{"title":"Alle Artikel","description":"","products":[{"product_id":"schwarzer-urwaldpfeffer-bio","title":"Schwarzer Urwaldpfeffer","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Schwarzer Urwaldpfeffer stammt aus der Wayanad-Bergregion im Süd-Westen Indiens. In Wayanad liegt der Ursprung des Pfeffers. Die Kleinbauern der Kooperative \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e aus Pulpally bauen dort ausschließlich alte ursprüngliche Pfeffersorten an, die nicht auf Ertrag gezüchtet oder gekreuzt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePfeffer, Kurkuma und andere Gewürze werden hier in Mischkulturen zusammen mit Kaffee, \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=10\u0026amp;_sid=73ffbe1b4\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKakao\u003c\/a\u003e, Bananenstauden und anderen Pflanzen angebaut. Geerntet wird von Hand, anschließend werden die Pfefferbeeren sonnengetrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\"\u003e Gehe auf Geschmacksreise \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_6708f79d-6d53-45ea-a54e-9a04614aa7e7_480x480.jpg?v=1662455657\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Distrikt Wayanad Indien\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma unseres Schwarzen Urwaldpfeffers ist außergewöhnlich fruchtig und intensiv. Trotzdem besitzt er eine gute Schärfe. Durch die saubere Verarbeitung muss der Urwaldpfeffer nicht dampf-sterilisiert werden. Er behält dadurch den hohen Anteil ätherischer Öle und sein besonders fruchtiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Piperingehalt unseres Urwaldpfeffers liegt bei 5,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unseren schwarzen Urwaldpfeffer besonders? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDurch den Anbau in Mischkulturen entsteht ein einmalig fruchtiges Aroma. Die Pflanzen geben sich über den Boden gegenseitig Nährstoffe weiter, die für den außergewöhnlichen Geschmack verantwortlich sind. Außerdem gehört der Schwarze Urwaldpfeffer zu den ältesten und ursprünglichsten Pfeffersorten. Die Sorte wurde nicht gekreuzt oder auf Ertrag gezüchtet, schmeckt unglaublich intensiv und ist nicht mit herkömmlichem Pfeffer zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten: \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePfeffer gehört zu den absoluten Klassikern des Gewürzregals und ist in nahezu jeder Küche zu finden. Gerade bei Gewürzen, die man tagtäglich verwendet, empfehlen wir auf gute Qualität zu achten. Du wirst begeistert sein, was guter Pfeffer für einen Unterschied beim Kochen macht. Probiere unseren Schwarzen Urwaldpfeffer auch in außergewöhnlichen Kombinationen: \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Hirse-Kokos-Frühstück Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/hirse-kokos-powerfruhstuck-mit-kurkuma?_pos=1\u0026amp;_sid=86b32fd3d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHirse-Kokos-Frühstück\u003c\/a\u003e mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGetränke wie \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Goldene Milch Rezept Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=5a2c0e292\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e und \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Rezept Chai-Tee Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indischer-chai-tee?_pos=1\u0026amp;_sid=f9068c404\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eChai-Tee\u003c\/a\u003e mit Schwarzem Urwaldpfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Rezept Rote Beete Kugeln Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/rote-beete-kugeln-1?_pos=1\u0026amp;_sid=a01d7a94d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eRote-Beete-Kugeln\u003c\/a\u003e oder \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Rezept Energie-Kugeln Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-naschst-du-gesund-schoko-energie-kugeln-mit-gewurzen?_pos=2\u0026amp;_sid=ea0b4b0bc\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchokokugeln\u003c\/a\u003e mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Obst wie Mango, Himbeeren oder Ananas, mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmoothies, Porridge oder Obstsalat mit Schwarzem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir empfehlen Pfeffer immer im Ganzen zu kaufen und frisch zu mahlen. Dafür eignet sich eine \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Holzmühle Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/pfeffer-oder-salzmuehle-acacia\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmühle\u003c\/a\u003e oder ein \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Mörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=61e1c91e7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e. Dadurch, dass das Pfefferkorn erst kurz vor dem Verzehr aufgebrochen wird, entfalten sich viel mehr ätherische Öle und es entsteht ein unverwechselbares Aroma, das nicht mit bereits gemahlenem Pfeffer zu vergleichen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Schwarzem und Weißem Pfeffer?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDieser Frage sind wir ganz genau nachgegangen und geben dir in unserem Format Gewürzkompass eine ausführliche Antwort darauf:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"btn\" title=\"Link zum Blogbeitrag Was ist der Unterschied zwischen Weißem und Schwarzem Pfeffer?\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/was-ist-der-unterschied-zwischen-weissem-und-schwarzem-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eHier geht´s zur Antwort!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHabt ihr auch Bunten Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Antwort lautet: Jaein. Als vorgefertigte Gewürzmischung bieten wir derzeit keinen bunten Pfeffer in unserem Sortiment an. Aber das bedeutet nicht, dass du nicht trotzdem in den Genuss eines bunten Pfeffer-Mixes kommen kannst! Du hast die Möglichkeit, deinen eigenen Pfeffer-Mix ganz einfach selbst zusammenzustellen. Wir empfehlen dir eine Mischung aus: Urwaldpfeffer TGSEB, Weißer Urwaldpfeffer und Geräucherter Urwaldpfeffer. Mit diesen vielfältigen Aromen kannst du experimentieren und deinen ganz persönlichen Geschmack kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e0e0e0; background-color: #f9f9f9; padding: 1.5em; border-radius: 12px; margin: 2em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003e🔍 Transparente Herkunft – auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbau:\u003c\/strong\u003e Von Kleinbauern in Kerala, Indien – wild oder in Mischkultur mit Kakao \u0026amp; Bananen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handverlesen, sonnengetrocknet, nicht dampfsterilisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImport:\u003c\/strong\u003e Direkt ohne Zwischenhändler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e In unserer gläsernen Manufaktur in Chemnitz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":26158994632,"sku":"10-02-100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Jahresvorrat","offer_id":26158994696,"sku":"10-01-250","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Großpackung","offer_id":2700554764315,"sku":"10-01-500","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":42561159266558,"sku":"10-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. Keramikmühle","offer_id":28043632337,"sku":"10-08-50","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 g inkl. Aromaglas","offer_id":53097890447624,"sku":"10-AG-90","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Schwarzer-Urwaldpfeffer-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182048944392.jpg?v=1755071292"},{"product_id":"gewurzdose-mit-innendeckel","title":"Gewürzdose mit Aromadeckel","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\" align=\"justify\"\u003eDie perfekte Gewürzdose für deine Lieblinge!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDein Gewürzregal zuhause soll in neuem Glanz erstrahlen? Einheitliche Gewürzdosen sind dabei das A und O. Mit unseren Gewürzdosen in edlem matt-schwarzen Design und den passenden Etiketten erstrahlt dein Gewürzregal in neuem Glanz. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unsere Gewürzdose besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSie schenken deinen wertvollen Gewürzen ein langes Leben. Warum? Der enthaltene Innendeckel, der die Dose nahezu luftdicht verschließt, schützt deine Gewürze optimal vor Luft und Licht. Unsere Dosen bestehen aus Weißblech, sind hochwertig verarbeitet und ermöglichen dir somit eine vollkommen aluminium- und plastikfreie Aufbewahrung deiner Gewürze. Wie du \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/5ER46sRaf_0\" title=\"Gewürze richtig lagern!\" target=\"_blank\"\u003eGewürze richtig lagerst\u003c\/a\u003e, erfährst du im Video weiter unten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGröße und Abmessungen \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMit ihrem matt-schwarzen Design sind unsere Gewürzdosen in deiner Küche ein echter Hingucker. Speziell angefertigt mit einer Prägung im Deckel und rund 170ml Volumen ist ausreichend Platz für deine Lieblingsgewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 537px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzdose \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003eDurchmesser \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003e63 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003eVolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003eca. 170 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003eInnendeckel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003e√ (Metallknauf)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003ePrägung im Deckel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003e√\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 206.046875px; height: 22px;\"\u003eStapelfunktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217px; height: 22px; text-align: center;\"\u003e√\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Etiketten zu deinen Dosen \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBei unserem 20er Karton Gewürzdosen ist der Etikettenbogen inklusive. Einzelne Gewürzdosen und das 10er Set kommt mit der passenden Anzahl Blankoetiketten zum selbst beschriften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir haben auch einen Etikettenbogen mit Etiketten für all unsere Gewürze und noch zusätzliche Blankoetiketten zum selbst beschriften. So siehst du immer auf einem Blick was sich in deinen Gewürzdosen befindet. Hier kommst du zu unserem Etikettenbogen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" title=\"Link zum Etikettenbogen im Online-Shop von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/zubehoer-gewuerze\/products\/etikettenbogen\" target=\"_blank\"\u003eZum Etikettenbogen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eWarum unsere Gewürzdose die perfekte Aufbewahrung für deine Gewürze sind, erfährst du im Video\u003cstrong\u003e 👇\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pEsxoKmHnGg\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich meine Gewürzdose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Dosen sind nicht spülmaschinenfest, da sich die Farbe in der Spülmaschine lösen kann. Reinige die Dosen daher am besten per Hand unter fließendem Wasser und trockne sie anschließend gründlich, da sich gerne etwas Wasser in den feinen Rillen der Dose versteckt. Eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine Dosen und Gläser wieder auf Vordermann bringst, findest du hier: \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruhjahrsputz-in-deinem-gewurzregal\" class=\"button\" title=\"Anleitung zur Reinigung von Gewürzdosen und Aromagläsern im Blog der Bio-Gewürzmanufaktur Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eZur Anleitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Gewürzdose (einzeln) inkl. Blankoetikett","offer_id":34935250026661,"sku":"Z-1-GD-1","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gewürzdose (10er Set) inkl. Blankoetiketten","offer_id":34935268212901,"sku":"Z-1-GD-10","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gewürzdose (20er Karton) inkl. Etikettenbogen","offer_id":35088121299109,"sku":"Z-1-GD-20","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Gew-rzdose-mit-Aromadeckel-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182030037256.jpg?v=1755071292"},{"product_id":"bio-baskischer-chili","title":"Baskischer Chili","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eIn dem kleinen idyllischen Örtchen Larressore, in Frankreich, baut \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/ferme-atxania-ramuntxo-olhagaray\" title=\"Link zu Baskischen Chili Erzeuger\" target=\"_blank\"\u003eRamuntxo Olhagaray\u003c\/a\u003e bereits seit 1998 baskischen Chili an. Mit direktem Zugang zur französisch-spanischen Küste am tiefblauen Atlantik, umringt von sattgrünen Wiesen und herrlich duftenden Weinbergen sind die Lage und das Klima optimal. Auf der ca. zwei Hektar großen Farm 'Atxania' erntet der traditionelle Familienbetrieb in liebevoller Handarbeit pro Jahr ca. 1500 kg der baskischen Gewürzspezialität, der biologisch – ohne künstliche Dünger und Pestizide – angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDieses edle und kostbare Premiumgewürz ist in der Gourmetküche auch bekannt unter dem Namen \u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiment d'Espelette\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eund\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e begeistert mit seiner besonders aromatischen, leicht rauchigen Note Spitzenköche auf der ganzen Welt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Frankreich Baskischer Chili\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Frankreich_480x480.png?v=1592314879\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eIm Sommer 2015 kamen wir erstmals in den Genuss des sagenumwobenen Chili aus Frankreich. Die anfängliche Fruchtigkeit in Kombination mit einer angenehmen Schärfe im Abgang – ein unvergleichbar, intensiver Geschmack. Das seltene Gewürz fand bis vor einigen Jahren ausschließlich in der gehobenen Gastronomie (\"\u003cem\u003eChili der Sterneköche\u003c\/em\u003e\") Verwendung. Mittlerweile ist es auch im heimischen Gewürzregal vieler Feinschmecker zu finden. Eine begeisterte Rückmeldung hat uns besonders gefallen:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-o-mail-quote=\"1\" data-o-mail-quote-node=\"1\"\u003e\n\u003cem\u003e„… der baskische Chili ist der Oberhammer !!! So ein Geschmack ist mir noch nicht auf die Zunge gekommen, und ich habe ein paar Jahrzehnte auf der Lebenslinie. Er ist in kürzester Zeit zu einer meiner Lieblingszutaten geworden und ich möchte ihn nicht mehr missen.“\u003c\/em\u003e  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Bernhard aus Hamburg.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-o-mail-quote=\"1\" data-o-mail-quote-node=\"1\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir sprechen hier von einem Duft nach süßen, voll-reifen Tomaten mit einer ganz dezenten rauchigen Note. Geschmacklich entführt dich der Gourmet-Chili in fruchtig-süße Welten und findet seinen Höhepunkt in einer angenehm milden Schärfe. Wir selbst sind restlos begeistert und sprechen an Dich eine absolute Empfehlung aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: #cf3500;\"\u003e\u003cstrong\u003eHINWEIS:\u003c\/strong\u003e Der Baskische Chili ist sehr empfindlich und verändert unter Wärme- und Sonneneinstrahlung seinen tollen Geschmack. Lagere ihn deshalb dunkel und kühl, um das einzigartige Aroma zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Baskischen Chili:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFeinschliff auf \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/blumenkohl-kokos-suppe-chili-piment-de-espelette?_pos=2\u0026amp;amp;_sid=f451dea0c\u0026amp;amp;_ss=r\" title=\"Pikantes Blumenkohl Süppchen mit Baskischem Chili\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e, belegtem Brot oder kurzgebratenem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür fruchtig-pikante Akzente in Marinaden, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/mojo-rojo-scharfe-kanarische-sosse-mit-paprika-und-chili-1?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=0f10533df\u0026amp;amp;_ss=r\" title=\"Mojo Rojo - Scharfe kanarische Soße mit Paprika und Chili\" target=\"_blank\"\u003eDips\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalischer-hummus?_pos=24\u0026amp;amp;_sid=2f5d56321\u0026amp;amp;_ss=r\" title=\"Orientalischer Hummus-Dip zum Selbermachen\" target=\"_blank\"\u003eAufstrichen\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Krönung zu gutem Hart- oder Weichkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klassikern wie Gulasch und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalisches-chili-sin-carne?_pos=2\u0026amp;_sid=c49754fec\u0026amp;_ss=r\" title=\"Orientalisches Chili sin carne\" target=\"_blank\"\u003eChili\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/guten-morgen-schoko-bowl?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=a393e1c6b\u0026amp;amp;_ss=r\" title=\"Guten Morgen Smoothie-Bowl\" target=\"_blank\"\u003eSmoothies\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/heisse-gewurzschokolade-mit-energiekick?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=166e4b8eb\u0026amp;amp;_ss=r\" title=\"Heiße Gewürzschokolade mit Energiekick\" target=\"_blank\"\u003eHeißgetränken\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBaskischen Chili immer so \u003cstrong\u003espät \u003c\/strong\u003ewie möglich zum Essen hinzugeben! Da das Gewürz sehr sensibel ist kommt das fruchtig-pikante Aroma am besten zur Geltung, wenn der Chili keinen hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Deshalb bitte nicht Mitkochen oder in heißes Fett geben. In der kalten Küche kannst Du dich völlig austoben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGibt es einen Unterschied zwischen dem Baskischen Chili und Piment d’Espelette?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e„Piment d’Espelette (AOP)“ ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung und darf nur dann verwendet werden, wenn das Gewürz in speziellen Gläsern in der Region abgefüllt wurde. Diese Gläser sind jedoch lichtdurchlässig und damit eine kleine Katastrophe für die Farbe und das Aroma dieses tollen Gewürzes. Wir kaufen das Piment d'Espelette ein und füllen es hier bei uns in der Manufaktur in lichtgeschützte Gläser und Aromapackungen. Damit schmeckt der Baskische Chili länger so, wie er schmecken soll, ist aber laut Definition kein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003ePiment d’Espelette\u003c\/em\u003e mehr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas hilft gegen die Schärfe?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eFür die Schärfe ist das Capsaicin verantwortlich. Einmal im Mundraum angelangt reizt es dort die Schmerzrezeptoren. Es ist jedoch nicht wasserlöslich, weshalb von einem Glas Wasser abzuraten ist. Dabei wird das Capsaicin höchstens noch weiter im Mund verteilt. Durch Alkohol oder Milchsäure kann es jedoch gebunden werden. Ein guter Schluck Wein, ein Schnaps, das berühmte Glas Milch, oder ein bisschen Joghurt sollten helfen den ersten Schmerz abzumildern.\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"50 g inkl. 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Die Nachfrage war erneut größer als die verfügbare Erntemenge unserer Bauern. Jetzt haben wir nochmal eine letzte kleine Menge erhalten – dadurch sind für kurze Zeit wieder Aromagläser und Nachfüllpacks verfügbar. Die neue Ernte unseres Tap de Corti gibt es ab Oktober 2026. Wenn du dir noch etwas sichern möchtest, jetzt ist die letzte Gelegenheit.\u003cspan style=\"font-size: 100%;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eGegen Ende 2013 erzählte uns ein Freund von einem spannenden Rekultivierungs-Projekt auf den Balearen. Die Slow-Food Bewegung hat sich im Jahr 2009 auf den Balearen für den Wiederanbau der heimischen und ursprünglichen Sorte \"Paprika Tap de Cortí\" eingesetzt. Nach anfänglicher Skepsis wagten wir einen Versuch und besuchten den Bio-Landwirt Joan Adrover auf seiner Finca. Schnell stellten wir fest, dass es sich bei diesem Paprika um einen absoluten Geheimtipp handelt, der normalerweise die Insel nicht verlässt. Jeder der ihn einmal probiert hat, weiß sofort warum. Wir freuen uns, dieses einmalige Produkt mit im Sortiment zu haben!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Paprika Tap de Cortí stammt von \u003ca title=\"Link zu Erzeuger Joan Adrover Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/finca-sa-teulera-joan-adrover-sitges-1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eJoan Adrover Sitges\u003c\/a\u003e. Seit 2009 baut er die autochthone Sorte \u003cem\u003eTap de Corti\u003c\/em\u003e wieder an – weiterhin ohne künstliche Dünger oder Pestizide. Seine Erfahrung, kleine Produktionsmengen und viel Handarbeit, machen diesen Paprika zu einem lokalen Erzeugnis der Extraklasse. Auf den Balearen ist es dem Engagement von Maria Solivellas (ehem. Vorsitzende Slow Food) zu verdanken, dass diese alte und besonders intensive Sorte erhalten werden konnte. \u003ca title=\"Link zu Artikel über mallorquinischen Paprika Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/paprika-auf-mallorca-wie-maria-diese-tradition-zuruck-brachte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eJetzt die ganze Geschichte lesen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Länderumriss Balearen Erzeuger Direkt vom Feld\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Spanien_Balearen_480x480.png?v=1661855032\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAusschließlich die vollreifen und unbeschädigten Früchte werden von Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Paprikaschoten für einige Tage luftgetrocknet, anschließend wird der grüne Stiel der Schoten von Hand entfernt. Dadurch bleibt die leuchtend rote Farbe und der unverwechselbar süß-fruchtige Geschmack des Paprikas auch nach der schonenden Kammertrocknung voll erhalten. Gemahlen wird anschließend auf einer sich langsam drehenden Steinmühle.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Aroma erinnert stark an reife Tomaten - intensiv süß, leicht frucht-säuerlich und kein bisschen bitter. Eine tolle Erfahrung für jeden, der Paprikapulver bisher nur in den Varianten edelsüß und rosenscharf kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Paprika Tap de Cortí:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch im \u003ca title=\"Link zum Rezept Gulasch Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/herzhafter-gulasch-vom-black-angus?_pos=7\u0026amp;_sid=b928fdc7c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGulasch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Rezept Mojo Rojo Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/mojo-rojo-scharfe-kanarische-sosse-mit-paprika-und-chili-1?_pos=8\u0026amp;_sid=b928fdc7c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eDips\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Rezept Pesto Rosso Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/pesto-rosso?_pos=17\u0026amp;_sid=b928fdc7c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAufstrichen\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Link zu Paprika-Senf-Marinade Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/marinade?_pos=2\u0026amp;_sid=b928fdc7c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMarinaden\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn bunten \u003ca title=\"Link zu Rezept Krautsalat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bunter-krautsalat-mit-paprika?_pos=1\u0026amp;_sid=b928fdc7c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSalaten\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn mediterranen Klassikern wie Pasta, \u003ca title=\"Link zu Rezept Shakshuka Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/shakshuka?_pos=1\u0026amp;_sid=307f3fe7d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eShakshuka\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Rezept Paella Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-paella?_pos=1\u0026amp;_sid=1e378f646\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ePaella\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Topping auf belegtem Brot, zu Käse oder Gemüse \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eNicht in siedendes Öl oder Fett geben! Paprikapulver verbrennt dadurch und wird schnell bitter.  Paprika Tap de Cortí sollte unbedingt vor Licht und Luft geschützt aufbewahrt werden. Wir empfehlen unsere schwarzen \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link zu Aromagläser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/aromaglas-gross-schwarz?_pos=1\u0026amp;_psq=aromaglas\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eAromagläser\u003c\/a\u003e. Dadurch wird das besondere Aroma bestens geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWann gebe ich das Paprikapulver am besten zum Essen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eHier ist Vorsicht geboten! Den Paprika Tap de Cortí solltest du erst kurz vor Ende der Garzeit hinzugeben, da das Gewürz bei zu hohen Temperaturen bitter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g inkl. 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Weihnachten und Milchreis :)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Ceylon-Zimt stammt aus dem tropischen Paradies Sri Lanka und wird dort biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die zu unserer \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Link zu Kooperative PODIE Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-podie\" target=\"_blank\"\u003eKooperative PODIE\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e gehörenden Bauern erhalten für ihre liebevolle Handarbeit höhere Preise für ihre Erzeugnisse als marktüblich. Außerdem veranstaltet die Organisation regelmäßig Schulungen und Weiterbildungen zur Verbesserung der Anbautechnik in Sri Lanka. Dort entsteht nach und nach eine Plattform für Begegnung und Austausch, wo alle von und miteinander lernen und wachsen dürfen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDurch den starken Monsunregen werden die tief gelegenen Zimtfelder jährlich überschwemmt. Das Wasser fließt aus dem Landesinneren in Richtung des Ozeans und bringt wertvolle Nährstoffe und Mineralien aus dem Gebirge mit auf die Felder. Das macht den Ceylon-Zimt aus Sri Lanka besonders aromatisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Sri_Lanka_480x480.png?v=1592316120\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Sri Lanka Ceylon-Zimt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGeerntet wird der Ceylon-Zimt zweimal jährlich, im Mai und im Dezember. Dabei werden die rund 5 cm dicken Äste des Zimt-Baumes komplett abgeschlagen. Aus dem Stumpf wachsen innerhalb eines Jahres wieder junge Triebe heran. Die geschlagenen Äste werden zunächst von der äußeren Rinde befreit. Anschließend schlagen die Farmer die innere Rinde des Baumes ab und schneiden diese in 20-30 cm lange Stücke. Die Abschnitte werden ineinander gelegt und zu Zimtstangen gerollt. Auf Schnüren trocknet die aufgerollte Zimtrinde für mehrere Tage im Schatten. Dabei wird täglich von Hand nachgerollt. Die Farmer schlagen nur so viele Bäume wie sie an einem Tag verarbeiten können. Denn Zimt, der zu lange in der Sonne liegt, verfärbt sich und wird brüchig. Für den Stangenzimt werden ausschließlich die optisch höchsten Qualitätsklassen Alba, C5 und C4 verwendet. Der Rest wird schonend zu gemahlenem Ceylon-Zimt weiterverarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\" class=\"button\"\u003e Hinter den Kulissen \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span8\"\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Ceylon-Zimt schmeckt wunderbar süßlich, blumig und besticht mit \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003efruchtigen Zitrus-Nuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Ceylon-Zimt:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch in\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Zimtigen Haferkeksen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zimitige-haferkekse?