Berg-Oregano - Direkt vom Feld
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Berg-Oregano
Berg-Oregano

Berg-Oregano

Normaler Preis 7,90 €
263,33 €/kg
(Inkl.7% Mwst. zzgl. Versand (gratis ab 60€)
Herkunft: Griechenland
Verarbeitung: gerebelt, bio
Nur noch 1084 verfügbar!


Herkunft

Zufall oder Schicksal? Nennen wir es würzige Fügung, denn so lernten wir im Jahr 2014 unsere Erzeuger von Bioparnon Herbs aus Griechenland kennen. Sie erzählten uns, dass sie im Parnon-Gebirge den normalerweise nur wild wachsenden, griechischen Oregano der Sorte Hirtum in Bio-Qualität anbauen. Gespannt reiste Gründer Richard noch im gleichen Sommer auf die Halbinsel Peloponnes, um sich die 1200 Meter hoch gelegenen Felder in den griechischen Bergen selbst anzuschauen. Und er verliebte sich direkt und unwiderruflich. Der intensive Geschmack des Berg-Oreganos, die liebevolle Produktionsweise und die Herzlichkeit vor Ort haben uns umgehauen. Seither verbindet uns eine freundschaftliche Geschäftsbeziehung und wir freuen uns, dieses Aroma-Wunder mit Dir zu teilen.

Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Berg-Oregano

Aroma und Verwendung

Oregano ist Pflicht in der mediterranen Küche! Unser Berg-Oregano hat ein besonders intensives Aroma und eine dezente Schärfe im Abgang. 

Was macht unseren Berg-Oregano besonders?

Ganz einfach - die optimalen Anbaubedingungen. Der karge, kalkhaltige Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im griechischen Parnon-Gebirge, lässt die Oregano-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Auf der Suche nach Wasser gerät die Pflanze in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus, als der Oregano in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. Je mehr Sonne und Wärme die Oregano-Pflanze bekommt, desto intensiver ist der Geschmack ihrer Blätter.

Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Berg-Oregano:

  1. Mediterrane Klassiker wie Tomatensoße, Bolognese, Pizza und Pasta

  2. Für gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch 

  3. In Suppen, Eintöpfen und Aufläufen

  4. Für bunte Salate mit reichlich gutem Olivenöl

  5. In Kombination mit Feta-Käse und Gemüse  

Entdecke die Welt der Kräuter 

Berg-Oregano harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Oregano auch noch herrlich aromatisches Purpur-Basilikum, Rosmarin, Lorbeerblätter und Majoran an. Auch in Kombination mit unserem Thymian aus Hessen macht Berg-Oregano eine super Figur.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Oregano und Majoran?

Oft wird Oregano auch als wilder Majoran bezeichnet. Rein äußerlich unterscheiden sich die beiden Pflanzen kaum. Oregano schmeckt jedoch deutlich herber mit einer dezenten Schärfe im Abgang, während Majoran eher eine würzig-süßliche Note aufweist. Insbesondere mediterranen Gerichten wie Pizza oder Pasta verleiht der Oregano einen herrlich aromatischen Feinschliff.

Customer Reviews

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Wolfgang N. (Berlin, DE)
Aromatisch

Gibt jeder Pizza, Röstkartoffeln und vielem mehr ein köstliches Aroma

Viele Dank für deine tollen Worte zu unserem Berg-Orgeano! Viel Freude und Genuss beim weiteren Verwenden :) Würzige Grüße, Sinja

I
Ike (Einhausen, DE)
Urlaub in Italien

Der Oregano bringt nicht nur einen wunderbaren Duft mit sich durch den ich mich in eine Italienische Küche versetzt fühlte, er schmeckt auch gut. Danke für diese schöne Erfahrung mit euren tollen Gewürzen!

Liebe Ike, das freut uns riesig, dass der Berg-Oregano dich zu einer kleinen kulinarischen Reise nach Italien verführt :) Danke für deine liebe Worte und viele Grüße aus Chemnitz!

R
Renè (Berlin, DE)
Top und wieder gekauft

Habe ich wieder gekauft und daher wirklich zu empfehlen!

Vielen Dank für deine Treue zu uns und unseren Gewürzen, lieber Renè! Wir wünschen dir viel Freude beim Verwenden und würzige Grüße aus Chemnitz :)

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