekt für die asiatische Küche. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-dvf-care=\"aromaglas\" style=\"border: 1px solid #d8cbbd; background-color: #f7f3ef; padding: 1.25em 1.4em; margin: 2em 0;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePflegehinweis für unsere Aromagläser\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDas Glas kannst du in der Spülmaschine reinigen. Den Twist-off-Deckel bitte von Hand abspülen oder ausspülen und anschließend innen sofort gründlich trocknen. So bleibt er schön und ist vor Rost geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"15 g inkl. Aromaglas","offer_id":52948458340616,"sku":"31-AG-15","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g Nachfüllpack","offer_id":44718658453768,"sku":"31-02-40","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Zitronen-Basilikum-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182057365768.jpg?v=1755070293"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/collections\/gewurze-von-bioparnon-herbs-2620158.jpg?v=1790216515","url":"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/produkte-von-bioparnon-herbs.oembed","provider":"Direkt vom Feld","version":"1.0","type":"link"}