_pos=6\u0026amp;_sid=cbb5070b1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKeksen\u003c\/a\u003e,\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Brainfit Brownies Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/brainfit-brownies-schokoladiger-treibstoff-furs-gehirn?_pos=1\u0026amp;_sid=be7a49cce\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBrownies\u003c\/a\u003e,\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Bananenbrot Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bananenbrot?_pos=10\u0026amp;_sid=cbb5070b1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKuchen\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eund anderem Gebäck \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür Desserts und Süßspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003ca title=\"Link zu Rezept Smoothiebowl Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/guten-morgen-schoko-bowl?_pos=1\u0026amp;_sid=9d24f702d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSmoothies\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eund\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Rezept Goldene Milch Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=85a9eb9da\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHeißgetränke\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück in \u003ca title=\"Link zu Porridge Rezept Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge-mit-bockhornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=9b6840369\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003ePorridge\u003c\/a\u003e,\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Rezept Hirsebrei Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/hirse-kokos-powerfruhstuck-mit-kurkuma?_pos=1\u0026amp;_sid=bac35d8d1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHirsebrei\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eoder\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Granola Rezept Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zimt-granola?_pos=1\u0026amp;_sid=a5da1d054\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMüsli\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, \u003ca title=\"Link zu Chili sin Carne Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalisches-chili-sin-carne?_pos=20\u0026amp;_sid=7d9331ebd\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eChili\u003c\/a\u003e oder orientalisches \u003ca title=\"Link zu Linsendahl Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sri-lankisches-linsendahl?_pos=1\u0026amp;_sid=f7865475c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eDahl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Aroma unseres Ceylon-Zimts bleibt bestens erhalten wenn er vor Licht, Luft und Hitze geschützt aufbewahrt wird. Unsere schwarzen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/aromaglas-gross-schwarz?_pos=1\u0026amp;_psq=aromaglas\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Aromagläser Direkt vom Feld\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAromagläser\u003c\/a\u003e mit Innendeckel sind dafür bestens geeignet. Ein ganz besonderes Aroma entsteht außerdem, wenn du ganze Ceylon-Zimtstangen mit der \u003ca title=\"Link zu Gewürzreibe Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewurzreibe?_pos=1\u0026amp;_sid=8f909be50\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane-Gewürzreibe\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca title=\"Link zu Gewürzschneider Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane-Gewürzschneider\u003c\/a\u003e frisch mahlst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eCassia und Ceylon sind verschiedene Zimtsorten. Beide Sorten unterscheiden sich im Aroma, im Aussehen und in der Qualität. Der hochwertigere Ceylon-Zimt gilt als feiner, blumiger und vielseitiger im Geschmack - Cassia als kräftiger und weniger blumig. Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen gerollten dicken Rindenschicht des Cassia-Baumes. Für Ceylon-Zimt werden mehrere dünne Innenrinden des Ceylon-Zimtbaumes zusammengerollt und getrocknet. In Pulverform sind kaum optische Unterschiede zu erkennen, die Unterschiede im Geschmack bleiben aber natürlich bestehen. \u003ca title=\"Link zu woran erkenne ich guten Zimt Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/woran-erkennt-man-guten-zimt?_pos=3\u0026amp;_sid=0dd76e78c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMehr dazu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum kostet unser Ceylon-Zimt mehr als anderer Bio Ceylon-Zimt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnser Bio Ceylon-Zimt steht für Qualität, ethische Praktiken und sorgfältige Lagerung. Bei der Herstellung unseres gemahlenen Ceylon-Zimts setzen wir ausschließlich auf hochwertige \"Offcuts\" und \"Offchips\". Das sind die Überreste von erstklassigen Zimtstangen der Güteklasse C und ALBA-Qualität, die beim Kürzen entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eViele Bauern konzentrieren sich auf die Produktion von minderwertigen „Zimtchips“. Hochwertiger Zimt ist dadurch geringer verfügbar und mit höheren Kosten verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDurch unsere akribischen Lagerpraktiken stellen wir sicher, dass unser Gewürz frei von Schädlingen ist und nur die höchste Qualität verarbeitet wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn der Vergangenheit kam es im globalen Zimthandel zu Lebensmittelskandalen – unter anderem durch den Einsatz des in der EU verbotenen Gases Ethylenoxid. Unsere Zimtstangen stammen direkt von unserem Partnerbetrieb in Sri Lanka und werden rein mechanisch und schonend getrocknet – ganz ohne chemische Nachbehandlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie strikte Einhaltung dieser selbstgesetzten Standards sichert, dass das Wissen über den Anbau und die Verarbeitung des Gewürzes bei den Bauern verbleibt und ermöglicht es uns, faire Preise zu zahlen, die über dem Marktpreis liegen. Diese Unterschiede wirken sich zwar auf den Preis aus, sind aber im außergewöhnlichen Aroma unseres Gewürzes deutlich bemerkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"30 g Packung (ganze Stangen)","offer_id":5361693098011,"sku":"37-05-30","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 g inkl. Aromaglas (gemahlen)","offer_id":35006137532581,"sku":"37-03-75","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g Nachfüllpack (gemahlen)","offer_id":5273742999579,"sku":"37-02-100","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g Großpackung (gemahlen)","offer_id":5273828032539,"sku":"37-01-250","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"15 g Probiertüte (gemahlen)","offer_id":41079142121650,"sku":"37-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Ceylon-Zimt-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182037213448.jpg?v=1755071222"},{"product_id":"bio-thymian","title":"Thymian","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Thymian wird von Ioannis Adamos in der Nähe von Kozani in Griechenland ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Der karge Boden in der Bergregion und die intensive Sonne unterstützen die Ausbildung vieler ätherischer Öle, die den Kräutern ihren intensiven Geschmack verleihen. Der Thymian wird mit Hand geerntet und anschließend luftgetrocknet. Der geringe Stielanteil, die leuchtende Farbe und das außergewöhnlich intensive Aroma machen unseren Thymian zu einem Produkt der Extraklasse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Lander_neu_website_griechenland-kozani_1e81d84a-4eaf-46a3-b6f2-44e7bd3397e1_480x480.jpg?v=1638462452\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Lander_neu_website_griechenland-kozani_1e81d84a-4eaf-46a3-b6f2-44e7bd3397e1_480x480.jpg?v=1638462452\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Thymian hat einen intensiven, leicht herb-harzigen, mild-pfeffrigen bis rauchigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Gemüsegerichten wie \u003ca title=\"Link zu Rezept Ratatouille Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/ratatouille?_pos=8\u0026amp;_sid=acd0d482d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eRatatouille\u003c\/a\u003e oder Ofengemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Kombination mit \u003ca title=\"Link zu Rezept Linsensalat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/linsensalat-mit-ziegenkase-und-thymian-honig-dressing?_pos=5\u0026amp;_sid=acd0d482d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eZiegenkäse und Honig \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Rezept Minestrone Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/minestrone-1?_pos=2\u0026amp;_sid=acd0d482d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e und \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Link zu Rezept Persischer Lammeintopf mit Thymian\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/persischer-lammeintopf?_pos=2\u0026amp;_sid=052c69807\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/persischer-lammeintopf?_pos=2\u0026amp;_sid=052c69807\u0026amp;_ss=r\"\u003eEintöpfen\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Rezept Paprika-Senf-Marinade Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/marinade?_pos=11\u0026amp;_sid=acd0d482d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMarinaden\u003c\/a\u003e für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufgegossen als Tee, für Cocktails oder Limonaden \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eThymian harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unsere übrigen Kräuter werden von unserem Kräuterbauer Ilias im griechischen Parnon-Gebirge angebaut. \u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Link zu Lorbeerblätter Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/lorbeerblaetter?_pos=3\u0026amp;_sid=9e5f1d847\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLorbeer\u003c\/a\u003e harmonieren hervorragend mit unserem Thymian aus Hessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Thymian auch als Tee aufgießen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst ganz einfach Thymian als Tee zubereiten. Für eine Tasse einfach 1 Tl getrockneten Thymian mit 200 ml heißem Wasser aufgießen. Für circa 10 Minuten ziehen lassen und dabei d\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eie Tasse am besten abdecken – so bleibt das ätherische Öl des Thymians bestmöglich erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g inkl. Aromaglas","offer_id":52992319291656,"sku":"24-AG-20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35730412896421,"sku":"24-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Thymian-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-42051266838792.jpg?v=1755071222"},{"product_id":"bio-berg-oregano","title":"Berg-Oregano","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eZufall oder Schicksal? Nennen wir es würzige Fügung, denn so lernten wir im Jahr 2014 unsere Erzeuger von \u003ca title=\"Link zu Ilias Bakalis Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" target=\"_blank\"\u003eBioparnon Herbs\u003c\/a\u003e aus Griechenland kennen. Sie erzählten uns, dass sie im Parnon-Gebirge den normalerweise nur wild wachsenden, griechischen Oregano der Sorte \u003cem\u003eHirtum\u003c\/em\u003e biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide  anbauen. Gespannt reiste Gründer Richard noch im gleichen Sommer auf die Halbinsel Peloponnes, um sich die 1200 Meter hoch gelegenen Felder in den griechischen Bergen mit eigenen Augen anzuschauen. Und er verliebte sich direkt und unwiderruflich. Der intensive Geschmack des Berg-Oreganos, die liebevolle Produktionsweise und die Herzlichkeit vor Ort haben uns umgehauen. Seither verbindet uns eine freundschaftliche Geschäftsbeziehung und wir freuen uns, dieses Aroma-Wunder mit Dir zu teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 36px; margin-left: 36px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Berg-Oregano\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOregano ist Pflicht in der mediterranen Küche! Unser Berg-Oregano hat ein besonders intensives Aroma und eine dezente Schärfe im Abgang. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eWas macht unseren Berg-Oregano besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGanz einfach: die optimalen Anbaubedingungen. Der karge, kalkhaltige Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im griechischen Parnon-Gebirge, lässt die Oregano-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Auf der Suche nach Wasser gerät die Pflanze in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus als der Oregano in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJe mehr Sonne und Wärme die Oregano-Pflanze bekommt, desto intensiver ist der Geschmack ihrer Blätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Berg-Oregano:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Klassiker wie Tomatensoße, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=99c2e368b\u0026amp;_ss=r\"\u003eBolognese\u003c\/a\u003e, Pizza und Pasta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eFür gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Tomaten-Paprika-Suppe Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruchtige-tomaten-paprika-suppe-mit-oregano?_pos=2\u0026amp;_sid=fe1bab9ac\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e, Eintöpfen und \u003ca title=\"Link zu Moussaka Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/moussaka?_pos=3\u0026amp;_sid=af7a3dbd2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eAufläufen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eFür bunte \u003ca title=\"Link zu griechischem Bauernsalat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/griechischer-bauernsalat-mit-oreagno-feta?_pos=2\u0026amp;_sid=35f23d9ca\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSalate\u003c\/a\u003e mit reichlich gutem Olivenöl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn Kombination mit Feta-Käse und Gemüse  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBerg-Oregano harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Oregano auch noch herrlich aromatischen \u003ca title=\"Link zu Purpur-Basilikum Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/purpur-basilikum?_pos=2\u0026amp;_psq=basilikum\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Lorbeerblättern Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/lorbeerblaetter?_pos=2\u0026amp;_sid=abc83aba0\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLorbeerblätter\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Hessen macht Berg-Oregano eine super Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Oregano und Majoran?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOft wird\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=1a20c6451\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauch als wilder Majoran bezeichnet. Rein äußerlich unterscheiden sich die beiden Pflanzen kaum. Oregano schmeckt jedoch deutlich herber mit einer dezenten Schärfe im Abgang, während Majoran eher eine würzig-süßliche Note aufweist. Insbesondere mediterranen Gerichten wie Pizza oder Pasta verleiht der Oregano einen herrlich aromatischen Feinschliff.\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g inkl. Aromaglas","offer_id":52883365658888,"sku":"28-AG-20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35729385848997,"sku":"28-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 g Probiertüte","offer_id":44840691335432,"sku":"28-09-5","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Berg-Oregano-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-42051205628168.jpg?v=1755071185"},{"product_id":"bio-rosmarin","title":"Rosmarin","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnser Rosmarin stammt von der Farmer-Genossenschaft \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/les-aromates-de-provence\" target=\"_blank\" title=\"Les Aromates de Provence\" rel=\"noopener\"\u003eLes Aromates de Provence\u003c\/a\u003e aus der Region Provence Alpes et Côtes d’Azur. Diese Region hat eine reiche kulinarische Tradition und ist auch die Heimat von wildem Rosmarin. Die kalkhaltigen Böden und die reichlichen Sonnenstunden schaffen ideale Bedingungen, die seinen Geschmack besonders intensiv werden lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Pflanzen wachsen im Rhythmus der südlichen Sonne und werden im Winter geerntet. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt eine besonders schonende Trocknung bei maximal 40 °C, um Farbe und Aroma bestmöglich zu bewahren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Frankreich_Trets_Coted_Azur_480x480.png?v=1695728782\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Frankreich_Trets_Coted_Azur_480x480.png?v=1695728782\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDuft und Geschmack unseres Rosmarins erinnern an Eukalyptus und Kampfer. Das Aroma ist ätherisch, harzig herb und dennoch aromatisch weich. Er kann einfach so über's Essen gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Rosmarin:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu Kartoffelgerichten wie Ofen- oder Bratkartoffeln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn süßem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Rezept Rosmarin-Brombeerkuchen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/brombeer-kuchen-mit-rosmarin?_pos=3\u0026amp;_sid=81508ee6e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGebäck\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emit Beeren oder Marmeladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEingekocht als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/beerensirup-mit-rosmarin?_pos=3\u0026amp;_sid=85fe8bda1\u0026amp;_ss=r\" title=\"Beerensirup mit Rosmarin\"\u003eSirup\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür Cocktails oder Limonaden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Bohnen-Rosmarin-Dip Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bohnen-rosmarin-dip?_pos=1\u0026amp;_sid=704e774e5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eDips\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Tomatenchutney mit Kräutern\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/chutney-1?_pos=6\u0026amp;_sid=f3c04e603\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eChutneys\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e zu Fleisch- , Gemüse- oder Tofugerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deftigen Eintöpfen und Suppen  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eRosmarin harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Entdecke also auch unseren herrlich aromatischen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian\" title=\"Link zum Thymian\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Purpur-Basilikum Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/purpur-basilikum?_pos=1\u0026amp;_psq=purpur\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Lorbeerblätter Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/lorbeerblaetter?_pos=3\u0026amp;_sid=e19b4499d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLorbeer\u003c\/a\u003e und\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e  aus Griechenland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVorher war euer Rosmarin im Ganzen - jetzt ist er geschnitten - was ist der Unterschied bei der Verwendung? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund von vielen Rückmeldungen haben wir uns entschieden, unseren Rosmarin ab sofort geschnittener Form anzubieten. Das ist aus unserer Sicht ein guter Kompromiss aus Aromaschutz und einfacher Verwendung in der Küche.  Du kannst den Rosmarin wie er ist verwenden oder ihn im Mörser nochmal feiner mahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"40 g inkl. Aromaglas","offer_id":52992288817416,"sku":"25-AG-40","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 g Nachfüllpack","offer_id":35729047519397,"sku":"25-01-90","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 g Probiergröße","offer_id":44750982840584,"sku":"25-09-10","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Rosmarin-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182044455176.jpg?v=1755071185"},{"product_id":"basilikum","title":"Basilikum","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Basilikum wächst am Fuße des Parnon-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Unsere Bauern \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-george\" title=\"Erzeuger Bioparnon Herbs | Griechenland\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eIlias und George\u003c\/a\u003e bauen hier verschiedene aromatische Kräuter an – ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide. Geerntet wird das lilafarbene Basilikum in liebevoller Handarbeit. Anschließend folgt die schonende Trocknung bei 40 °C in speziellen Trockenschränken. Auch das Rebeln des getrockneten Basilikums erfolgt von Hand. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit bleiben Farbe und Aroma wunderbar erhalten. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Basilikum\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBasilikum ist der absolute Klassiker unter den Kräutern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unser Basilikum besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSein außergewöhnlich intensives Aroma entwickelt unser Basilikum durch die besonderen Anbaubedingungen. Durch den kargen, kalkhaltigen Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im griechischen Parnon-Gebirge muss die Basilikum-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Die Pflanze gerät in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus, als das Basilikum in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. Zudem sind getrocknete Kräuter generell intensiver im Geschmack als frische Kräuter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Basilikum: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Klassiker wie Tomatensoßen, \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=99c2e368b\u0026amp;_ss=r\"\u003eBolognese\u003c\/a\u003e, Pizza und Pasta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTomate-Mozzarella-Platten zusammen mit \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=1\u0026amp;_sid=837869ca1\u0026amp;_ss=r\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-urwaldpfeffer-tgseb?_pos=1\u0026amp;_psq=tgseb\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eUrwaldpfeffer TGSEB\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/wayanadan-tgseb-pfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=7b391b123\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZusammen mit frischen Kräutern im selbstgemachten \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/5-zutaten-pesto?_pos=1\u0026amp;_sid=01ea7b604\u0026amp;_ss=r\"\u003ePesto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür bunte Salate mit reichlich gutem Olivenöl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEingekocht als Sirup oder aufgebrüht als Tee  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBasilikum harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Basilikum auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_sid=3b3c5a487\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Hessen macht Basilikum eine super Figur. \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g inkl. Aromaglas","offer_id":53059813671176,"sku":"22-AG-20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35728918216869,"sku":"22-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Basilikum-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41181987832072.jpg?v=1755071150"},{"product_id":"skeppshult-gewurzmuhle","title":"Skeppshult Gewürzmühle","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Bild Logo Skeppshult\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/skeppshult_logo_freigestellt_medium.png?v=1478526628\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Suche nach einer schönen Pfeffermühle sind wir auf dieses Schwergewicht gestoßen. Diese etwas andere Mühle aus der Schwedischen Manufaktur \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSkeppshult \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eist aus massivem Gusseisen gefertigt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir waren sofort von der Optik und dem großartigen Mahlergebnis begeistert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eWie funktioniert die Skeppshult Gewürzmühle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Mahlen der Gewürze gelingt aufgrund der Riffelung – im wahrsten Sinne des Wortes – im Handumdrehen: Einfach die beiden Gefäßteile gegeneinander drehen. Unter dem Walnussdeckel befindet sich ein Depot zur Aufbewahrung von Gewürzen. Aufgrund des stolzen Gewichts von 1,1 kg und dem abgerundeten Boden liegt die Mühle unheimlich gut in der Hand. Auch auf dem Tisch ist die Skeppshult-Mühle durch das edle Design und die hochwertige Verarbeitung ein absoluter Hingucker! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" width=\"640\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/193971704\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePluspunkte unserer Skeppshult Gewürzmühle im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige Verarbeitung und Materialien (Gusseisen und Walnussholz)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePuristisches Mahlerlebnis durch das Mahlen deiner Gewürze von Hand   \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEdles Design  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDepot für Gewürzaufbewahrung im Deckel \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDiese Gewürze bekommst du mit der Skeppshult Gewürzmühle spielend leicht klein:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=7b1efc4ed\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu weißem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"%20https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/weisser-urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_psq=wei%C3%9Fer-urwal\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eWeißer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu TGSEB Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer-tgseb?_pos=1\u0026amp;_psq=tgseb\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eTGSEB Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Kräuter wie \u003ca title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_sid=6801010aa\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=16\u0026amp;_sid=e344f178e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaatengewürze wie \u003ca title=\"Link zu Koriander Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/koriander?_pos=1\u0026amp;_sid=68c780774\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Fenchel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/fenchel?_pos=1\u0026amp;_sid=81c99aaa3\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eFenchel\u003c\/a\u003e etc. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei richtiger Pflege werden du und die Skeppshult Gewürzmühle lange Freude aneinander haben! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003ePflegehinweise:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBitte verwende bei der Reinigung deines Skeppshult keine scharfen Reinigungsmittel, diese können das hochwertige Gusseisen beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Gusseiserne Oberfläche darf nur mit Küchenpapier oder Wasser und Spülbürste gereinigt werden. Wir empfehlen die Rillen mit einem Pinsel auszubürsten oder von Zeit zu Zeit ein wenig trockenen Reis zu zermahlen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Oberfläche nach dem Reinigen immer\u003cstrong\u003e gründlich trocknen\u003c\/strong\u003e! Schließlich rostet Gusseisen bei Feuchtigkeit. Du kannst die Oberflächen nach der Reinigung auch mit einem geschmacksneutralen Speiseöl einfetten, so pflegst du deine Skeppshult optimal!\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eNicht spülmaschinengeeignet! \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 8cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 8,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 1,1 kg \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGusseisen \u0026amp; Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDu bist dir nicht ganz sicher, ob du das passende Zubehör ausgewählt hast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben hier für dich eine Übersicht unseres kompletten Zubehör-Sortiments im Vergleich als Hilfestellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"left\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Link zur PDF Zubehör-Kompass von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Zubehoeruebersicht_April25.pdf?v=1744795941\" target=\"_blank\"\u003e PDF-Download: Zubehör-Kompass\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skeppshult","offers":[{"title":"Mühle mit Walnusdeckel","offer_id":26426859528,"sku":"Z-4-GM","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Skeppshult-Gew-rzm-hle-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182050976008.jpg?v=1755071150"},{"product_id":"microplane-gewurzreibe","title":"Microplane Gewürzreibe","description":"\u003ch2 align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie perfekte Küchenreibe für Hobby-Köche, Feinschmecker und Gourmets!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e✓  extrem scharfe\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Edelstahlklinge\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e✓  einfache Handhabung und leichte Reinigung\u003cbr\u003e✓  perfekt für Muskatnuss, Zimtstangen, Ingwer, Zitrone oder Hartkäse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Microplane Logo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/microplane_logo_480x480.png?v=1589272314\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eDie Geschichte von Microplane\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e1994 ergab es sich, dass eine Frau im kanadischen Ottawa einen Orangenkuchen backen wollte. Aus lauter Frust über ihre herkömmliche Küchenreibe, stibitzte sie kurzerhand eine Holzraspel aus dem Werkzeugkasten ihres Mannes. Und siehe da, die Orange glitt über die Klinge und die Flocken fielen leicht und locker von der Oberfläche. Seitdem fertigt die Firma Microplane eben nicht nur Holzwerkzeuge, sondern auch hochwertige Küchenreiben an. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePluspunkte unserer Microplane-Gewürzreibe im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eextrem scharfe Edelstahlklinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eangenehm weicher Griff \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eleichte Reinigung \/ Spülmaschinenfest \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003einkl. wiederverwendbarer Schutzhülle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eDie Microplane Gewürzreibe ist für Folgendes geeignet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu Ceylon-Zimtstangen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?_pos=10\u0026amp;_sid=e4df9a29a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eZimtstangen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu Muskatnüsse Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/muskatnusse?_pos=10\u0026amp;_sid=e20f2e799\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMuskatnüsse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu Langer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/langer-urwaldpfeffer?_pos=8\u0026amp;_sid=d4e147130\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLanger Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/tonkabohnen?variant=53469182329096\"\u003eTonkabohnen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronen- und Orangenzesten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuvertüre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoblauch \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmesan \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Video erklären wir dir wie die Microplane Gewürzreibe funktioniert 👇\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/76rL2AlNA6k\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu bist dir nicht ganz sicher, ob du das passende Zubehör ausgewählt hast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben hier für dich eine Übersicht unseres kompletten Zubehör-Sortiments im Vergleich als Hilfestellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"left\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Link zur PDF Zubehör-Kompass von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Zubehoeruebersicht_April25.pdf?v=1744795941\" target=\"_blank\"\u003e PDF-Download: Zubehör-Kompass\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Zester-Reibe mit schwarzem Griff","offer_id":35100843835557,"sku":"Z-3-GR-S","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zester-Reibe mit Holzgriff (Master Serie)","offer_id":34992678666405,"sku":"Z-3-GR-H","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Microplane-Gew-rzreibe-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182045929736.jpg?v=1755071150"},{"product_id":"bio-kardamom","title":"Kardamom","description":"\u003cdiv class=\"span6\" style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir befinden uns am Rande des Amazonasbecken in den Bergen Kolumbiens. Hier herrschen perfekte Bedingungen für den Anbau von Kardamom, der die Balance aus Sonne und Schatten benötigt um zu gedeihen. Dichte Wälder spenden ausreichend Schatten und lassen unseren Kardamom in der Region Sopetrán, die für sonniges Wetter bekannt ist, wunderbar heranwachsen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Kardamom wird von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioandes-1\" title=\"Erzeugerseite von BIOANDES | Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBioandes\u003c\/a\u003e in Sopetrán in Kolumbien auf 1400-1700 Metern Höhe biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Seit rund 16 Jahren ist die Kooperative auf tropische Gewürze und Früchte in bester Bio-Qualität spezialisiert. Ursprünglich ist Kardamom keine in Kolumbien heimische Pflanze. Bioandes gehört zu den ersten Mutigen, die Kardamom erfolgreich in Kolumbien anbauen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Kolumbien Fenchel\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Kolumbien_480x480.jpg?v=1595845721\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAuf der Kardamom-Farm von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioandes-1\" title=\"Erzeugerseite von BIOANDES\" target=\"_blank\"\u003eBioandes\u003c\/a\u003e arbeiten zehn Angestellte, die ihr ganzes Herzblut in die Pflege der Pflanzen stecken. Kolumbien ist berühmt für seinen von Hand geernteten Kaffee! Kardamom und Kaffee ist nicht nur eine hervorragende Kombination, auch die Ernte von Kaffee und Kardamomkapseln läuft sehr ähnlich ab. Sowohl bei Kaffee als auch bei Kardamom werden bei der Ernte von Hand einzelne Früchte vom Ast der Pflanze abgetrennt. Da die Kolumbianer bereits Profis in Sachen Kaffeeernte waren, lief die Ernte des Kardamoms dann wie von selbst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Kardamompflanze blüht hauptsächlich im September. Rund 8000 Kardamompflanzen werden dann jede Woche handgeerntet. So entstehen jährlich ganze 2000-3000 kg Kardamom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKardamom wird grün geerntet und wenn möglich noch am Ernte-Tag in einer speziellen Maschine schonend getrocknet. Nach dem Trocknungsprozess wird der Kardamom nach Größe und Qualität sortiert. Kleinere Kapseln, bereits geöffnete oder solche mit hellen oder dunklen Verfärbungen werden aussortiert und gemahlen oder zu ätherischem Öl verarbeitet. Übrig bleiben die größten und schönsten Kardamomkapseln. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer frische Geschmack von Kardamom erinnert an Minze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Eukalyptus und Menthol, kombiniert mit süßen, fruchtigen und pikanten Nuancen. E\u003c\/span\u003echter grüner Kardamom hat ein charakteristisches Aroma und steigt sofort in die Nase. Die harzige Note entsteht durch den Inhaltsstoff Kampfer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kardamom:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHeißgetränke wie Kaffee, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/heisse-gewurzschokolade-mit-energiekick?_pos=5\u0026amp;_sid=995adacf0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept heißer Gewürzschokolade Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürzschokolade\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indischer-chai-tee?_pos=6\u0026amp;_sid=995adacf0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Chai-Tee Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChai-Tee\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSüßes Gebäck wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/kardamomkuchen-mit-zitronensirup?_pos=1\u0026amp;_sid=995adacf0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Kardamom-Zitronenkuchen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKuchen\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gesunde-brownies-mit?_pos=2\u0026amp;_sid=995adacf0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Gewürz-Brownies Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBrownies\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCurry und Reisgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGemüsegerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrühstücksgerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge-mit-bockhornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=f9825b076\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Porridge Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePorridge\u003c\/a\u003e   \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBeim Kochen kann Kardamom mit Schale verwendet werden. Dabei gibt er sein Aroma langsamer ab. Alternativ werden nur die Samen im Inneren verwendet. Diese können mit einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=18f957824\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e oder einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider?_pos=1\u0026amp;_sid=eab1bed1d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Microplane Gewürzschneider Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürzschneider\u003c\/a\u003e gemahlen werden. Außerhalb der Kapsel verlieren Kardamomsamen schnell ihren Geruch und das Aroma. Gemahlen verflüchtigen sich die wichtigen Inhaltsstoffe noch schneller. Daher ist auch bei Kardamom zu empfehlen, ihn in seiner natürlichen Schutzhülle zu lagern und vor Verwendung frisch zu mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Kardamomkapseln im Ganzen verwenden? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eDie Kardamomkapseln kannst du beim Kochen noch in der Schale in den Topf\/die Pfanne werfen – dabei wird das Aroma langsamer abgegeben. Ansonsten kannst du auch lediglich die Kapseln im Inneren der Schale verwenden und diese mit einem Mörser oder Gewürzschneider mahlen . Als Alternative kannst du sogar auch die Kapseln per Hand öffnen und die Samen im Ganzen mitgaren oder im Mörser zerstoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 align=\"justify\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEnthält euer Kardamom PAKs (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe), die bei der Trocknung entstehen können?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Unser Kardamom wird schonend in elektrischen Trockenkammern verarbeitet – ohne Rauch, ohne Feuer. PAKs entstehen nur, wenn Gewürze traditionell über offenem Feuer oder mit Rauch getrocknet werden. Da unser Kardamom ausschließlich elektrisch getrocknet wird, besteht hier kein Risiko. Ein zusätzlicher Nachweis durch Labortests ist deshalb nicht notwendig. Sicherheit geben wir dir trotzdem: Unsere Chargen werden regelmäßig auf Pestizide geprüft, die Ergebnisse findest du transparent bei uns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie bekomme ich den Kardamom am besten klein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eAm besten eignet sich hierbei ein Gewürzschneider. Denn w\u003cspan\u003eährend bei Pfeffer- und Salzmühlen die Körner zwischen zwei Mahl-Kegeln eher gequetscht werden, werden die Gewürze im Gewürzschneider \"scheibchenweise\" abgeschnitten. Das ist gerade bei länglichen, größeren Gewürzen wie Kardamom von Vorteil. Wenn du nur die kleinen schwarzen Samen im inneren der Kapsel verwenden möchtest, eignet sich auch ein Mörser hervorragend. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wie-verwende-ich-kardamom-richtig?_pos=8\u0026amp;_sid=b0ebf10fa\u0026amp;_ss=r\"\u003eHier zeigen wir dir genau wie es geht\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"50 g Aromapack","offer_id":43956181631240,"sku":"44-02-50","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 g Probiertüte","offer_id":35316580843685,"sku":"44-09-10","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176368042248,"sku":"44-10-50","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/dvf_produktbild_1800x1350px_kardamom_detail.jpg?v=1774960876"},{"product_id":"bio-muskatnuss","title":"Muskat","description":"\u003ch2 class=\"span6\"\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Muskat stammt aus dem Herzen Sri Lankas. Dort wird er von verschiedenen Kleinbauern, die zur \u003ca title=\"Link zur Kooperative Podie\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-podie\" target=\"_blank\"\u003eKooperative PODIE\u003c\/a\u003e gehören, ohne Verwendung von Pestiziden oder künstlichen Düngern angebaut. Die Kooperative kauft die Erzeugnisse verschiedener Firmengruppen der Insel zu fairen Preisen auf, verarbeitet sie weiter und vermarktet sie anschließend. Außerdem werden von PODIE regelmäßig Schulungen und Weiterbildungen zur Verbesserung der Anbautechnik für die Farmer organisiert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"justify\"\u003eBei uns bekommst du sowohl die \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e als auch die \u003cstrong\u003eMuskatnussblüte\u003c\/strong\u003e. Doch worin bestehen die Unterschiede zwischen den beiden exotischen Gewürzen? Beide stammen vom Muskatbaum. Die Muskatnuss ist der Samen der Frucht, während die Muskatnussblüte – auch als Macis bekannt – die getrocknete Hülle ist, die den Samen umgibt. Beide Gewürze werden somit aus derselben Frucht gewonnen, unterscheiden sich jedoch deutlich in Geschmack und Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Sri_Lanka_480x480.png?v=1592316120\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Sri Lanka Muskatnuss\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Muskat wird im sogenannten ‚\u003cem\u003ekandyan home garden concept\u003c\/em\u003e‘ in Sri Lanka angebaut. Dort wachsen verschiedene mehrjährige Pflanzen wie Pfeffer, Vanille, Nelken, Kaffee und Kakao, zusammen. Die Pflanzen ergänzen sich perfekt und entwickeln durch den Anbau in Mischkulturen ein besonderes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"justify\"\u003eNach der Ernte werden die Früchte des Muskatbaums geöffnet, um die Muskatnuss und die Muskatnussblüte freizulegen. Die Muskatnuss wird vom Fruchtfleisch getrennt, die Muskatnussblüte wird vorsichtig von der Nuss entfernt, getrocknet und hat eine zarte, netzartige Struktur. Beide Gewürze durchlaufen eine sorgfältige Trocknungs- und Reifephase, um ihr volles Aroma zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\" class=\"button\"\u003eSchau hinter die Kulisse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"justify\"\u003eDie Muskatnuss duftet frisch gerieben unheimlich aromatisch und schmeckt herb-würzig bis leicht bitter. Mit ihrem Geschmack verleiht sie vielen Gerichten Tiefe. Sie wird oft in herzhaften Speisen wie Kartoffelgerichten, Saucen und Eintöpfen verwendet, aber auch in süßen Backwaren und Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"justify\"\u003eDie Muskatnussblüte hingegen hat ein feineres, blumigeres Aroma mit einem Hauch von Pfeffer und Zimt. Sie ist milder als die Muskatnuss und wird bevorzugt in feinen Saucen, Suppen und Fischgerichten eingesetzt. Ihr subtileres Profil macht sie ideal für Gerichte, in denen ein dezenter Gewürzkick gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eWas macht unsere Muskatnüsse besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir sind einer der wenigen in Deutschland, die Muskatnüsse in der Schale in Bioqualität anbieten (ohne die Muskatblüte). Durch die natürliche Hülle der Muskatnuss sind die Aromen des Gewürz bestmöglich geschützt. So schmeckt die Muskatnuss auch nach längerem Lagern super frisch und intensiv. Mit Hilfe spezieller Solar-Tunnel-Trockner können die Muskatnüsse auch in der Schale vollständig getrocknet werden, ohne dass sich Schimmelpilze bilden. Die speziellen Trockner wurden von der Kooperative PODIE finanziert und den Bauern zur Verfügung gestellt. \u003cstrong\u003eDie Schale unserer Muskatnüsse wird nicht mit gegessen, sondern kurz vor der Verwendung geknackt\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Muskatnüsse:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKartoffelgerichte wie Kartoffelpüree\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder Spinat \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Kartoffel-, \u003ca title=\"Link zu Rezept Kürbissuppe Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/kurbis-suppe-mit-koriander?_pos=3\u0026amp;_sid=f26938e5a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKürbis\u003c\/a\u003e- oder \u003ca title=\"Link zu Rezept Wurzelgemüsesuppe Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/warmende-wurzelgemuse-suppe?_pos=1\u0026amp;_sid=35c3ce5c8\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eWurzelgemüsesuppen\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Rezept Kartoffelauflauf Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/deftiger-kartoffelauflauf-mit-kummel-bechamel?_pos=6\u0026amp;_sid=f26938e5a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eAufläufen\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Rezept Kartoffel-Kürbis-Bratlinge Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wurzige-kurbis-kartoffel-kuchlein?_pos=4\u0026amp;_sid=f26938e5a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBratlingen\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIm Dressing für bunte \u003ca title=\"Link zu Rezept Spargelsalat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gruner-spargelsalat-mit-orange-und-ziegenkase?_pos=3\u0026amp;_sid=033cfebde\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSalate\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMuskatnüsse sollten in jedem Fall im Ganzen verwendet und frisch gerieben werden. Denn bei bereits fertig gemahlener Muskatnuss verfliegt das Aroma sehr schnell. Wir mahlen unsere Muskatnüsse am liebsten mit dem \u003ca title=\"Link zu Microplane Gewürzschneider Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider?_pos=1\u0026amp;_sid=53610e42c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane-Gewürzschneider\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eIst die Muskatnuss wirkliche eine Nuss?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eNein, tatsächlich ist Muskatnuss keine Nuss, sondern der Samen einer Frucht. Diese wächst in tropischen Gebieten am Muskatbaum und ähnelt optisch einer Aprikose. Das äußere Fruchtfleisch wird nicht verwendet. Im Inneren der Frucht befindet sich die Muskatnuss in ihrer Schale, die wiederum vom roten Samenmantel umhüllt ist. Dieser wird auch als Gewürz (Muskatblüte bzw. Macis) verwendet und schmeckt noch etwas feiner als die Muskatnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSollte ich Muskatnuss gemahlen oder im Ganzen verwenden?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir empfehlen Muskatnüsse immer im Ganzen zu kaufen und kurz vor der Verwendung frisch zu mahlen. Wir bevorzugen dafür den \u003ca title=\"Link zu Microplane Gewürzschneider Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider?_pos=1\u0026amp;_sid=53610e42c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane-Gewürzschneider\u003c\/a\u003e. Auch die \u003ca title=\"Link zu Microplane Gewürzschneider Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewurzreibe\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane-Gewürzreibe\u003c\/a\u003e ist bestens geeignet für das Mahlen von ganzen Muskatnüssen. Bereits gemahlene Muskatnuss verliert sehr schnell an Aroma, deshalb ist die frisch gemahlene Muskatnuss ganz klar vorzuziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie verwende ich die Muskatblüte?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu kannst die Muskatnussblüte sowohl im Ganzen als auch gemahlen verwenden. Füge die ganze Blüte oder einzelne Fäden deinem Essen hinzu und entferne sie vor dem Servieren, ähnlich wie Lorbeerblätter. Alternativ kannst du die Muskatnussblüte in einem Mörser oder einer elektrischen Kaffee- und Gewürzmühle auf die gewünschte Größe mahlen und damit deine Gerichte würzen. Beginne am besten mit einer kleinen Menge und taste dich langsam an den gewünschten Geschmack heran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie öffnet man eine Muskatnuss mit Schale? \u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWie du ganz einfach und ohne großen Kraftaufwand deine Muskatnuss öffnen kannst zeigt dir Richard in einem kurzen Video:\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rASyoeL_kf0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"10 Stk. - Beutel","offer_id":27892246097,"sku":"49-02-50","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Stk. - Probiergröße","offer_id":38164282065,"sku":"49-09-10","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 g Muskatblüte - Aromapack","offer_id":49688713855240,"sku":"51-01-20","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Muskat-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182034919688.jpg?v=1755071084"},{"product_id":"bio-kreuzkummel","title":"Kreuzkümmel","description":"\u003ch2 class=\"span6\"\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnser Kreuzkümmel wird von verschiedenen Kleinbauern im Distrikt Rajasthan im Nordwesten Indiens biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die Bauern gehören zur Farmergruppe \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/agro-development-farms-indien\" title=\"Indian Agro Development Farms | Direkt vom Feld, Bio Gewürze\" target=\"_blank\"\u003eAgro Development Farms\u003c\/a\u003e, die Gewürze zu fairen Preisen aufkauft, weiterverarbeitet und anschließend vermarktet. Bei unserem Besuch im April 2022 haben wir uns selbst ein Bild vor Ort gemacht und die Erzeuger und Verarbeiter persönlich besucht.  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_Kreuzkuemmel_web_480x480.jpg?v=1607074231\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKreuzkümmel ist auch unter dem Namen Cumin bekannt und schmeckt unheimlich frisch, würzig-aromatisch bis holzig und leicht scharf. Durch das Erhitzen während des Kochens werden die Aromen noch intensiver. Frischer, gemahlener Kreuzkümmel schmeckt am intensivsten. Oft ist er Bestandteil von Curry-Mischungen und macht sich in vielen orientalischen Gerichten wunderbar!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kreuzkümmel:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch in Falafel oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalischer-hummus?_pos=2\u0026amp;_sid=4fd6f6285\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Hummus Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eHummus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Bestandteil unserer eigenen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=1\u0026amp;_sid=a049480ef\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOrientalische Eintöpfe, Suppen oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/orientalisches-chili-sin-carne?_pos=2\u0026amp;_sid=a59377e77\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Orientalisches Chili Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChili\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDips und Aufstrichen, wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/das-weltbeste-baba-ganoush?_pos=2\u0026amp;_sid=b9117ef81\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Baba Ganoush Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBaba Ganoush\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/paprika-walnuss-dip?_pos=1\u0026amp;_sid=ee87fb3a6\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Paprikadip Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePaprika-Walnuss-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen als Kreuzkümmel-Tee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas volle Aroma des Kreuzkümmels entfaltet sich, wenn die Gewürze kurz angeröstet werden. Denn durch Hitze werden mehr ätherische Öle freigesetzt. Wie du Gewürze richtig anröstest erfährst du \u003ca href=\"%20https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_psq=anr%C3%B6sten\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Artikel über Gewürze anrösten Direkt vom Feld\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e. Anschließend kann die Kreuzkümmelsaat im \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=7829671b7\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e zerstoßen, in einer \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/premiumgewuerzmuehle-aus-edelstahl-und-roteichenholz?_pos=3\u0026amp;_sid=46ad0c6c0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmühle mit Getriebeunterstützung Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmühle\u003c\/a\u003e gemahlen oder einfach im Ganzen verwendet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGibt es einen Unterschied zwischen Cumin und Kreuzkümmel? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKreuzkümmel und Cumin sind exakt dasselbe Gewürz. Es gibt lediglich zwei verschiedene Bezeichnungen dafür. Der Name Kreuzkümmel leitet sich aus der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze sowie dem kümmelähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte ab. Der Name Cumin hat seinen Ursprung in der lateinischen Bezeichnung Cuminum cyminum.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAlle drei Gewürze unterscheiden sich in Geschmack und Aussehen. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kuemmel?_pos=2\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKümmel\u003c\/a\u003e und Kreuzkümmel gehören zur Familie der Doldenblütler. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/schwarzkuemmel?_pos=3\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Schwarzkümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e hingegen zur Familie der Hahnenfußgewächse. Kreuzkümmel benötigt heißes Klima zum Gedeihen und wird gern für die orientalische Küche verwendet. Kümmel wächst bei deutlich niedrigeren Temperaturen und wird gern für deftige Gerichte verwendet. Schwarzkümmel ist den Meisten als die kleinen schwarzen Saaten auf dem Fladenbrot bekannt und findet ebenfalls in der orientalischen und fernöstlichen Küche Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Aromapack","offer_id":44359780925704,"sku":"45-02-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":42781336469758,"sku":"45-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176475750664,"sku":"45-03-75","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g Nachfüllpack","offer_id":57650567872776,"sku":"45-02-300","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Kreuzk-mmel-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182032724232.jpg?v=1755071084"},{"product_id":"profi-gewuerzkiste","title":"Profi-Gewürzkiste","description":"\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDie Profi-Gewürzkiste: Jetzt mit noch mehr Inhalt!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eUnser Highlight für besondere Genießer und passionierte Köche ist unsere für dich schon befüllte auf 200 Stück limitierte Gewürzkiste. Du kochst aus Leidenschaft, liebst besten Geschmack und bist immer auf der Suche nach edlen Raritäten? Geschmacklich kann man dir nichts vormachen, denn du weißt genau, worauf es bei der Qualität von Lebensmitteln ankommt. Egal ob als absolute Premium-Ausstattung für deine Küche oder als Geschenk für Feinschmecker - mit unserer Gourmet-Gewürzbox aus Buchenholz, triffst du garantiert ins Schwarze!\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eAngefangen vom besten Paprika, den unser Erzeuger \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/finca-sa-teulera-joan-adrover-sitges-1\" title=\"Link zu Erzeuger Joan Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eJoan\u003c\/a\u003e je produziert hat, über den aromatisch fruchtigen Urwaldpfeffer TGSEB aus Indien, bis hin zum feinen Chili aus dem französischen Baskenland, bewegst du dich geschmacklich auf Sterne-Niveau. Enthalten sind 11 Premium-Gewürze in absoluter Top-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eDein perfekter Reisebegleiter \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eUnsere Buchenholzkiste ist dein idealer Begleiter beim Urlaub in der Ferienwohnung,  der nächsten Campingreise oder einfach im Garten. Mit unseren intensiven Premium-Gewürzen holst du auch aus simplen Gerichten das Maximum heraus. Als besondere Extras erhältst du exklusiv unseren Kochlöffel aus Kirschholz und gleich 3 Booklets voller leckerer Rezepte mit dazu – natürlich von uns erprobt. 🤤\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eInhalt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGewürzglas \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=1\u0026amp;_sid=4f0c89fd4\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Himalaya-Salz-Pyramiden Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHimalaya-Salzpyramiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 50 g, naturbelassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzglas \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/baskischer-chili-piment-de-espelette\" title=\"Link zur Detailseite Baskischer Chili\"\u003eBaskischer Chili\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e - 50 g, geschrotet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzglas \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Safran | Biogewürze Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/echter-safran-bio?_pos=1\u0026amp;_psq=safran\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSafran\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 0,75 g, ganze Fäden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzglas \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/paprika-tap-de-corti?_pos=1\u0026amp;_psq=paprika-tap\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Paprika Tap de Corti Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePaprika Tap de Corti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 75 g, gemahlen, süß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzglas \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?variant=5273729663003\" title=\"Link zu Ceylon-Zimt Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCeylon-Zimt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 75 g, gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzdose \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/purpur-basilikum\" title=\"Link zur Detailseite Purpur Basilikum\" target=\"_blank\"\u003ePurpur Basilikum\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e - 25 g, gerebelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGewürzdose \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/lebensmittel\/products\/urwaldpfeffer-tgseb?variant=42259370180862\" title=\"Link zum Gewürz Urwaldpfeffer TGSEB im Online-Shop von Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eUrwaldpfeffer TGSEB\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 100 g, ganz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGewürzdose \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Italienischer Knoblauch | Biogewürze Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-italienischer-knoblauch?_pos=1\u0026amp;_psq=italien\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eItalienischer Knoblauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 100 g, geschnitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGewürzdose \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/miriquidi-rub-markus-saemmer?variant=37254614253746\" title=\"Link zum Gewürz Miriquidi-Rub im Online-Shop von Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMiriquidi-Rub\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e - 75 g, ganz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGewürzdose \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala\" title=\"Link zum India Masala\"\u003eIndian Masala\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e - 100 g, ganz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzdose \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Midsommar | Sommerliche Bio-Gewürzmischung für Fischgerichte, Grillgemüse und Salate\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-midsommar?variant=43608777425160\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMidsommar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - 75 g, ganz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eReagenzglas \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/vanilleschoten-bio-madagaskar\" title=\"Link zu Vanilleschoten\" target=\"_blank\"\u003eVanilleschoten\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e - 2 Stück, ganz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Booklet Indian Masala mit 6 Rezepten\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-indian-masala?variant=43606892740872\" target=\"_blank\"\u003eRezeptbooklet Indian Masala\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Booklet Miriquidi mit 6 Rezepten\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-miriquidi-rub-markus-saemmer?variant=43606737486088\" target=\"_blank\"\u003eRezeptbooklet Miriquidi\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rezeptheft?variant=38022548226226\" title=\"Link zum Direkt vom Feld Rezeptheft Ausgabe 2\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Booklet Midsommar mit 6 Rezepten\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-midsommar?variant=44119651418376\" target=\"_blank\"\u003eRezeptbooklet Midsommar\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Booklet Midsommar mit 6 Rezepten\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-midsommar?variant=44119651418376\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Holzkiste aus 11 Gewürzen inkl. Extras","offer_id":31132874113096,"sku":"S-04","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Profi-Gew-rzkiste-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182053368072.jpg?v=1755071048"},{"product_id":"gruss-in-die-kueche-bio-gewuerzset","title":"Gruß in die Küche","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eUnser Gruß in die Küche - der perfekte Einstieg in die Welt der Gewürze.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchenke Freude für die Küche mit unserem Geschenkset \"Gruß in die Küche\". Das Set besteht aus 4 Bio Gewürzen, die in keiner Küche fehlen dürfen - Pfeffer, Paprika, Salz und Oregano - direkt vom Erzeuger. Dazu gibt es noch passende Rezepte, damit deine Liebsten sofort loslegen können. Ein perfektes Geschenk für jeden Koch-Fan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnd das Beste daran: Der komplette Inhalt ist perfekt aufeinander abgestimmt. Du kannst absolut nichts falsch machen, außer - es nicht probiert zu haben. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eGruß in die Küche mit Paprika Tap de Corti \u0026amp; Berg-Oregano \u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eInhalt in brauner Geschenkverpackung mit hübscher Banderole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50g \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=1152eb994\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Pfeffermühle Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e in der Keramikmühle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50g \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=2\u0026amp;_sid=2c8c23c96\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Himalaya-Salz-Pyramiden\" target=\"_blank\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e im Aromaglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25g \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=128603b8c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e Gewürzdose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75g \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/paprika-tap-de-corti?_pos=1\u0026amp;_psq=paprika-tap\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Paprika Tap de Corti Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePaprika Tap de Corti \u003c\/a\u003eGewürzdose \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBooklet mit passenden Rezepten, spannenden Informationen zu den Gewürzen und Bildern von den Gewürzfeldern \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eUnsere Top 3 Rezept-Empfehlungen für Gruß in die Küche mit Paprika \u0026amp; Berg-Oregano:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruchtige-tomaten-paprika-suppe-mit-oregano?_pos=2\u0026amp;_sid=8a185cd01\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Paprika-Tomaten-Suppe Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eFruchtige Tomaten-Paprika-Suppe mit Berg-Oregano\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/shakshuka?_pos=10\u0026amp;_sid=c66138509\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Shakshuka Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMediterrane Shakshuka\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=c2ae4c43c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept vegetarische Bolognese Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eVegetarische Bolognese mit Kräutern\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas perfekte Geschenk für Feinschmecker, Gourmets und Kochbegeisterte! \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/O9NGNsv45jU\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWelche Ernten kommen denn in den Gruß in die Küche?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eUnser Set besteht immer aus den aktuellen Ernten. Du kannst dich aber anhand des MHDs jederzeit selbst davon überzeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Geschenkset aus 4 Gewürzen","offer_id":35100418900133,"sku":"S-03","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Gru-in-die-K-che-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182032494856.jpg?v=1755071048"},{"product_id":"echter-safran-bio","title":"Safran","description":"\u003ch2\u003eHerkunft \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eZusammen mit einem guten Freund baut unser Gewürzbauer \u003ca title=\"Lerne unseren Produzenten Ioannis Adamos kennen\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/ioannis-adamos?_pos=1\u0026amp;_sid=90d48bbfe\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eIoannis Adamos\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eunseren neuen Safran in der Region \u003cem\u003eKozani\u003c\/em\u003e in \u003cem\u003eGriechenland\u003c\/em\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eZwischen den Bergen in einer Senke liegend kann man einen Blick auf das Safranfeld erhaschen. Morgendlicher Nebel überzieht die fruchtbare Erde und hinterlässt den Tau, der gemeinsam mit dem warmen, sonnigen Klima perfekte Voraussetzungen für ein kräftiges  Wachstumdes Crocus Sativus liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDa der Safran für \u003cstrong\u003elediglich 2 Wochen im Jahr blüht\u003c\/strong\u003e, bleibt Ioannis und seinen Erntehelfern nur dieses kurze Zeitfenster für die Ernte. So wird bereits seit dem 17. Jahrhundert aufgrund solch idealer Bedingungen das wertvollste Gewürz der Welt in dieser Region angebaut – ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Lander_neu_website_griechenland-kozani_1e81d84a-4eaf-46a3-b6f2-44e7bd3397e1_480x480.jpg?v=1638462452\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGewonnen wird Safran aus der blau-blühenden Krokus-Art namens \u003cem\u003eCrocus Sativus\u003c\/em\u003e. Er blüht im Herbst lediglich für wenige Tage und wird während dieser kurzen Zeit von Hand gepflückt. Nach dem Entfernen der Safranfäden aus den Krokus-Blüten werden diese noch am selben Tag getrocknet. Durch den Wasserentzug verliert Safran dabei  nochmal die Hälfte seines Gewichtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eEine Blüte enthält bis zu drei Safranfäden, für ein Kilo Safran werden demnach rund 250.000 Krokus-Blüten benötigt. Durch Ernte und Weiterverarbeitung stecken so in jedem Kilogramm Safran mindestens \u003cstrong\u003e700 Arbeitsstunden \u003c\/strong\u003e - hinzu kommt der Aufwand der für Anbau, Bewässerung und Landschaftspflege betrieben werden muss. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eSafranernte ist und bleibt Handarbeit.\u003c\/strong\u003e Außer zum Pflügen der Felder können keinerlei Maschinen eingesetzt werden. Der extrem hohe Aufwand und die viele Handarbeit sind der Grund, weshalb Safran das teuerste Gewürz der Welt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/t6jp4_TAExU\" width=\"100%\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSafran verbreitet ein süß duftendes Aroma und hat einen leicht bitteren Geschmack. Er besitzt geschmacksverstärkende Eigenschaften, sodass er den Geschmack der anderen Zutaten im Gericht hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eWas macht unseren Safran besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWie all unsere Produkte besitzt auch unser Safran eine hervorragende Produktqualität und stammt aus Direkterzeuger-Kontakt. Als studierter Landschaftsarchitekt weiß Erzeuger Giannis sehr genau, wie er seinen Boden nachhaltig bewirtschaftet, sodass dieser auch für nachfolgende Generationen noch fruchtbar ist. Die Wertschöpfung  liegt komplett bei den Erzeugern. Damit erhalten sie einen höheren Preis für ihren Safran, als dies durch Händler vor Ort marktüblich ist. Durch den Verzicht auf Zwischenhandel und Mittelsmänner ist unser Safran außerdem vor Fälschungen geschützt und wurde nicht gestreckt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Safran:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn persischen \u003ca title=\"Link zu Rezept Safranreis Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/persischer-safranreis-mit-berberitzen-essigbeeren?_pos=1\u0026amp;_sid=3bab96c59\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eReisgerichten\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Link zu Rezept Paella Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-paella?_pos=1\u0026amp;_sid=32ee26450\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003ePaella\u003c\/a\u003e mit Gemüse und\/oder Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSahnige Soßen und \u003ca title=\"Link zu Spargelsuppe Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/cremige-spargel-kokossuppe-mit-safran?_pos=2\u0026amp;_sid=a88ac4120\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGebäck, Desserts und Süßspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls heiße Safranmilch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung von Safran geht es sowohl darum, seine strahlend gelbe Färbekraft, als auch sein unverwechselbares Aroma vom Blütenfaden ins Essen zu transportieren. Wird Safran zu kurz gekocht, kann er seine tolle Farbkraft nicht entwickeln - wird er jedoch zu lang mit gekocht, verliert er sein besonderes Aroma. Um diesen Spagat zu meistern, gehst du am besten so vor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKleines\u003cstrong\u003e Gläschen mit warmem Wasser oder Milch\/Pflanzenmilch\u003c\/strong\u003e bereitstellen und\u003cstrong\u003e Safranfäden für mindestens 20 Minuten einweichen. \u003c\/strong\u003eDas Gläschen kann dabei z.B. auf die Heizung gestellt werden.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSo lösen sich Farbe und Geschmack in der Flüssigkeit. Lass das Aroma des Safrans jedoch nicht verkochen. Sobald das Gericht fast oder bereits fertig gekocht ist, nimmst du das Gläschen von der Wärmequelle - gibst den gelben Safran-Cocktail inklusive der Fäden hinzu und rührst noch 1–2 Mal um. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eJe nach Gericht werden ca. 10–20 Safranfäden benötigt. Im 0,75g Glas sind rund 450 Fäden enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWoran erkennt man guten Safran?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGrundsätzlich sollten die Fäden noch ganz sein, um die Qualität des Gewürzes beurteilen zu können. Gemahlenes Safranpulver verliert schnell an Aroma und wird sehr häufig mit eingefärbten Pflanzenteilen, ohne den Wirkstoff Safranol, gestreckt. Die Stempelfäden sollten etwa zwei bis drei Zentimeter lang sein und eine kräftige ziegelrote Farbe haben. Die weißen oder gelben Griffelfäden am oberen Ende sollten zwar vorhanden, aber nicht zu groß sein. Gefälschter Safran besitzt kaum Würzkraft oder Aroma, da der Wirkstoff Safranol fehlt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"0,75 g Gläschen - Probiergröße","offer_id":35186845713,"sku":"56-01-075","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 g Glas - Premiumgröße","offer_id":5142460825627,"sku":"56-02-3","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Safran-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182046552328.jpg?v=1755071013"},{"product_id":"bio-majoran","title":"Majoran","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnser Majoran stammt aus dem Parnon-Gebirge auf der Halbinsel Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von 800 Metern werden dort von unserem Bauer \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" title=\"Link zu Bio Parnon\" target=\"_blank\"\u003eIlias Bakalis\u003c\/a\u003e aromatische Kräuter biologisch ohne künstliche Dünger oder Pestizide angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGeerntet wird der Majoran in liebevoller Handarbeit. Anschließend folgt die schonende Trocknung bei 40 °C in speziellen Trockenschränken. Auch das Rebeln des getrockneten Majorans erfolgt von Hand. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit, bleiben Farbe und Aroma des Majorans wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Majoran\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMajoran hat einen kräftig, holzig-süßlichen Geschmack und entfaltet sein blumiges Aroma bereits in kleinen Mengen. Findet oft \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ein mediterranen Gerichten Verwendung und sorgt in Verbindung mit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/gewuerzlexikon\/was-ist-thymian\" class=\"wpg-linkify wpg-tooltip tooltipstered\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/gewuerzlexikon\/was-ist-rosmarin\" class=\"wpg-linkify wpg-tooltip tooltipstered\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e für einen sonnigen Flair auf deinem Teller. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Majoran: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKartoffelgerichte wie Brat-, Ofen oder Salzkartoffeln \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWinterliche Eintöpfe und Braten \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGerichte mit Hülsenfrüchten, wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/linsensalat-mit-ziegenkase-und-thymian-honig-dressing?_pos=4\u0026amp;_sid=c9e4e2442\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Linsensalat Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eLinsensalat\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Kombination mit anderen Kräutern im Salatdressing \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/cremige-pilzsuppe-mit-majoran?_pos=2\u0026amp;_sid=c9e4e2442\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Pilzsuppe Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/deftiger-kartoffelauflauf-mit-kummel-bechamel?_pos=2\u0026amp;_sid=4191e3fe5\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Kartoffelauflauf Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eAufläufe\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMajoran harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Majoran auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/purpur-basilikum?_pos=2\u0026amp;_psq=basilik\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Purpur Basilikum Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePurpur-Basilikum\u003c\/a\u003e an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Hessen macht Majoran eine super Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Majoran und Oregano?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOft wird \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=1a20c6451\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e auch als wilder Majoran bezeichnet. Rein äußerlich unterscheiden sich die beiden Pflanzen kaum. Majoran weist jedoch eine würzig-süßliche Note auf, während Oregano deutlich herber schmeckt. Trotz der mediterranen Herkunft des Gewürzes, wird Majoran bevorzugt in der typisch deutschen, herzhaften Küche verwendet und passt daher eher in eine Kartoffelsuppe als auf eine italienische Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas mache ich, wenn sich in meinem Majoran größere Blüten befinden?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu kannst sie ganz einfach per Hand klein zupfen und wie gewohnt damit würzen. Majoran wird zum Höhepunkt seiner ätherischen Öle geerntet. Zu diesem Zeitpunkt können die Pflanzen bereits Blüten tragen. Durch die vorsichtige Verarbeitung bleiben diese gelegentlich im Ganzen, was aber nichts am Geschmack ändert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35729144643749,"sku":"26-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g inkl. Aromaglas","offer_id":52745422602504,"sku":"26-AG-15","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Majoran-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182044061960.jpg?v=1755071013"},{"product_id":"bio-weisser-urwaldpfeffer","title":"Weißer Urwaldpfeffer","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die Ernte ist in diesem Jahr sehr gering ausgefallen. Die Kosten für die Analyse zur Biozertifizierung sind jedoch fix, egal ob 100 oder 1000 Kilogramm geprüft werden. Daher haben wir uns bewusst dazu entschieden, auf die EU-Biozertifizierung der aktuellen Ernte zu verzichten, um unverhältnismäßige Kosten und dadurch verbundene Preiserhöhungen zu vermeiden. Die Pfefferbeeren stammen weiterhin aus biologischem Anbau und sind wie gewohnt auf Pestizide geprüft und rückverfolgbar. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Weißer Urwaldpfeffer stammt aus der Wayanad-Bergregion im Süd-Westen Indiens. In Wayanad liegt der Ursprung des Pfeffers. Unsere Kooperative \u003ca title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e baut dort ausschließlich alte ursprüngliche Pfeffersorten an, die nicht auf Ertrag gezüchtet oder gekreuzt wurden. Selbstverständlich kommen hier ebenso wie bei allen anderen unserer Gewürze weder künstliche Dünger noch Pestizide zum Einsatz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie zur Kooperative gehörenden Kleinbauern bauen den weißen Urwaldpfeffer in Mischkulturen zusammen mit Kaffee, \u003ca title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=10\u0026amp;_sid=73ffbe1b4\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKakao\u003c\/a\u003e, Bananenstauden und anderen Gewürzen an. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_480x480.jpg?v=1592316595\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien Weißer Urwaldpfeffer\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Weißer Urwaldpfeffer wird von Hand geerntet. Um Weißen Urwaldpfeffer zu erhalten, werden die frisch geernteten, rosafarbenen Pfefferbeeren in Wasser eingelegt. Die Farmer der Kooperative Organic Wayanad wechseln das Wasser des Weißen Urwaldpfeffers täglich. Durch das Einlegen löst sich die Schale der Pfefferbeeren, in der das typische Pfefferaroma enthalten ist. Zurück bleibt der intensiv scharf schmeckende Kern der Pfefferbeeren, der anschließend sonnengetrocknet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Weißer Urwaldpfeffer schmeckt deutlich intensiver und schärfer als unser \u003ca title=\"Link zu Schwarzem Urwaldpfeffer\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=823beb596\u0026amp;_ss=r\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unseren weißen Urwaldpfeffer besonders?\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDurch den Anbau in Mischkulturen entsteht ein einmalig fruchtiges Aroma. Zudem wird durch das tägliche Wechseln des Wassers, in das der weiße Urwaldpfeffer eingelegt wird, ein muffiger Geruch und Geschmack des Weißen Urwaldpfeffers vermieden. Häufig hat weißer Pfeffer ein unangenehmes Aroma, was durch mangelnde Sorgfalt bei der Verarbeitung schnell entstehen kann. Unsere Kooperative ist deshalb besonders bedacht darauf, den Weißen Urwaldpfeffer so sorgfältig wie nur möglich zu verarbeiten, um ein einzigartiges Aroma zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für weißen Urwaldpfeffer: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCremige Soßen wie Hollandaise oder Sahnesoßen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGemüsegerichte, bei denen der Eigengeschmack des Gemüses im Vordergrund stehen soll \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSahnige Suppen wie Spargel- oder Blumenkohlsuppe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFisch- und Fleischgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDressing für bunte Salate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir empfehlen Pfeffer immer im Ganzen zu kaufen und frisch zu mahlen. Dafür eignet sich eine \u003ca title=\"Link zu Holzmühle Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/pfeffer-oder-salzmuehle-acacia\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmühle\u003c\/a\u003e oder ein \u003ca title=\"Link zu Mörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=61e1c91e7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e. Dadurch, dass das Pfefferkorn erst kurz vor dem Verzehr aufgebrochen wird, entfalten sich viel mehr ätherische Öle und es entsteht ein unverwechselbares Aroma, das nicht mit bereits gemahlenem Pfeffer zu vergleichen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Weißem und Schwarzem Pfeffer?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDieser Frage sind wir ganz genau nachgegangen und geben dir in unserem Format \u003cem\u003eGewürzkompass\u003c\/em\u003e eine ausführliche Antwort darauf:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" title=\"Link zum Blogbeitrag Was ist der Unterschied zwischen Weißem und Schwarzem Pfeffer?\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/was-ist-der-unterschied-zwischen-weissem-und-schwarzem-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eHier geht´s zur Antwort!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWarum riecht weißer Pfeffer manchmal muffig? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWenn weißer Pfeffer muffig riecht ist er mangelhaft verarbeitet und das Wasser, in das die roten Früchte der Pfefferpflanze eingelegt werden, wurde zu selten gewechselt. Unsere Kooperative wechselt das Wasser des Weißen Urwaldpfeffers täglich. Das vermeidet einen muffigen Geruch und lässt ein angenehmes Aroma entstehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist die aktuelle Weiße-Urwaldpfeffer-Ernte nicht bio-zertifiziert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Weiße Urwaldpfeffer ist eine echte Rarität. Die Erntemengen sind daher kleiner, und jede exportierte Charge muss in Indien einzeln analysiert und kontrolliert werden. \u2028Das ist grundsätzlich sinnvoll – es sorgt dafür, dass alles sauber und nachvollziehbar bleibt. Die Kosten für diese Analysen sind fix, egal ob 100 oder 1000 Kilogramm geprüft werden.\u2028 Bei solch kleinen Mengen wäre die Zertifizierung unverhältnismäßig teuer – und genau das würde den Pfeffer auch für euch deutlich teurer machen. Deshalb haben wir uns bewusst entschieden, auf die EU-Biozertifizierung dieser Ernte zu verzichten. Die Qualität und der Anbau bleiben selbstverständlich unverändert.\u2028 Die Pfefferbeeren stammen weiterhin aus biologischem Anbau und sind wie gewohnt analysiert und rückverfolgbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/EKA1-25-07-07906_white_pepper.pdf?v=1762950166\" class=\"button\" target=\"_blank\"\u003e Testergebnis anschauen \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHabt ihr auch bunten Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Antwort lautet: Jaein. Als vorgefertigte Gewürzmischung bieten wir derzeit keinen bunten Pfeffer in unserem Sortiment an. Aber das bedeutet nicht, dass du nicht trotzdem in den Genuss eines bunten Pfeffer-Mixes kommen kannst! Du hast die Möglichkeit, deinen eigenen Pfeffer-Mix ganz einfach selbst zusammenzustellen. Wir empfehlen dir eine Mischung aus: Urwaldpfeffer TGSEB, Weißer Urwaldpfeffer und Geräucherter Urwaldpfeffer. Mit diesen vielfältigen Aromen kannst du experimentieren und deinen ganz persönlichen Geschmack kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":36315001937,"sku":"11-09-15","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":4139527798811,"sku":"11-02-100","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Wei-er-Urwaldpfeffer-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182041407752.jpg?v=1755071013"},{"product_id":"bio-koriander","title":"Koriander","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Wir haben für Koriander einen neuen, regionalen Partner gefunden, der perfekt zu unseren Werten passt. Das Gewürz stammt jetzt aus der direkten Zusammenarbeit mit Eckard Voigt aus Sachsen – der es mit genauso viel Sorgfalt, Erfahrung und Liebe produziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDie Korianderpflanze bietet neben den Blättern auch in den Früchten ein intensives Aroma – schonend getrocknet lässt sich die runde Saat perfekt in der Küche verwenden.  Unser Koriander wird im sächsischen Leisnig von Eckard Voigt biologisch ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Er wird im August gedroschen, anschließend getrocknet und gereinigt. Auch unseren Bockshornklee, Senfsaat und Kümmel beziehen wir vom Bio-Bauer Eckardt. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_leisnig__web_480x480.jpg?v=1762335377\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKaum ein anderes Gewürz spaltet die Meinung so sehr wie Koriander. Dabei spielt es eine große Rolle, ob man zur Koriandersaat oder zum frischen Korianderblatt greift. Koriandersamen besitzen ein frisch-zitroniges bis leicht süßlich-würziges Aroma. Sie sind vielseitig einsetzbar und harmonieren wunderbar mit \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?_pos=1\u0026amp;_psq=kurkuma\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Kurkuma Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel?_pos=26\u0026amp;_sid=1b601545d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kreuzkümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Koriander:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e1. Für verschiedene Fischgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e2. In \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/ratatouille?_pos=1\u0026amp;_sid=a651d2532\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Ratatouille Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eEintöpfen\u003c\/a\u003e, Soßen, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/kurbis-suppe-mit-koriander?_pos=2\u0026amp;_sid=43139be94\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kürbissuppe Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSuppen\u003c\/a\u003e oder Marinaden\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e3. Für selbstgebackenes \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/energiebrot-aus-nuessen-samen-und-gewuerzen?_pos=3\u0026amp;_sid=ec661ce89\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Brot Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBrot\u003c\/a\u003e und andere Backwaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e4. Als Bestandteil unserer eigenen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=21\u0026amp;_sid=43139be94\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e5. Gekeimt als \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sprossen-ziehen-so-gehts?_pos=7\u0026amp;_sid=43139be94\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Koriander-Sprossen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKoriander-Sprossen\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eIhr volles Aroma entfaltet Koriandersaat, wenn sie in einer Pfanne kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_sid=a77c948e4\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürze anrösten - So geht's Direkt vom Feld\"\u003ehier\u003c\/a\u003e. Koriandersaat kann im Ganzen verwendet oder vor der Verwendung frisch gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWorin unterscheidet sich Koriandersaat vom Korianderblatt?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSowohl die Blätter als auch die Früchte (Samen) der Korianderpflanze finden in der Küche Verwendung. Frische Korianderblätter findet man häufig in thailändischen und anderen fernöstlichen Gerichten. Sie werden nicht mitgekocht, sondern meist zum Garnieren verwendet. Die Blattform erinnert stark an Petersilie und schmeckt zitronig-scharf. Koriandersamen hingegen haben ein süßlich-würziges Aroma mit Zitrusnote und können ganz, gemahlen oder zerstoßen verwendet werden. Koriander ist dafür bekannt, dass er polarisiert. Die Koriandersaat unterscheidet sich allerdings im Geschmack vom frischen Korianderblattgrün und schmeckt dadurch oft auch Menschen, die frischen Koriander nicht mögen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"60 g Nachfüllpack","offer_id":49486744912136,"sku":"43-02-60","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176584409352,"sku":"43-03-50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Großpackung","offer_id":56315459567880,"sku":"43-02-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Koriander-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182041768200.jpg?v=1755070970"},{"product_id":"bio-griechischer-bergtee","title":"Griechischer Bergtee","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGriechischer Bergtee ist auch unter dem Namen Griechisches \u003cem\u003eEisenkraut\u003c\/em\u003e bekannt. Unser Kräuterbauer Ioannis Adamos baut den aromatischen Tee auf rund 700 Meter Höhe um das idyllischen Bergdorf Kozani an. Alles rein biologisch, ohne die Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide. Bergtee wurde früher von den in den griechischen Bergen lebenden Hirten und Bauern gesammelt, getrocknet und als Entspannungstee nach der Arbeit getrunken. Deshalb ist er mancherorts auch als Hirtentee bekannt. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Lander_neu_website_griechenland-kozani_1e81d84a-4eaf-46a3-b6f2-44e7bd3397e1_480x480.jpg?v=1638462452\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Fenchel\" style=\"margin-right: 41.16666793823242px; margin-left: 41.16666793823242px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGriechischer Bergtee besitzt ein leichte, frische und süßliche Note und schmeckt wie vom Honig geküsst. Als Tee aufgebrüht entfalten sich Nuancen von Zimt, Zitrone und Pfefferminz. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBei unserem Bergtee können sowohl die Blätter, Stängel als auch die Blüten verwendet werden. Für eine Teekanne brauchst du entweder 3–5 Stängel oder eine kleine Hand voll geschnittenem griechischen Bergtee und gießt diesen mit heißem Wasser auf. Sobald der Tee eine goldgelbe Farbe annimmt, ist er trinkbereit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eMehrmals aufgießen! \u003c\/strong\u003eUnser Bergtee kann 2–3 mal aufgegossen werden. Solange der Tee eine goldene Farbe annimmt, sind noch ätherische Öle; die für Geschmack und Wirkung verantwortlich sind, enthalten. Lagere die feuchten Teeblätter\/-stängel am besten im Kühlschrank bis du sie erneut aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eIn Kombination mit frischem Ingwer oder Zitrone schmeckt unser Bergtee besonders gut. Auch gekühlt als Eistee ist er ein Genuss! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSollte ich nur die Blüten zum Aufgießen verwenden oder kann ich die Bergtee-Stiele im Ganzen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür deinen Tee kannst du sowohl die Blüten als auch die Stiele und Blätter verwenden. Gerne kannst du sie aber vorher für eine bessere Handhabung etwas zerpflücken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"ganz \/ 50 g Tüte - zum Probieren","offer_id":29585693376584,"sku":"52-02-50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ganz \/ 100 g Tüte - für Genießer","offer_id":29585718739016,"sku":"52-01-100","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"geschnitten *NEU* \/ 50 g Tüte - zum Probieren","offer_id":50805484683528,"sku":"52-02-50-cut","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"geschnitten *NEU* \/ 100 g Tüte - für Genießer","offer_id":50805484716296,"sku":"52-01-100-cut","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Griechischer-Bergtee-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182038425864.jpg?v=1755070948"},{"product_id":"bio-kurkuma","title":"Kurkuma","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Kurkuma wird von verschiedenen Kleinbauern im Distrikt Wayanad in Indien angebaut. Die Bauern gehören zur Kooperative \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e, die Gewürze zu fairen Preisen aufkauft, weiterverarbeitet und anschließend vermarktet. Außerdem organisiert die Kooperative regelmäßig Schulungen und Weiterbildungen zur Verbesserung der Anbautechnik der Bauern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien Kurkuma\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_480x480.jpg?v=1592316595\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und wächst als Wurzel unter der Erde. Die Farmer in Indien bauen Kurkuma zusammen mit Ingwer, Kardamom, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=8\u0026amp;_sid=e70b932b3\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu schwarzer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/a\u003e und anderen Gewürzen an. Nach der Ernte im Januar werden die Kurkumawurzeln gekocht und anschließend sonnengetrocknet. Durch das Trocknen werden die Wurzeln knochenhart und können zu Pulver zermahlen werden. Ein Farmer erntet bis zu 50 kg Kurkuma pro Woche. Die getrockneten Kurkumaknollen werden anschließend im Verarbeitungszentrum der Kooperative in Pulpally gelagert und nach Bedarf frisch gemahlen. So bleibt das Aroma bestens erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\"\u003e Schau hinter die Kulisse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKurkuma schmeckt feinherb würzig, leicht süßlich und enthält dezente Bitternoten. Das absolute Highlight bei Kurkuma ist die leuchtend gelb-orangene Farbe, die Gerichte zum Hingucker werden lässt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kurkuma: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIndische Gerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-gemuse-curry?_pos=1\u0026amp;_psq=indische-curry\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Rezept Gemüse-Curry\" target=\"_blank\"\u003eCurry\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-mungbohnen-dal-mit-kreuzkummel-kurkuma-und-zimt?_pos=7\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Mungobohnen-Dhal Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eDhal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGetränke wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=6\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Goldene Milch Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e oder I\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/immunbooster-shots-mit-kurkuma-und-ingwer?_pos=5\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Immunbooster Shots Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003emmunbooster-Shots\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGebäck wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zitronen-kurkuma-schnitten-mit-basilikum?_pos=3\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kurkuma-Zitronen-Kuchen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKuchen\u003c\/a\u003e oder auch \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/energiebrot-aus-nuessen-samen-und-gewuerzen?_pos=3\u0026amp;_sid=bffb5389c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energiebrot Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBrot\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sultans-freude-frischkase-fetacreme-mit-datteln?_pos=8\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Sultans Freude Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eAufstriche\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurzquark?_pos=14\u0026amp;_sid=46af40a5a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Gewürzquark Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eDips\u003c\/a\u003e für Brot und Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrühstücksgerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge-mit-bockhornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=f9825b076\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Porridge Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePorridge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/hirse-kokos-powerfruhstuck-mit-kurkuma?_pos=1\u0026amp;_sid=1b1e09d5f\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Hirsebrei Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eHirsebrei\u003c\/a\u003e oder selbstgemachtes \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/zimt-granola?_pos=1\u0026amp;_sid=0a037aab5\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Granola Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGranola\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKurkuma immer mit einer Prise \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=e81cf8c1b\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eschwarzen Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e und Öl (z. B. Kokosöl) kombinieren! So kann Kurkuma seine Aromen besonders gut entfalten. Den Kurkuma enthält von natur aus Curcumin – ein sekundärer Pflanzenstoff, der unter anderem in der traditionellen asiatischen Küche seit Jahrhunderten geschätzt wird. Unsere liebste Verwendungsmöglichkeit für diese Kombination ist \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=564d26240\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Goldene Milch Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie bekomme die gelbe Kurkumafarbe wieder von meinen Händen oder anderen Oberflächen? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu hast ein super leckeres Gericht mit Kurkuma zubereitet, aber von dem Pulver nun ganz gelbe Hände? Kein Sorge, die Flecken verschwinden mit der Zeit von ganz alleine wieder – umso schneller, wenn du deine Hände der Sonne aussetzt, da der Farbstoff lichtempfindlich ist. Solltest du es aber eiliger haben, kannst du deine Hände einfach gründlich mit ph-neutraler Seife und warmen Wasser waschen. Alternativ kannst du auch Zitronensaft oder Spiritus verwenden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eKurkuma auf Oberflächen (z.B. Küchenplatte oder Schneidebrett) kann auch wieder mit Sonne oder mit einem Backpulver-Gemisch behandelt werden. Hierzu einfach eine Packung Backpulver mit 2 EL Wasser vermischen. Die dickflüssige Masse kannst du dann in die betroffene Stelle einreiben. Nach 5 Minuten Einwirkzeit einfach mit klarem Wasser abspülen, fertig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Aromaglas (groß)","offer_id":43679457313032,"sku":"36-11-75","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":2880534544411,"sku":"36-02-100","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g Großpackung","offer_id":2880615677979,"sku":"36-01-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg Vorratspackung","offer_id":42639799943422,"sku":"36-01-1000","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":41079677288626,"sku":"36-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldkurkuma36-11-75-9372861.jpg?v=1755069642"},{"product_id":"entdecker-probierset","title":"Entdecker-Probier-Set","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eEntdecker-Probier-Set - Dein Einstieg in die Welt der Gewürze!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Welt der Gewürze ist so bunt und faszinierend wie die Länder, aus denen sie stammen. Aber wo anfangen? Keine Sorge – unser Entdecker-Probier-Set macht dir den Einstieg in neue Geschmackswelten einfach. Mit 8 ausgewählten Gewürzen und einem liebevoll gestalteten Booklet nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise um die Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOb du schon ein Gewürzprofi bist oder noch deine Favoriten suchst – dieses Set ist genau das Richtige, um neue Aromen zu entdecken. Und das Beste: Es ist auch das perfekte Geschenk für Freunde und Familie, die sich ebenso für guten Geschmack begeistern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Prise Weltreise gefällig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit unserem Entdecker-Probier-Set erkundest du die kulinarischen Highlights aus acht verschiedenen Regionen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpüre das Feuer Frankreichs mit dem edlen \u003cstrong\u003eBaskischen Chili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenieße den Duft von \u003cstrong\u003eBerg-Oregano\u003c\/strong\u003e aus dem mediterranen Griechenland – unverzichtbar auf Pizza und Co.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReise nach Indien mit unserem fruchtigen \u003cstrong\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/strong\u003e und dem leuchtenden \u003cstrong\u003eKurkuma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntdecke die feuerrote Seele Mallorcas mit \u003cstrong\u003ePaprika Tap de Cortí\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLass dich von der lieblichen Würze des \u003cstrong\u003eCeylon-Zimts\u003c\/strong\u003e in den Winter entführen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSetze deinen Gerichten mit den knusprigen \u003cstrong\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/strong\u003e aus Pakistan das i-Tüpfelchen auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnd neu dabei: Der aromatische \u003cstrong\u003eItalienische Knoblauch\u003c\/strong\u003e, der jedes Gericht mit mediterranem Flair veredelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas steckt im Entdecker-Probier-Set: \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=54dca3dc4\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e (5g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Paprika Tap de Corti Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/paprika-tap-de-corti?_pos=1\u0026amp;_psq=paprika-tap\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ePaprika Tap de Cortí\u003c\/a\u003e (15g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Ceylon-Zimt Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?_pos=1\u0026amp;_sid=7c90062b9\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCeylon-Zimt\u003c\/a\u003e (15g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Baskischem Chili Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/baskischer-chili-piment-de-espelette?_pos=1\u0026amp;_sid=589edd8c2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBaskischer Chili\u003c\/a\u003e (10g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=2bdd2642e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e (15g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Himalaya-Salz-Pyramiden\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=1\u0026amp;_sid=5a6e6ecd7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e (15g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Kurkuma Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?_pos=1\u0026amp;_psq=kurkuma\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e (15g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bio-italienischer-knoblauch?_pos=1\u0026amp;_psq=italineischer\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zum Bio-Gewürz Italienischer Knoblauch im Online-Shop der Bio Gewürzmanufaktur Direkt vom Feld\"\u003eItalienischer Knoblauch\u003c\/a\u003e (15g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürz-Reiseführer (Booklet)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn dir die Gewürze gefallen, kannst du sie auch in voller Größe in unserer \u003ca title=\"Link zum Set Grundausstattung im Online-Shop von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/sets-und-geschenke\/products\/grundausstattung\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrundausstattung\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eentdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eDer Gewürz-Reiseführer – jetzt noch besser!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas überarbeitete Booklet macht aus dir im Handumdrehen einen Gewürzexperten. Es steckt voller spannender Geschichten und Bilder zu den Gewürzen: Woher sie kommen, wie sie verarbeitet werden und wofür du sie am besten einsetzt. Außerdem erwarten dich sechs einfache und köstliche Rezepte, die dich inspirieren und herausfordern:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Gewürz-Reiseführer enthaltene Rezepte: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHirse-Kokos-Frühstück mit Ceylon-Zimt (\u003cem\u003eglutenfrei)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoldene Milch mit Kurkuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriechischer Bauernsalat mit Berg-Oregano \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMediterrane Shakshuka mit Italienischem Knoblauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePikantes Blumenkohlsuppche mit Baskischem Chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtiges Pesto Rosso mit Paprika Tap de Cortí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Booklet gibt dir außerdem praktische Tipps zur Lagerung und Verwendung von Gewürzen. Erfahre, wie du hochwertige Gewürze erkennst und ihr volles Aroma zur Geltung bringst – ein echter Gewürz-Reiseführer, der keine Fragen offenlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Gewürze in den Tütchen lassen oder sollte ich sie umfüllen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Tütchen sind lichtundurchlässig, wiederverschließbar und halten die Aromen frisch. Du kannst die Gewürze bedenkenlos darin aufbewahren – selbst nach dem Anbrechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie lange halten die Gewürze frisch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWenn du sie kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrst, bleiben die Aromen bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum intensiv. Natürlich gilt: Je frischer verwendet, desto besser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSind die Gewürze für Vegetarier und Veganer geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eJa, alle Gewürze im Set sind rein pflanzlich und daher ideal für vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Karton mit 8 Probiertüten + Booklet","offer_id":31273375662152,"sku":"S-01","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Entdecker-Probier-Set-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-43166883643656.jpg?v=1755070917"},{"product_id":"microplane-gewuerzschneider","title":"Microplane Gewürzschneider","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/sDOE0779YeQ\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Microplane-Gewürzschneider hat uns durch seine vielseitigen Einsatzbereiche, die wahnsinnig scharfe Edelstahlklinge und die hochwertige Verarbeitung überzeugt. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 40.827205657958984px; margin-left: 40.827205657958984px; float: none;\" alt=\"Microplane Logo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/reibe_logo_large.jpg?v=1480960123\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte von Microplane\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e1994 ergab es sich, dass eine Frau im kanadischen Ottawa einen Orangenkuchen backen wollte. Aus lauter Frust über ihre herkömmliche Küchenreibe, stibitzte sie kurzerhand eine Holzraspel aus dem Werkzeugkasten ihres Mannes. Und siehe da, die Orange glitt über die Klinge und die Flocken fielen leicht und locker von der Oberfläche. Seitdem fertigt die Firma Microplane eben nicht nur Holzwerkzeuge, sondern auch hochwertige Küchenreiben an. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eWie funktioniert der Gewürzschneider?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Gewürze werden gegen ein scharfes Edelstahlmesser gedrückt und somit geschnitten. Anders als bei einer Reibe o. ä., bleiben deine Fingerkuppen dabei garantiert unversehrt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePluspunkte unseres Gewürzschneiders im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eextrem scharfe Edelstahlklinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDrehknauf aus hochwertigem Edelstahl \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eleichte Reinigung \/ Spülmaschinenfest \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDepot für Gewürzaufbewahrung im Deckel \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eDer Microplane Gewürzschneider ist für folgendes geeignet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Muskatnüsse Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/muskatnusse?_pos=8\u0026amp;_sid=ba463391c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMuskatnüsse\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=10\u0026amp;_sid=b129ab7b6\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKakaobohnen \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Ceylon-Zimtstangen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?_pos=10\u0026amp;_sid=18dc0247b\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eZimtstangen\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?variant=26158994632\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu weißem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/weisser-urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_psq=wei%C3%9Fer-urwal\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eWeißer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu TGSEB Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer-tgseb?_pos=1\u0026amp;_psq=tgseb\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eTGSEB Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanger Urwaldpfeffer \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/tonkabohnen?variant=53469182329096\"\u003eTonkabohnen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=15\u0026amp;_sid=2a13de110\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Gewürznelken Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/nelken-bio?_pos=3\u0026amp;_sid=1c7c4081b\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eNelken\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Koriandersaat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/koriander?_pos=1\u0026amp;_sid=d811e81ca\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKoriandersaat\u003c\/a\u003e oder andere Saatengewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Link zu Vanilleschoten Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/vanilleschoten-madagaskar?_pos=1\u0026amp;_sid=5ab09ad05\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eVanilleschoten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWacholderbeeren oder Piment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Kräuter wie \u003ca title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_sid=29f539f9c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDu bist dir nicht ganz sicher, ob du das passende Zubehör ausgewählt hast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben hier für dich eine Übersicht unseres kompletten Zubehör-Sortiments im Vergleich als Hilfestellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"left\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Link zur PDF Zubehör-Kompass von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Zubehoeruebersicht_April25.pdf?v=1744795941\" target=\"_blank\"\u003e PDF-Download: Zubehör-Kompass\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Edelstahl","offer_id":31115393564744,"sku":"Z-3-GS-S","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":44899802382600,"sku":"Z-3-GS-B","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/dvf_produktbild_1800x1350px_powermill_silver02.jpg?v=1771419325"},{"product_id":"himalaya-kristallsalz","title":"Himalaya-Kristallsalz","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Himalaya-Kristallsalz stammt aus der Salt Range in Pakistan. Die Salt Range ist eine ca. 200 km lange Gebirgskette am Fuße des Himalayas in der Provinz Punjab. Aufgrund unserer kleinen Abnahmemengen beziehen wir das Salz über die Firma Natur Hurtig in Chemnitz. Mit langjähriger Erfahrung im Bereich der Natursalze macht diese Zusammenarbeit sowohl ökologisch als auch ökonomisch Sinn. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Pakistan_480x480.png?v=1592316489\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Pakistan Safran\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eHimalaya-Salz enthält von Natur aus Spuren verschiedener Mineralien – diese sorgen für seine typische rosafarbene Tönung. Es ist naturbelassen und wurde nach dem Abbau nur gewaschen. Außerdem ist es hinsichtlich der Intensität im Vergleich zu klassischem Meersalz deutlich milder und angenehmer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke auch unsere \u003ca title=\"Link zu Himalaya-Salz-Pyramiden Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden\" target=\"_blank\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e, diese kleinen Naturwunder entstehen mit Hilfe eines einzigartigen Verfahrens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWarum kommt das Himalaya-Salz aus der Salt Range in Pakistan und nicht aus dem Himalaya-Gebirge?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Salt Range in Pakistan ist geologisch die erste Erhebung des Himalaya-Gebirges und gehört damit auch zu diesem. Sämtliches Himalaya-Salz wird hier abgebaut und weltweit vertrieben. Daher trägt dieses wunderbar rosafarbene Salz zurecht den gleichen Namen wie das Gebirge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Himalaya-Kristallsalz und Himalaya-Salz-Pyramiden?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie beiden Gewürze unterscheiden sich lediglich in ihrer Form und der Einsatzweise. Während das Kristallsalz aus 3-5 mm großen Salzkristallen besteht, sind die Salz-Pyramiden durch ein einzigartiges Verfahren auf natürliche Weise in Pyramidenform kristallisiert. In der Küche ist das Kristallsalz vor allem für das Würzen beim Kochen geeignet und lässt sich am besten mit Hilfe einer Salzmühle zerkleinern. Die Salz-Pyramiden eignen sich ideal dazu, Gerichten beim Servieren den letzten Schliff zu verleihen. Sie können ganz leicht zwischen den Fingern zerdrückt und über das Essen gestreut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSalz vom Feld?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir wissen natürlich, dass Salz nicht direkt aus dem Boden wächst. Daher kann der Name unseres Unternehmens bei diesem Gewürz etwas verwirrend sein. \u003cstrong\u003eDIREKT VOM FELD\u003c\/strong\u003e steht jedoch für weit mehr als nur die Anbauart eines Gewürzes. Es symbolisiert den direkten Kontakt zu den Erzeugern, Bauern und Kooperativen, faire Bezahlung ohne Zwischenhändler, beste Bio-Qualität und die genaue Rückverfolgbarkeit der Gewürze. Diese Werte gelten selbstverständlich auch für unser Himalaya-Salz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eP.S.: Und obwohl Salz natürlich nicht aus dem Boden wächst oder von Bäumen geerntet wird, wird es in \"Salzfeldern\", sogenannten Salinen, gewonnen – \"direkt vom Feld\" hat also auch hier als Bezeichnung ihre Daseinsberechtigung :)\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"120 g inkl. Keramikmühle","offer_id":6209903853595,"sku":"33-08-120","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Nachfüllpack","offer_id":6190156185627,"sku":"33-02-500","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg Großpackung","offer_id":6207986171931,"sku":"33-01-1000","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Himalaya-Kristallsalz-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182042652936.jpg?v=1755070917"},{"product_id":"bio-purpur-basilikum","title":"Purpur-Basilikum","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Purpur-Basilikum stammt aus dem Parnon-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von 800 Metern werden dort von unserem Bauer \u003ca title=\"Link zu Bio Parnon\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" target=\"_blank\"\u003eIlias Bakalis\u003c\/a\u003e aromatische Kräuter angebaut – ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide. Geerntet wird das lilafarbene Basilikum in liebevoller Handarbeit. Anschließend folgt die schonende Trocknung bei 40 °C in speziellen Trockenschränken. Auch das Rebeln des getrockneten Basilikums erfolgt von Hand. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit bleiben Farbe und Aroma wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland_480x480.png?v=1592314556\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Purpur-Basilikum\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBasilikum ist der absolute Klassiker unter den Kräutern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche! Geschmacklich unterscheidet sich das Purpur Basilikum nicht von grünem Basilikum - die besondere Farbe ist jedoch ein absoluter Hingucker! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unseren Purpur-Basilikum besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie außergewöhnliche, purpurne Farbe sorgt für Wow-Effekte! Aber auch das Aroma ist umwerfend und entwickelt sich durch die besonderen Anbaubedingungen in den griechischen Bergen. Denn durch den kargen, kalkhaltigen Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im Parnon-Gebirge muss die Basilikum-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Die Pflanze gerät in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus als das Basilikum in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. Zudem sind getrocknete Kräuter generell intensiver im Geschmack als frische Kräuter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Basilikum: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Klassiker wie Tomatensoßen, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/vegetarische-bolognese-mit-berg-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=99c2e368b\u0026amp;_ss=r\"\u003eBolognese\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/selbstgemachte-gemuse-pizza-aus-dinkel\" target=\"_blank\"\u003ePizza\u003c\/a\u003e und Pasta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTomate-Mozzarella-Platten zusammen mit \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=1\u0026amp;_sid=837869ca1\u0026amp;_ss=r\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer-tgseb?_pos=1\u0026amp;_psq=tgseb\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"TGSEB Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\"\u003eTGSEB Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZusammen mit frischen Kräutern im selbstgemachten \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/5-zutaten-pesto?_pos=1\u0026amp;_sid=01ea7b604\u0026amp;_ss=r\"\u003ePesto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür bunte Salate mit reichlich gutem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/olivenol-set-artefakt?_pos=1\u0026amp;_sid=62a78f441\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEingekocht als Sirup oder aufgebrüht als Tee  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePurpur-Basilikum harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Basilikum auch noch herrlich aromatischen \u003ca title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e, an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Hessen macht Basilikum eine super Figur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt der Purpur-Basilikum anders als der grüne Basilikum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eEin Unterschied im Geschmack ist nicht wahrnehmbar – beide Basilikumsorten schmecken herrlich aromatisch! Solltest du also bisher nur grünen Basilikum verwendet haben, wirst du auch mit dem Purpur Basilikum sehr zufrieden sein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWoher hat der Purpur-Basilikum seine lila Farbe? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Färbung erhält der Basilikum aufgrund seines hohen Gehalts an dunkelblauen Farbstoffen, die auch als Anthocyane bezeichnet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g inkl. Aromaglas","offer_id":52883316998408,"sku":"29-AG-20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":35728996204709,"sku":"29-01-75","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 g Probiertüte","offer_id":50327423451400,"sku":"29-09-05","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldpurpur-basilikum29-03-25-4478780.jpg?v=1755069628"},{"product_id":"bio-bockshornklee","title":"Bockshornklee","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eBockshornklee ist ein altbekanntes Gewürz und in Asien schon lange Bestand\u003c\/span\u003eteil der traditionellen Gewürzküche. Schon in der Antike war der einzigartige Geschmack geschätzt und er verbreitete sich schnell von Indien über große Teile des Mittelmeerraums. Bockshornklee trägt seinen Namen aufgrund der 'gehörnten' Form der Saaten. Da wir neben bester Qualität auch Wert auf Regionalität legen, beziehen wir unseren Bockshornklee aus dem sächsischen Leisnig. An Geschmack \u0026amp; Aroma steht dieser dem asiatischen Saatengwürz in nichts nach. Eckardt Voigt baut mit Sinn \u0026amp; Verstand unseren Bockhornklee biologisch ohne künstliche Dünger oder Pestizide an - echte Qualität, auf höchstem Niveau. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_leisnig__web_480x480.jpg?v=1762335377\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBeim Zermahlen der Samen entwickelt Bockshornklee einen intensiven, würzigen Duft, der ein bisschen an Liebstöckel erinnert. Der Geschmack von Bockshornklee ist einfach unverwechselbar. Er entfaltet ein würziges, nussiges Aroma mit leicht scharfen Nuancen. Bockshornklee schmeckt nicht nur als Solo-Gewürz sehr gut, sondern ist fester Bestandteil in jeder guten Currymischung. Das volle Aroma entfaltet Bockshornklee, wenn er kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-rostest-du-gewurze-richtig-an?_pos=7\u0026amp;_sid=2ff0dc156\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürze anrösten Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Bockshornklee: \u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür Curry-Gerichte oder selbstgemachtes \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/curry-pulver-selbermachen?_pos=1\u0026amp;_psq=curry\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Curry Pulver selber machen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIm \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge-mit-bockhornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=854c2a91f\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Porridge mit Bockshornklee\" target=\"_blank\"\u003ePorridge\u003c\/a\u003e zusammen mit \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/nelken-bio?_pos=10\u0026amp;_sid=62f0aea32\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Nelken Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eNelken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom\" title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/schwarzkummel-kartoffeln-mit-minz-joghurt?_pos=5\u0026amp;_sid=2ff0dc156\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Schwarzkümmel Kartoffeln mit Minz-Dip\" target=\"_blank\"\u003eJoghurt-Dip \u003c\/a\u003ezu gebackenen Kartoffeln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür verschiedene Fleisch- und Fischgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deinem selbst gebackenen Brot   \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBockshornkleesamen sind im Ganzen steinhart. Daher sollten sie entweder mindestens 10 Minuten mitgekocht, oder vor der Verwendung frisch gemahlen werden. Dafür eignet sich ein herkömmlicher \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=6b8e28fc0\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu gusseisenem Mörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e, unsere massive \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/skeppshult-gewurzmuhle-swing\" title=\"Gewürzmühle Swing von Skeppshult\"\u003eMühle von Skeppshult\u003c\/a\u003e oder der scharfe \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider\" title=\"Microplane Muskatnuss und Gewürzschneider\"\u003eGewürzschneider von Microplane\u003c\/a\u003e.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eZieh dir frische Sprossen!\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eEs wird noch besser. Dem Bockshornklee kannst du mit etwas Wasser neues Leben einhauchen! Ganz leicht lassen sich leckere \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSprossen ziehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDafür weichst du 2–3 EL Bockshornklee-Samen für 24 Stunden in etwas Wasser ein. Nach dem Abgießen musst du die Samen täglich mit Wasser spülen und erneut abgießen.  Nach 3–4 Tagen werden die kleinen Samen wieder lebendig. Jetzt kannst du deine Salate und frischen Kreationen verfeinern. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sprossen-ziehen-so-gehts?_pos=1\u0026amp;_sid=23cc11c74\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Sprossen ziehen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"Sprossen aus Bockshornklee Samen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/sprouted-seeds-2753325_1280_Kopie_medium.png?v=1525900546\" style=\"margin-right: 155.5px; margin-left: 155.5px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKann man Bockshornklee einfach so essen?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Samen selbst sind sehr hart – deshalb raten wir davon ab, sie einfach so zu essen. Stattdessen kannst du sie vor dem Verzehr frisch mahlen oder mindestens 10 Minuten in Wasser kochen. Alternativ kannst du aus den Samen auch super leckere Sprossen ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Aromapack","offer_id":43912918892808,"sku":"50-02-100","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176801071368,"sku":"50-03-120","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Bockshornklee-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41181985014024.jpg?v=1755070902"},{"product_id":"bio-fenchel","title":"Fenchel","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFeinschmecker auf der ganzen Welt nennen Fenchel das „Gewürz der Engel“. Unser Fenchel wird von der österreichischen \u003ca title=\"Link zu Bergkräuter Genossenschaft Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bergkrauter-genossenschaft\" target=\"_blank\"\u003eBergkräuter Genossenschaft\u003c\/a\u003e in Hirschbach im Mühlenviertel ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide biologisch angebaut. Die Saaten der gelb blühenden Fenchel-Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch wächst, werden nach der Ernte getrocknet und bereits seit Jahrtausenden in der Küche aber auch in der Naturheilkunde eingesetzt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Oesterreich_Bockshornklee_4cab5aeb-8d49-4803-8913-d33ad2a1b2b5_480x480.png?v=1592316408\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Österreich Fenchel\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim Zermahlen der Samen entwickelt Fenchel einen intensiven, würzig-süßen Duft, der ein bisschen an Anis und Lakritz erinnert. Der Geschmack von Fenchel ist einfach unverwechselbar. Zitronige, pinienartige und liebliche Nuancen kombiniert mit einem kleinen pfefferigen Kick. \u003c\/span\u003ePerfekt, um eine geheimnisvolle Prise Magie in dein Essen zu zaubern. Fenchel\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e entfaltet sein würziges, herb-süßes Aroma am besten, wenn er kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Link zu Gewürze anrösten Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-rostest-du-gewurze-richtig-an?_pos=7\u0026amp;_sid=2ff0dc156\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-rostest-du-gewurze-richtig-an?_pos=7\u0026amp;_sid=2ff0dc156\u0026amp;_ss=r\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Fenchel: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür Backwaren wie \u003ca title=\"Link zu Rezept Nuss- und Saatenbrot\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/energiebrot-aus-nuessen-samen-und-gewuerzen?_pos=3\u0026amp;_sid=4f8980144\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBrot\u003c\/a\u003e, Brötchen oder herzhaftes Gebäck  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003ca title=\"Link zu indischem Curry Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-gemuse-curry?_pos=1\u0026amp;_psq=indisches-curry\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Gerichte\u003c\/a\u003e oder selbstgemachtes \u003ca title=\"Link zu selbstgemachtem Curry-Pulver Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/curry-pulver-selbermachen?_pos=1\u0026amp;_psq=pulver\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Pulver\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu Fisch- und Fleischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen als wohltuender Tee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGekeimt als \u003ca title=\"Link zu Sprossen ziehen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sprossen-ziehen-so-gehts?_pos=1\u0026amp;_sid=dffef9798\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eFenchel-Sprossen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"60 g Aromapack","offer_id":43913193914632,"sku":"46-02-60","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176696639752,"sku":"46-03-50","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Fenchel-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182056939784.jpg?v=1755070902"},{"product_id":"bio-wayanad-kaapi-espresso","title":"Robusta Espresso Wayanad Kaapi","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Robusta Espresso Wayanad Kaapi stammt aus der Bergregion im Süd-Westen Indiens. Unsere Kooperative \u003ca title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e baut dort ausschließlich alte ursprüngliche Sorten an, die nicht auf Ertrag gezüchtet oder gekreuzt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Espresso-Bohnen werden von Kleinbauern in Mischkulturen mit \u003ca title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=b2ae24408\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzem Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=1\u0026amp;_sid=79dc521be\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKakaobohnen\u003c\/a\u003e und anderen Gewürzen angebaut. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 40.66666793823242px; margin-left: 40.66666793823242px; float: none;\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien Robusta Espresso Wayanad Kaapi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_480x480.jpg?v=1592316595\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBeim Öffnen der Verpackung breitet sich bereits ein kräftiger, vollmundiger Duft aus. Das intensive Röstaroma macht sofort Lust auf eine Kostprobe des aromatischen Espressos. Sein Geschmack ist wie sein feiner Duft: vollmundig, mit einer leichten Cognac- \/ Noisette-Note. \u003cbr\u003eDer Kenner schlüsselt den Geschmack eines Kaffees in vier Bestandteile auf: Röstgrad, Körper, Süße und Säure. Die Zubereitung kann im Herdkocher, Siebträger oder im Kaffeevollautomat geschehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.568500905797094%;\"\u003eRöstgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.71410778985508%;\"\u003e★★★★☆☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.568500905797094%;\"\u003eKörper\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.71410778985508%;\"\u003e★★★★★☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.568500905797094%;\"\u003eSüße\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.71410778985508%;\"\u003e★★★★☆☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.568500905797094%;\"\u003eSäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.71410778985508%;\"\u003e★☆☆☆☆☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.568500905797094%;\"\u003eZubereitung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.71410778985508%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eHerdkocher\u003cbr\u003eSiebträger\u003cbr\u003eVollautomat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eRobusta Espresso Bohnen in der Kaffeemühle mit einigen \u003ca title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=1\u0026amp;_sid=0d537b28a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKardamomkapseln\u003c\/a\u003e mahlen und deinen Kaffee wie gewohnt zubereiten. Die Aromen von \u003ca title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=1\u0026amp;_sid=0d537b28a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e und Kaffee harmonieren hervorragend miteinander! Mit einer Prise \u003ca title=\"Link zu Ceylon-Zimt Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?_pos=1\u0026amp;_sid=cf39fdeeb\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCeylon-Zimt\u003c\/a\u003e verfeinern, schon hast du einen genialen Gewürzkaffee. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Robusta Espresso wird als semi-washed bezeichnet. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen in Indien ohne Fermentierung ausschließlich gewaschen wurden. In einer speziellen Anlage wird dabei das Wasser gereinigt und anschließend wiederverwendet. Damit können stolze 90% des üblichen Wasserverbrauchs bei der Verarbeitung dieser besonderen Kaffeesorte eingespart werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eImportiert und trommelgeröstet wurde dieses schwarze Gold von \u003ca title=\"Link zu Elephant Beans in Freiburg\" href=\"https:\/\/elephantbeans.de\/shop\/single-origin-sortenreiner-espresso\/wayanad-kaapi-indien-bio-espresso\/\" target=\"_blank\"\u003eElephant Beans\u003c\/a\u003e, einer kleinen Premium-Rösterei in Freiburg, die auch seit vielen Jahren mit unserer Kooperative Organic Wayanad zusammenarbeitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Bohnen brauche ich ungefähr für eine Tasse Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eHier gilt grob das Verhältnis 1:2. Also für eine Tasse mit 20 ml Espresso brauchst du ungefähr 10 g Bohnen. Da schwarzer Kaffee nicht so intensiv ist, reichen je nach deiner Trinkvorliebe eine ähnliche Menge für eine Tasse Kaffee mit rund 200 ml aus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWelche Vorteile haben ganze Bohnen im Vergleich zu gemahlenem Kaffee? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGemahlener Kaffee ist viel anfälliger für Licht, Luft, Feuchtigkeit und Temperatur, wodurch das Aroma schneller verfliegt. Außerdem passiert es nicht selten, dass gemahlenem Kaffee zu dunkel geröstete oder anderweitig minderwertigere Bohnen zugegeben werden. Bei ganzen Bohnen ist dies nicht der Fall. Und auch die Aromen bleiben deutlich länger erhalten, weshalb auch eine längere Lagerung ohne Geschmacksverlust problemlos möglich ist. Und natürlich ist auch der köstliche  Duft frisch gemahlenen Kaffees am Morgen unschlagbar ;) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003eBildquelle: \u003ca href=\"http:\/\/trefzer-fotodesign.de\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eHanspeter Trefzer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/www.anja-limbrunner.de\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eAnja Limbrunner\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"250 g Aromapack mit Ventil","offer_id":8257123975263,"sku":"EXT-EB-01","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Robusta-Espresso-Wayanad-Kaapi-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182032986376.jpg?v=1755070902"},{"product_id":"bio-indian-masala","title":"Indian Masala","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Suche nach einer qualitativ hochwertigen und geschmacklich intensiven Curry-Mischung war vergeblich. Deshalb haben wir kurzerhand den Entschluss gefasst, unsere eigene Mischung herzustellen und dabei ausschließlich biologisch angebaute, ganze Gewürze zu verwenden. Herausgekommen ist unsere Indian Masala Mischung, die das Beste an Gewürzen vereint: vollen Geschmack ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewürzmischung - ganz oder gar nicht!\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSolange Gewürze noch im Ganzen sind, sind sie von ihrer natürlichen Schutzhülle umgeben. Das Aroma und die ätherischen Öle werden dadurch bestens geschützt. Erst beim Mahlen der Gewürze bricht die Schutzhülle auf und die ätherischen Öle, die für den charakteristischen Geschmack von Gewürzen verantwortlich sind, entfalten sich. Wenn Du deine Gewürze erst kurz vor dem Verzehr mahlst, ist das Aroma entsprechend intensiver und frischer als bei Gewürzen die bereits lange Zeit vor der eigentlichen Verwendung gemahlen wurden. Mahle das Indian Masala mit einer \u003ca title=\"Link zu Powermühle Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/premiumgewuerzmuehle-aus-edelstahl-und-roteichenholz?_pos=1\u0026amp;_sid=1f090e603\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGewürzmühle\u003c\/a\u003e, Gewürzschneider oder einem \u003ca title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=941c55893\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e kurz vor der Verwendung und begib dich auf eine kulinarische Reise in ferne Länder. Einfach himmlisch. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eIndian Masala 100g Gewürzdose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ein Esslöffeln \/ Stück\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ein Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Koriander im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/koriander\" target=\"_blank\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e4 EL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Kreuzkümmel im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel\" target=\"_blank\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e2,5 EL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Link zu schwarzer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=dd3f944db\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e1,5 EL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e16\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Senfsaat im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/senfsaat\" target=\"_blank\"\u003eSenfsaat\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e1,5 EL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Bockshornklee im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bockshornklee\" target=\"_blank\"\u003eBockshornklee\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e2 TL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Fenchel im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/fenchel\" target=\"_blank\"\u003eFenchel\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e2 TL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Zimtstangen im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt\" target=\"_blank\"\u003eZimtstangen\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e1,5 Stk.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Kakaobohnen im Online Shop | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen\" target=\"_blank\"\u003eKakaobohnen\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.09179338103757%; text-align: center;\"\u003e8 Stk.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.90820661896243%; text-align: center;\"\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Indian Masala schmeckt wunderbar aromatisch. Die Nuancen der enthaltenen Gewürze ergänzen sich perfekt und machen das Masala zu einem echten Allrounder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Indian Masala:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZur Herstellung von eigenem \u003ca title=\"Link zu Rezept Selbstgemachtes Curry-Pulver Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/curry-pulver-selbermachen?_pos=1\u0026amp;_psq=curry\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Pulver\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Rezept selbstgemachte Curry-Paste Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/curry-paste-selbermachen?_pos=2\u0026amp;_psq=curry\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Paste\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassisches \u003ca title=\"Link zu indischem Gemüse-Curry Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-gemuse-curry?_pos=1\u0026amp;_psq=gem%C3%BCse-cur\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eGemüse-Curry\u003c\/a\u003e oder andere Wok-Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuppen wie Kürbis-, Süßkartoffel oder Möhrensuppe  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Link zu Rezept Sultans Freude Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sultans-freude-frischkase-fetacreme-mit-datteln?_pos=1\u0026amp;_sid=2440ee9a7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eBrotaufstriche\u003c\/a\u003e,  \u003ca title=\"Link zu Rezept Curry-Cashews Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/curry-cahews?_pos=1\u0026amp;_sid=dc391ec34\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSnacks\u003c\/a\u003e und Marinaden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls leckerer Gewürztee\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas volle Aroma des Indian Masala entfaltet sich, wenn die Gewürze kurz angeröstet werden. Denn durch Hitze werden mehr ätherische Öle freigesetzt. Das Rösten sollte im besten Fall immer frisch vor der Verwendung erfolgen. Nimm hierzu eine Pfanne ohne Öl und röste das Masala bei \u003cstrong\u003emittlerer Hitze\u003c\/strong\u003e an. Sobald dir der aufsteigende Duft gefällt, sind die Gewürze fertig. Das dauert meist nicht länger als 3-5 Minuten. (\u003ca title=\"Link zu Artikel über Gewürze anrösten Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_psq=anr%C3%B6sten\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eMehr\u003c\/a\u003e zum Anrösten von Gewürzen.) Nach dem Anrösten kannst du das Masala einfach frisch \u003ca title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=c73a54c67\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörsern\u003c\/a\u003e, mahlen oder gleich ganz verwenden! In Kombination mit \u003ca title=\"Link zu Kurkuma Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?_pos=1\u0026amp;_psq=kurk\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e erhält die Mischung die charakteristisch gelb-orange Farbe und den typischen Curry-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eAlltagstipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eManchmal muss es schnell gehen, stimmt's? Dann mahle dir einfach eine kleine 4-Wochen-Portion der Mischung vor und fülle sie in ein luftdichtes Gefäß, wie unsere \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/zubehoer-gewuerze\/products\/gewurzdose-mit-innendeckel\" title=\"Link zu den Gewürzdosen im Online-Shop von Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eAromadosen\u003c\/a\u003e. So ist die Mischung gleich gebrauchsfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Indian Masala auch in einer Pfeffermühle mahlen? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eGrundsätzlich kannst du das Indian Masala in jeder beliebigen Mühle mahlen. Bei qualitativ minderwertigeren Produkten kann es jedoch sein, dass der Mahlgrad zu grob ist oder die Mühle zu schwergängig ist und du mit dem Endergebnis unzufrieden bist. Unsere Empfehlung ist daher, die Gewürzmischung zu mörsern oder einen Gewürzschneider zu verwenden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"50 g inkl. Gewürzschneider","offer_id":40246163505330,"sku":"35-16-50","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g inkl. Aromaglas","offer_id":52879727788296,"sku":"35-AG-75","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g Nachfüllpack","offer_id":12372268286024,"sku":"35-02-150","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 g Probiertüte","offer_id":12876737019976,"sku":"35-09-25","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Booklet mit Rezepten (20 Seiten)","offer_id":43606892740872,"sku":"35-BOOK","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Indian-Masala-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182041833736.jpg?v=1755070875"},{"product_id":"bio-senfsaat","title":"Senfsaat","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Wir haben für Senfsaat einen neuen, regionalen Partner gefunden, der perfekt zu unseren Werten passt. Das Gewürz stammt jetzt aus der direkten Zusammenarbeit mit Eckard Voigt aus Sachsen – der es mit genauso viel Sorgfalt, Erfahrung und Liebe produziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Senfsaat wird von Eckard Voigt in Leisnig ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die gelben Senfkörner sind die Samen der Senf-Pflanze, die nach der Ernte getrocknet werden. Senf stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, mit unserer Senfsaat aus Deutschland haben wir ein regionales Produkt aus Sachsen der Extraklasse gefunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_Leisnig_Koriander_480x480.png?v=1762160695\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSenfsaat schmeckt nussig-aromatisch mit scharfen Nuancen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Senfsaat:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZur Herstellung von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/so-machst-du-deinen-eigenen-gewurzsenf?_pos=3\u0026amp;_sid=ffd5d43eb\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu selbstgemachten Senf Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eselbstgemachtem Senf\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/marinade?_pos=1\u0026amp;_sid=ffd5d43eb\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Paprika-Senf-Marinade Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMarinaden\u003c\/a\u003e an Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZum Einlegen oder Fermentieren von Gemüse \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Zutat unserer eigenen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=1\u0026amp;_sid=a710878df\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Curry Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deftigen Eintöpfen, Suppen oder Brühen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSenfsaat bildet ihren charakteristisch scharf-nussigen Geschmack erst aus, wenn das Senfkorn aufgebrochen wird und mit Wasser in Kontakt kommt. Deshalb sollte Senfsaat immer mit einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=d6437ed38\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürz-Mörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e grob angestoßen werden, bevor sie weiterverwendet wird. Nach dem Kontakt mit Flüssigkeit kann es bis zu 10 Minuten dauern, bis sich der volle Geschmack der Senfsaat entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGibt es einen Unterschied zwischen Senfsaat und Senfkörnern? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eBei Senfsaat und Senfkörnern handelt es sich um das gleiche Produkt, einen Unterschied gibt es also nicht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Aromapack","offer_id":43913450422536,"sku":"47-02-100","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g inkl. Aromaglas","offer_id":52176807100680,"sku":"47-03-120","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Jahresvorrat","offer_id":56319898681608,"sku":"47-02-500","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Senfsaat-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182031249672.jpg?v=1755070875"},{"product_id":"dr-friederike-feil-gewuerzset","title":"Dr. Friederike Feil - Set","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Gewürze! \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDieses Gewürz-Set haben wir in Kooperation mit der \u003ca title=\"Link zu Dr. Friederike Feil\" href=\"https:\/\/friederike-feil.de\" target=\"_blank\"\u003eDr. Friederike Feil Akademie\u003c\/a\u003e entwickelt. Es ist die perfekte Begleitung für die 17-tägige Darmkur von Dr. Friederike Feil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Dr._Friederike_Feil_akademie_Logo_RGB_medium.png?v=1536236074\" alt=\"Link Friederike Feil Akademie\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDr. Friederike Feil ist Expertin für eine funktionierende Verdauung und einen gesunden Darm. Gemeinsam haben wir ein Set zusammengestellt, das die \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/friederike-feil.de\/darmkur\/\" title=\"Link zu Friederike Feil Darm Kur\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/friederike-feil.de\/darmkur\/\"\u003e17-tägige Darmkur\u003c\/a\u003e optimal unterstützt. Du musst also nicht auf Geschmack verzichten! Fades oder zu einseitiges Essen während eine Kur ist oft ein Grund, warum Kuren vorzeitig abgebrochen werden. Daher war es uns ein besonderes Anliegen mit unseren Gewürzen zum erfolgreichen Abschluss der Kur beitragen zu können. So bist du bestens gewappnet und kannst in deine Kur starten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt des Gewürzsets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu erhältst 5 Gewürze, plus unsere Special-Gewürzmischung, im Jahresvorrat. Alle Gewürze des Sets stammen aus\u003cspan\u003e Direkterzeuger-Kontakt. Sie \u003c\/span\u003esind biologisch angebaut, sortenrein, naturbelassen und aus der jeweils aktuellen Ernte. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca title=\"Schwarzer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?variant=26158994632\" target=\"_blank\"\u003e100g Schwarzer Urwaldpfeffer im Nachfüllpack\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link Himalaya Salz\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz?variant=6190156185627\" target=\"_blank\"\u003e500g naturbelassenes Himalaya-Kristallsalz im Nachfüllpack\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link Bio Kurkuma Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?variant=43679457313032\"\u003e75g Kurkuma inkl. Aromaglas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link Ceylon-Zimt Bio\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?variant=35006137532581\" target=\"_blank\"\u003e75g Ceylon-Zimt inkl. Gewürzdose\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Energie Masala Direkt vom Feld BIO\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?variant=35048408580261\" target=\"_blank\"\u003e100g Indian Masala inkl. Gewürzdose\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Link Baskischer Chili Bio\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/baskischer-chili-piment-de-espelette?variant=26173502856\" target=\"_blank\"\u003e50g Baskischer Chili inkl. Aromaglas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Standard","offer_id":35005324394661,"sku":"S-10","price":66.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Dr-Friederike-Feil-Set-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182039474440.jpg?v=1755070875"},{"product_id":"bio-nelken","title":"Nelken","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnsere Nelken haben ihre Wurzeln im ländlichen Sri Lanka. Kleinbauern, die Mitglieder der \u003ca title=\"Link zur Kooperative Podie\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-podie\" rel=\"noopener\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-podie\" target=\"_blank\"\u003eKooperative PODIE\u003c\/a\u003e sind, kultivieren diese Gewürzblüten ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln. Die Kooperative erwirbt die Produkte nach der Ernte zu gerechten Konditionen von den lokalen Betrieben, veredelt sie und bringt sie auf den Markt. Zudem bietet PODIE den Landwirten fortlaufend Fortbildungen an, um ihre Anbaumethoden zu optimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewurzreise-2024-sri-lanka-und-indien\"\u003e Schau hinter die Kulisse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Sri Lanka Muskatnuss\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Sri_Lanka_480x480.png?v=1592316120\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Nelken haben ein besonders intensives Aroma und einen starken Duft. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Nelken: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Marinaden für Fisch-, Fleisch oder Tofu \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür süßes Gebäck wie weihnachtliche Kekse und Lebkuchen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Heißgetränken wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indischer-chai-tee?_pos=1\u0026amp;_sid=dad06d2b1\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Chai-Tee Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChai-Tee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gluhwein?_pos=1\u0026amp;_sid=4b7620d06\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Glühwein Rezept Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGlühwein\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/heisse-gewurzschokolade-mit-energiekick?_pos=1\u0026amp;_sid=ed387b3b9\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Gewürzschokolade Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürzschokolade\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn eingekochtem Obst, Chutneys oder Marmeladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Frühstücksgerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge-mit-bockhornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=fa7de16dd\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Porridge Direkt vom Feld Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePorridge\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Nelken? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eDu kannst Nelken sowohl beim Kochen als auch beim Backen verwenden. Je nach Rezept lohnt es sich dabei die Nelken im Ganzen zu verwenden (z.B. beim Mitkochen in einer Suppe) oder vorher zu mahlen (z.B. bei \u003ca title=\"Link zu Rezept für Schoko-Lebkuchen\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/schoko-lebkuchen-taler\" target=\"_blank\"\u003eLebkuchen\u003c\/a\u003e). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Nelken auch im Ganzen verwenden oder sollte ich sie mahlen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eDas kommt ganz auf das Rezept an, in denen du Nelken verwenden willst. Gemahlen eigen sich nelken zum Beispiel gut für Gebäck oder Currys, während Nelken im Ganzen gut für Rezepte verwendet werden, in denen die Nelken vor dem Servieren am besten wieder entfernt werden, z.B. bei \u003ca title=\"Link zu Rezept Gewürzglühwein\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gluhwein?_pos=1\u0026amp;_sid=edbc925f2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGlühwein\u003c\/a\u003e oder in Suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"20 g Aromapack","offer_id":43837402874120,"sku":"57-09-20","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldnelken57-09-20-3293224.jpg?v=1755069608"},{"product_id":"kakaobohnen-nibs","title":"Kakaobohnen-Nibs","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Kakaobohnen-Nibs stammen aus der Bergregion Wayanad im Süden Indiens. Die Kooperative \u003ca title=\"Link zu Organic Wayanad Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" target=\"_blank\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e baut dort unsere \u003ca title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=1\u0026amp;_sid=643d9c200\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKakaobohnen\u003c\/a\u003e zusammen mit Kaffee, Bananenstauden, \u003ca title=\"Link zu schwarzer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=72d171240\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/a\u003e und anderen Gewürzen in nachhaltigen Mischkulturen an. Die Bohnen werden anschließend geröstet und zu Nibs weiterverarbeitet. Aufgrund der weltweiten Popularität von Kakaopulver und Schokolade stammt der Großteil an Kakao aus konventioneller Landwirtschaft. Unsere Kakaobohnen gehören zu einer alten ursprünglichen Kakao-Sorte und werden von der Kooperative nachhaltig und natürlich angebaut. Dadurch entwickelt sich ein einmaliges Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_480x480.jpg?v=1592316595\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien Kakaobohnen-Nibs\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErnte und Verarbeitung\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie gelben, grünen oder roten Früchte des Kakao-Baumes werden von Hand geerntet und anschließend aufgeschlagen. Im Inneren befinden sich die Kakaobohnen. Die frisch geernteten grasgrünen Kakaobohnen werden anschließend für 1 - 2 Wochen fermentiert. Dadurch entsteht die charakteristische schokobraune Farbe. Im letzten Schritt werden die Bohnen in der Sonne getrocknet. Für die Weiterverarbeitung zu Nibs werden die Kakaobohnen zunächst geröstet, geschält und anschließend grob zerkleinert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKakaobohnen sind von Natur aus nicht süß. Sie haben ein leicht bitteres Aroma, daneben reihen sich fruchtige, minzige Noten und ein leichtes Röstaroma ein. Kakao-Nibs sind daher perfekt für Liebhaber von Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Kakao-Nibs harmonieren außerdem hervorragend mit anderen Gewürzen wie \u003ca title=\"Link zu Vanilleschoten Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/vanilleschoten-madagaskar?_pos=8\u0026amp;_sid=f588940a2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eVanille\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Ceylon-Zimt Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/ceylon-zimt?_pos=1\u0026amp;_sid=7556ce384\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCeylon-Zimt\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=15\u0026amp;_sid=60403d4dd\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kakaobohnen-Nibs:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück im Müsli,  \u003ca title=\"Link zu Smoothiebowl Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/guten-morgen-schoko-bowl?_pos=2\u0026amp;_sid=85de014ba\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSmoothie\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Buchweizen Pancakes Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/buchweizen-pancakes?_pos=1\u0026amp;_sid=4509bf2ed\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003ePancakes\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Bestandteil unserer eigenen \u003ca title=\"Link zu Energie-Masala Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=2\u0026amp;_sid=7fa5db8d5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCurry-Mischung\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrisch gemahlen als Trinkschokoalade mit \u003ca title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=15\u0026amp;_sid=08df9ce20\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e und Honig  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003ca title=\"Link zu Rezept Cookies Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bananen-cookies-mit-vanille?_pos=3\u0026amp;_sid=85de014ba\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKeksen\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Bananenbrot Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bananenbrot?_pos=1\u0026amp;_sid=85de014ba\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKuchen\u003c\/a\u003e oder anderem Gebäck \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn deftigen Wildgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertinformationen pro 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e2303 kJ \/350 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e50,4g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e32,8g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e17,9g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003edavon Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e1,0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e8,8g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e0,07g \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Kakaobohnen? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eDie Kakaonibs werden aus unseren Kakaobohnen hergestellt. Dafür werden die Kakaobohnen in kleine Stücke gebrochen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann man aus Kakao-Nibs auch Trinkkakao machen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTheoretisch ja, praktisch eher nicht. Kakao-Nibs müssten dafür über viele Stunden sehr fein gemahlen und gewalzt werden, damit sich die Fette verbinden. Das ist mit haushaltsüblichen Geräten kaum möglich. Für Trinkkakao empfehlen wir deshalb unseren Trinkkakao. Er wird aus conchierter 100% Schokolade hergestellt und löst sich deutlich besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKakao-Nibs eignen sich ideal für Müsli, Backen oder als Topping – nicht für Trinkkakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSind eure Kakaobohnen-Nibs mit Schwermetall belastet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" class=\"MsoNormal\"\u003eDas giftige Schwermetall Cadmium kann in Kakaobohnen vorkommen, da der Kakaoanbau häufig in Böden stattfindet, die von Natur aus Spuren des Schwermetalls enthalten. Zusätzlich kann Cadmium durch industrielle Verschmutzung oder Dünger in den Boden gelangen. Der Kakao nimmt dieses Schwermetall dann während des Wachstums über die Wurzeln auf und reichert es an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" class=\"MsoNormal\"\u003eUm sicherzustellen, dass unsere Kakaobohnen-Nibs sicher sind, lassen wir sie vor dem Import unabhängig vom TÜV Süd auf Schwermetallbelastungen testen. Unsere Nibs haben dabei alle strengen Qualitätsanforderungen erfüllt und sind sicher im Verzehr. Das aktuelle Testergebnis können Sie hier herunterladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Laborwerte_Cadmium_Kakao-Nibs_Vanamoolika.pdf?v=1715098457\" class=\"button\"\u003e Testergebnis anschauen \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":12863527190600,"sku":"58-01-100","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g Nachfüllpack","offer_id":31133019635784,"sku":"58-01-300","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/dvf_produktbild_1800x1350px_kakaobohnen-nibs_detail.jpg?v=1768979514"},{"product_id":"himalaya-salz-pyramiden","title":"Himalaya-Salz-Pyramiden","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Himalaya-Salz-Pyramiden stammen, ebenso wie unser \u003ca title=\"Link zu Himalaya-Kristallsalz Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz?_pos=1\u0026amp;_sid=442f32481\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHimalaya-Kristallsalz\u003c\/a\u003e, aus der Salt Range in Pakistan. Die Salt Range ist eine ca. 200 km lange Gebirgskette am Fuße des Himalayas in der Provinz Punjab. Unsere Himalaya-Salz-Pyramiden entstehen durch ein einzigartiges Verfahren, das lokale Salzproduzenten in der Nähe von Lahore in Pakistan entwickelt haben. Aufgrund unserer kleinen Abnahmemengen beziehen wir das Salz über die Firma Natur Hurtig in Chemnitz. Mit langjähriger Erfahrung im Bereich der Natursalze macht diese Zusammenarbeit sowohl ökologisch als auch ökonomisch Sinn.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Pakistan_480x480.png?v=1592316489\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Pakistan Himalaya-Salz\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eEntstehung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Himalaya-Salz-Pyramiden sind ein Wunder der Natur. Sie wachsen mithilfe eines einzigartigen Verfahrens zu ihrer besonderen Form heran. Aus Himalaya-Salzsole, die in gläsernen Gewächshäusern der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist, kristallisieren sich die feinen Pyramiden heraus. Durch Ventilatoren wird die Luft in den Gewächshäusern in Bewegung gebracht. Dabei wachsen die zarten Himalya-Salz-Pyramiden durch die einzigartige Kombination aus der Wärme des Sonnenlichts und der bewegten Luft heran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMit einem Natriumchloridgehalt von ca. 95 % wird der Geschmack von Himalaya-Salz häufig als etwas weicher und ausgewogener bezeichnet. Sie entstehen aus der Salzsole von naturbelassenem Himalaya-Salz, das nach dem Abbau nur gewaschen wurde. Damit enthalten die Salzpyramiden von Natur aus Spuren verschiedener Mineralien und Eisenverbindungen, die ihm seine leicht rosafarbene Tönung verleihen. Die feinen, knusprigen Salzpyramiden schmelzen auf der Zunge und verleihen so gut wie jedem Gericht das gewisse Extra. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch sind die rosafarbenen Pyramiden etwas ganz Besonderes. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Himalaya-Salz-Pyramiden:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\" align=\"justify\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Topping auf Suppen, Eintöpfen, Fleisch- oder Gemüsegerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf frischem Obst für eine besondere Note \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf bunten Salaten \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf belegtem Brot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFür außergewöhnliche Kombinationen mit süßem \u003ca title=\"Link zu Rezept Schoko-Muffins Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/schoko-muffins-mit-rote-bete?_pos=1\u0026amp;_sid=9c63e668a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGebäck\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir empfehlen Himalaya-Salz-Pyramiden direkt vor dem Verzehr über das Essen zu streuen – dadurch bleibt sowohl die schöne Optik als auch die Knusprigkeit der Pyramiden erhalten. \u003cstrong\u003eOhne Mühle verwenden, \u003c\/strong\u003eum die zarten Salzpyramiden nicht zu zerstören. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWarum hat das Salz ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas war ein kleiner Fehler von uns. Da wir sonst nur „normale“ Gewürze im Sortiment haben, stand das auch beim Salz irrtümlich ein MHD auf dem Etikett. Das haben wir jetzt für zukünftige Etiketten geändert. Das hinten aufgedruckte Datum ist jedoch auch immer eine rückverfolgbare Chargennummer, damit wir wissen, wann das Produkt gefertigt wurde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWarum kommt das Himalaya-Salz aus der Salt Range in Pakistan und nicht aus dem Himalaya-Gebirge?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Salt Range in Pakistan ist geologisch die erste Erhebung des Himalaya-Gebirges und gehört damit auch zu diesem. Sämtliches Himalaya-Salz wird hier abgebaut und weltweit vertrieben. Daher trägt dieses wunderbare, rosafarbene Salz zurecht den gleichen Namen wie das Gebirge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Himalaya-Kristallsalz und Himalaya-Salz-Pyramiden?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie beiden Gewürze unterscheiden sich lediglich in ihrer Form und der Einsatzweise. Während das Kristallsalz aus 3-5 mm großen Salzkristallen besteht, sind die Salz-Pyramiden durch ein einzigartiges Verfahren auf natürliche Weise in Pyramidenform kristallisiert. In der Küche ist das Kristallsalz vor allem für das Würzen beim Kochen geeignet und lässt sich am besten mit Hilfe einer Salzmühle zerkleinern. Die Salz-Pyramiden eignen sich ideal dazu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Gerichten beim Servieren den letzten Schliff zu verleihen. Sie können ganz leicht zwischen den Fingern zerdrückt und über das Essen gestreut werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSalz vom Feld?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir wissen natürlich, dass Salz nicht direkt aus dem Boden wächst. Daher kann der Name unseres Unternehmens bei diesem Gewürz etwas verwirrend sein. \u003cstrong\u003eDIREKT VOM FELD\u003c\/strong\u003e steht jedoch für weit mehr als nur die Anbauart eines Gewürzes. Es symbolisiert den direkten Kontakt zu den Erzeugern, Bauern und Kooperativen, faire Bezahlung ohne Zwischenhändler, beste Bio-Qualität und die genaue Rückverfolgbarkeit der Gewürze. Diese Werte gelten selbstverständlich auch für unser Himalaya-Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eP.S.: Und obwohl Salz natürlich nicht aus dem Boden wächst oder von Bäumen geerntet wird, wird es in \"Salzfeldern\", sogenannten Salinen, gewonnen – \"direkt vom Feld\" hat also auch hier als Bezeichnung ihre Daseinsberechtigung :)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"50 g inkl. Aromaglas","offer_id":28166493667400,"sku":"32-10-50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g Nachfüllpack","offer_id":28166493634632,"sku":"32-02-150","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":41079691346098,"sku":"32-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldhimalaya-salz-pyramiden32-10-50-7687262.jpg?v=1755069612"},{"product_id":"bio-schwarzkuemmel","title":"Schwarzkümmel","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Schwarzkümmel stammt aus der Steiermark in Österreich aus biologischem Anbau, bei dem weder künstliche Dünger noch Pestizide zum Einsatz kommen. Wir beziehen ihn über die Ölmanufaktur \u003cem\u003eSchalkmühle\u003c\/em\u003e, die ihren Schwarzkümmel von verschiedenen Kleinbauern aus der Region um Karlsdorf geliefert bekommt. Da Schwarzkümmel häufig in Ägypten und anderen fernöstlichen Ländern angebaut wird, sind wir froh einen Weg gefunden zu haben, die aromatische Saat so regional wie möglich zu beziehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Österreich Schwarzkümmel\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Oesterreich_Schwarzkuemmel_480x480.png?v=1592317580\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSchwarzkümmel sind die getrockneten Samen der intensiv blau blühenden Schwarzkümmel-Pflanze. In großen Kapseln wachsen die kleinen schwarzen Samen heran, werden anschließend getrocknet und landen schließlich auf unseren Tellern. Anders als sein Name vermuten lässt, ist Schwarzkümmel weder mit \u003ca title=\"Link zu Kreuzkümmel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel?_pos=26\u0026amp;_sid=7ad19bd3e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e, noch mit \u003ca title=\"Link zu Kümmel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kuemmel?_pos=2\u0026amp;_sid=25c3e4873\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKümmel\u003c\/a\u003e verwandt. Geschmacklich erinnert Schwarzkümmel leicht an Sesam, mit dem Hauch einer Kreuzkümmelnote. Auch optisch ist er leicht mit schwarzem Sesam zu verwechseln. Bei genauem Hinsehen sind allerdings die charakteristischen drei Kanten der Schwarzkümmel Samen zu erkennen, Sesamkörner hingegen sind eher tropfenförmig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eAroma \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzkümmel hat ein nussiges, würziges Aroma mit feiner Schärfe. Die in Österreich angebaute Sorte bringt dabei eine besonders klare und intensive Aromatik mit. Schon kleine Mengen reichen aus, um Brot, Dips, Hülsenfrüchten oder Ofengemüse mehr Tiefe zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Schwarzkümmel:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUnser liebster Brotaufstrich: \u003ca title=\"Link zu Rezept Sultans Freude Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sultans-freude-frischkase-fetacreme-mit-datteln?_pos=5\u0026amp;_sid=e1235656d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSultans Freude\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür verschiedene \u003ca title=\"Link zu Rezept Schwarzkümmelkartoffeln Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/schwarzkummel-kartoffeln-mit-minz-joghurt?_pos=4\u0026amp;_sid=e1235656d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKartoffelgerichte\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür Gerichte mit Hülsenfrüchten wie \u003ca title=\"Link zu Rezept Linsensalat Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/linsensalat-mit-ziegenkase-und-thymian-honig-dressing?_pos=6\u0026amp;_sid=e1235656d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLinsensalat\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Rezept Schwarzkümmel-Hummus Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gerosterter-schwarzkummel-knoblauch-hummus?_pos=1\u0026amp;_sid=e1235656d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHummus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Topping auf belegtem Brot, Curry-Gerichten oder Suppen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf herzhaftem Gebäck wie türkischem \u003ca title=\"Link zu Rezept Fladenbrot Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/turkisches-fladenbrot-mit-schwarzkummel?_pos=2\u0026amp;_sid=e1235656d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eFladenbrot\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzkümmel, Kreuzkümmel oder Kümmel – ist das alles das Gleiche?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eUm diese Frage direkt zu beantworten: Nein. Denn während Kümmel und Kreuzkümmel zur Familie der Doldenblütler gehören, ist Schwarzkümmel Teil der Hahnenfußgewächse. Und neben den optischen Unterschieden, sind sich die 3 Gewürze auch geschmacklich nicht ähnlich. Der \"klassische\" Kümmel \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e wird wegen seines herben Aromas gern für deftige Gerichte verwendet. Schwarzkümmel ist den Meisten als die kleinen schwarzen Saaten auf dem Fladenbrot bekannt und findet ebenso wie der Kreuzkümmel in der orientalischen und fernöstlichen Küche Verwendung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":43595836752136,"sku":"42-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"70 g Aromapack","offer_id":43956700872968,"sku":"42-02-70","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Schwarzk-mmel-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182054973704.jpg?v=1755070832"},{"product_id":"workshop-mix-dein-curry","title":"Workshop \"Indian Masala - Mix dein Curry\"","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eReise mit uns ins Land der Farben und Aromen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir entdecken gemeinsam den Geschmack Indiens und zeigen dir wie einfach es ist, eine eigene Curry-Mischung zusammenzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu wollest schon immer wissen, was sich hinter der leuchtend orangen Fassade von Curry verbirgt? Wir zeigen dir, welche Gewürze in einer Curry-Mischung auf keinen Fall fehlen dürfen und wie du deinen Curry-Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack verleihst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eJeder von euch kreiert seine ganz eigene Curry-Mischung für Zuhause. Du erhältst spannende Einblicke in unsere Reisen, lernst deine eigene Curry-Mischung zu machen und wir zeigen dir, wie man Gewürze richtig anröstet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas erwartet dich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir starten mit einem \u003cstrong\u003eWillkommens-Getränk\u003c\/strong\u003e und zeigen dir alle Tricks und Kniffe, die du wissen solltest, um ein leckeres \u003cstrong\u003eCurry \u003c\/strong\u003ezu kochen. Alles was du lernst, kannst du direkt umsetzen, so bleibt's länger im Kopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir bereiten zusammen einen \u003cstrong\u003eCurry-Snack\u003c\/strong\u003e zu und du mischst dir deine eigene Curry-Mischung zusammen, die du in einem unserer \u003cstrong\u003eGewürzschneider\u003c\/strong\u003e mit nach Hause nehmen darfst, um auch dort leckere Curry Gerichte zu zaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGemeinsam kochen wir ein \u003cstrong\u003eKadala-Curry\u003c\/strong\u003e und genießen es zum Abschluss des Workshops an unserer langen Tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bekommst du?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eein leckeres \u003cstrong\u003eWillkommens-Getränk\u003c\/strong\u003e für einen energiegeladenen Start\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen selbstgemachten \u003cstrong\u003eCurry-Snack\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung des Currys mit \u003cstrong\u003ehochwertigen BIO-Lebensmitteln\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egemeinsames Genießen eines \u003cstrong\u003easiatischen Glasnudelsalates\u003c\/strong\u003e und eines \u003cstrong\u003eKadala-Currys \u003c\/strong\u003ein geselliger Runde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eein\u003cstrong\u003e Booklet\u003c\/strong\u003e mit den wichtigsten Punkten des Workshops\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edeine \u003cstrong\u003eeigene Curry-Mischung \u003c\/strong\u003einklusive Gewürzschneider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Preis inbegriffen: Getränke, vollwertige Mahlzeit aus Bio-Zutaten, eigene Curry-Mischung, Handout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWann und Wo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e17:00 bis ca. 20:30 Uhr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunsere Workshops finden in unserer neuen chicen Showküche der Gewürzmanufaktur in der \u003cstrong\u003eStraße der Nationen 99,\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e09113 Chemnitz\u003c\/strong\u003e statt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein einer entspannten Gruppe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elernst du alles was du schon immer über Curry wissen wolltest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Wir freuen uns auf euch!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bitte beachte: Bei unseren Workshops arbeiten wir mit verschiedenen Lebensmitteln und Zutaten, darunter auch potenzielle Allergene wie Laktose, Nüsse oder Gluten. Wenn Du Unverträglichkeiten oder Allergien hast, melde Dich bitte \u003cstrong\u003espätestens 1 Woche \u003c\/strong\u003evorher bei uns – dann schauen wir gemeinsam, welche Möglichkeiten es gibt. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eTickets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 53, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Kauf erhältst du dein Ticket ausschließlich digital per E-Mail. Es liegt deiner Bestellbestätigung als Anhang bei. Es wird kein physisches Produkt versendet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStornierung und Umbuchung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eWir stecken viel Liebe und Vorbereitung in unsere Workshops – von den Rezepten bis zur Dekoration. Uns ist klar: Nicht alles im Leben ist planbar. Innerhalb der gesetzlichen Widerrufsfrist ist eine Erstattung natürlich möglich. Danach gilt: Wenn du aus gesundheitlichen oder anderen Gründen nicht teilnehmen kannst, wandeln wir dein Ticket bis \u003cstrong\u003ezwei Tage vor dem Veranstaltungstag\u003c\/strong\u003e gern in einen Gutschein um. Diesen kannst du für eine spätere Veranstaltung oder für unsere Gewürze einlösen. Bei Absagen \u003cstrong\u003ekürzer als zwei Tage vor dem Event\u003c\/strong\u003e müssen wir aufgrund bereits getätigter Einkäufe und eingeplanter Mitarbeiterkosten \u003cstrong\u003e30% des Veranstaltungspreises\u003c\/strong\u003e mit deinem Umtausch verrechnen. Danke für dein Verständnis – so können wir die Veranstaltung für alle gut planen und mit Herz durchführen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 53, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVoraussetzung für Durchführung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 53, 0);\"\u003eMindestens 15\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e angemeldete Teilnehmende\u003c\/span\u003e bis 1 Tag vor Termin – Du erhältst bei Nichtdurchführung einen neuen Terminvorschlag von uns oder dein Geld zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Mittwoch | 14.10. 2026 | 17-20:30Uhr","offer_id":52618086121736,"sku":"EVT-WS-261014","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mittwoch | 28.10. 2026 | 17-20:30Uhr","offer_id":57622170730760,"sku":"EVT-WS-261028","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Workshop-Indian-Masala-Mix-dein-Curry-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41845270249736.jpg?v=1771424735"},{"product_id":"bio-lorbeerblatter","title":"Lorbeerblätter","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnser Lorbeer stammt aus dem Parnon-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Auf einer Höhe von rund 800 Meter wird er dort von Bauer \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/bioparnon-herbs-ilias-bakalis\" title=\"Link zu Erzeuger Ilias Bakalis Bio Parnon Herbs Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eIlias Bakalis\u003c\/a\u003e biologisch, ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die Blätter des immergrünen Lorbeerbaumes werden von Hand geerntet und anschließend bei rund 40 °C in speziellen Trockenschränken getrocknet. Durch die besonders schonende Trocknung und die viele Handarbeit bleiben Farbe und Aroma der Lorbeerblätter wunderbar erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Lorbeerblätter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Griechenland__web_480x480.jpg?v=1589362911\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eGeschichte \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSchon in der griechischen Mythologie spielte Lorbeer eine große Rolle. Der Legende nach habe sich der Gott Apollo so heftig in die Nymphe Daphne verliebt, dass diese sich von den stürmischen Avancen des Gottes nur durch eine Verwandlung in einen Lorbeerbaum entziehen konnte. Durch die Unerreichbarkeit der Liebe verletzt setzte sich Apollo einen Lorbeerkranz auf, um die Liebste trotzdem immer nahe bei sich zu haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSpäter wurden die Sieger der olympischen Spiele oder große römische Feldherren mit Lorbeerkränzen gekürt. Die kulinarische Bedeutung von Lorbeer wurde aber erst viel später entdeckt. Seitdem sind die Blätter aus den Küchen der Welt nicht mehr wegzudenken. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter sind kleine Würzwunder. Schon ein bis zwei Blätter reichen aus, um einem großen Topf würzig-herbe Nuancen zu verleihen. Neben einem intensiv würzig, leicht bitterem Geschmack haben Sie ein harmonisierendes Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Lorbeerblätter:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDer Beilagen-Klassiker schlechthin - \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/fruchtiges-orangen-gewurz-rotkraut?_pos=5\u0026amp;_sid=d49bbf050\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Orangen-Gewürzrotkraut Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRotkraut\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Eintöpfe und Suppen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBraten, Fleisch- und Schmorgerichte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/chutney-1?_pos=4\u0026amp;_sid=d49bbf050\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Chutney Rezept Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eChutneys\u003c\/a\u003e und eingelegtes Gemüse \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerschiedene deftige Soßen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter brauchen eine Weile bis sie ihr Aroma entfalten. Da die Blätter sehr hohen Temperaturen standhalten, können sie ruhig über lange Zeit im Kochtopf gelassen werden. Vor dem Servieren müssen Lorbeerblätter wieder herausgenommen werden, da sie aufgrund ihrer Konsistenz nicht mitgegessen werden sollten, nachdem sie ihr Aroma abgegeben haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lorbeerblätter vor der Verwendung an den Rändern leicht einreißen, damit sich die ätherischen Öle noch besser entfalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Kräuter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLorbeerblätter harmonieren hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Lorbeerblättern auch noch herrlich aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=dccfce21c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?_pos=1\u0026amp;_psq=rosmarin\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/majoran-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=f2b85467a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Majoran Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e an. Auch in Kombination mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=ee750e96e\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e aus Hessen macht Lorbeer eine super Figur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWann kann ich Lorbeerblätter zum Essen dazugeben? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eLorbeerblätter sind hitzebeständig und brauchen einige Zeit, bis sie ihr volles Aroma entfalten. Deshalb können sie bereits zu Beginn der Garzeit in den Topf geworfen werden. Vor dem Servieren solltest du sie aber herausnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Lorbeerblätter brauche ich denn zum Würzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLorbeerblätter haben eine sehr intensive Würzkraft. Deshalb lautet hier die Devise: Weniger ist mehr. Für einen ganzen Schmortopf reichen so in der Regel 1-2 Blätter völlig aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"10 g Aromapack","offer_id":30375820853320,"sku":"27-02-10","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g Vorratspack","offer_id":57169907843336,"sku":"27-02-50","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldlorbeerblatter27-02-10-5419412.jpg?v=1755069607"},{"product_id":"bio-kummel","title":"Kümmel","description":"\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Wir haben für Kümmel einen neuen, regionalen Partner gefunden, der perfekt zu unseren Werten passt. Das Gewürz stammt jetzt aus der direkten Zusammenarbeit mit Eckard Voigt aus Sachsen – der es mit genauso viel Sorgfalt, Erfahrung und Liebe produziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Kümmel wird von Eckard Voigt im sächsischen Leisnig biologisch, ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die Kümmelsamen sind die Früchte der echten Kümmelpflanze, die nach der Ernte getrocknet werden. Kümmelsamen stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Mit unserem Kümmel aus Deutschland haben wir ein regionales Produkt der Extraklasse gefunden.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Deutschland_leisnig__web_480x480.jpg?v=1762335377\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKümmel duftet unglaublich aromatisch, besitzt ein herzhaft warm-würziges Aroma und bereichert eine Vielzahl von Mahlzeiten. Er ist vielseitig einsetzbar und macht sich besonders an deftigen Gerichten wunderbar. Auch im Brot kann er mit seinem überraschenden Würze-Kick punkten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Kümmel:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Gerichte wie Bratkartoffeln \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlgerichte wie Sauerkraut oder geschmortes Kraut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuppen und Eintöpfe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaftes Gebäck wie \u003ca title=\"Link zu Zwiebelkuchen Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/herbstlicher-zwiebelkuchen?_pos=1\u0026amp;_sid=15724b5b8\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eZwiebelkuchen\u003c\/a\u003e, oder Brot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeftige Fleischgerichte  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas kräftige Aroma von Kümmel wird durch scharfe Gewürze wie \u003ca title=\"Link zu schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=4820ceb16\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu Cayennepfeffer Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/cayenne-pfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=0c05172e7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCayennepfeffer\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003c\/span\u003eperfekt ergänzt. Unser Tipp: Kümmelsamen vor der Verwendung kurz in der Pfanne anrösten und anschließend im \u003ca title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=67dde7749\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e zerstoßen. Dadurch kommen die ätherischen Öle des Kümmels besonders gut zur Geltung. \u003ca title=\"Link zu Artikel wie röste ich Gewürze richtig an Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_psq=anr%C3%B6sten\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eHier\u003c\/a\u003e zeigen wir dir, wie du Gewürze richtig anröstest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAlle drei Gewürze unterscheiden sich in Geschmack und Aussehen. \u003ca title=\"Link zu Kümmel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kuemmel?_pos=2\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eKümmel\u003c\/a\u003e und Kreuzkümmel gehören zur Familie der Doldenblütler. \u003ca title=\"Link zu Schwarzkümmel Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/schwarzkuemmel?_pos=3\u0026amp;_sid=529c26a2d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e hingegen zur Familie der Hahnenfußgewächse. Kreuzkümmel benötigt heißes Klima zum Gedeihen und wird gern für die orientalische Küche verwendet. Kümmel wächst bei deutlich niedrigeren Temperaturen und wird gern für deftige Gerichte verwendet. Schwarzkümmel ist den Meisten als die kleinen schwarzen Saaten auf dem Fladenbrot bekannt und findet ebenfalls in der orientalischen und fernöstlichen Küche Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100g Aromapack","offer_id":44280186437896,"sku":"48-02-100","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aromaglas (75g)","offer_id":52176649355528,"sku":"48-03-75","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g Jahresvorrat","offer_id":56320143425800,"sku":"48-02-400","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldkummel48-02-100-7292238.jpg?v=1755069600"},{"product_id":"bio-langer-urwaldpfeffer","title":"Langer Urwaldpfeffer","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Langer Urwaldpfeffer stammt aus der Wayanad-Bergregion im Süd-Westen Indiens. In Wayanad liegt der Ursprung des Pfeffers. Unsere Kooperative \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\" title=\"Link zu Kooperative Organic Wayanad Direkt vom Feld\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/erzeuger-produzenten\/kooperative-organic-wayanad\"\u003eOrganic Wayanad\u003c\/a\u003e baut dort ausschließlich alte ursprüngliche Pfeffersorten an, die nicht auf Ertrag gezüchtet oder gekreuzt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie zur Kooperative gehörenden Kleinbauern bauen den langen Urwaldpfeffer in Mischkulturen zusammen mit Kaffee, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=10\u0026amp;_sid=73ffbe1b4\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKakao\u003c\/a\u003e, Bananenstauden und anderen Gewürzen biologisch, ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide an. Geerntet wird von Hand, anschließend wird der Lange Urwaldpfeffer sonnengetrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Indien_480x480.jpg?v=1592316595\" alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Indien Langer Urwaldpfeffer\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLanger Urwaldpfeffer überzeugt durch seine intensive Schärfe in Kombination mit einer süßlichen Note von Zimt und Schokolade \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eim Abgang. \u003cspan\u003eDie Pfefferstangen, die an kleine Tannenzapfen erinnern, verleihen deinen Gerichten deutlich mehr Schärfe und einen blumigen Geschmack. Auch Süßspeisen lassen sich mit dem Langen Urwaldpfeffer überraschend gut verfeinern!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für langen Urwaldpfeffer:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHerzhafte Suppen und Soßen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSüßspeisen, wie Sorbet oder andere Desserts  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn orientalischen Gerichten wie Curry oder Linsendahl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmoothies, Porridge oder Obstsalat mit langem Urwaldpfeffer \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch- und Gemüsegerichte \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDurch den hohen Piperingehalt haben die langen Pfefferstangen ein intensiv-scharfes Aroma. Mit langem Kochen nimmt dieses Aroma zu, deshalb besser spät zum Essen hinzugeben und in Maßen genießen. Der lange Pfeffer hat eine süßliche und manchmal auch leicht betäubende Note. Er sollte daher etwas geringer dosiert werden als der herkömmliche schwarze Pfeffer. Je feiner er zerstoßen wird, desto schärfere Noten entstehen. Die Stangen lassen sich leicht in kleine Stücke schneiden oder brechen, im \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=990eb6614\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e oder in unserem \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider\" title=\"Link zu Microplane Gewürzschneider Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane-Gewürzschneider\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ezerkleinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"75 g Nachfüllpack","offer_id":30898440601672,"sku":"15-02-70","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"15 g Probiertüte","offer_id":39333384061106,"sku":"15-09-15","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Langer-Urwaldpfeffer-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182031216904.jpg?v=1755070805"},{"product_id":"adhoc-premiumgewuerzmuehle","title":"AdHoc PowerMill - Premium Gewürzmühle","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eAdHoc PowerMill - Premium Gewürzmühle:\u003cbr\u003eÄsthetik trifft guten Geschmack! \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/adhoc_logo_240x240.png?v=1574851612\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eMit unserer AdHoc PowerMill - Premium Gewürzmühle kriegst du jedes Pfefferkorn klein! Unser Neuzugang macht nicht nur optisch eine gute Figur, sondern hat uns auch durch sein beeindruckendes Mahlergebnis überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eVon Innen zeichnen ein extragroßes Hochleistungs-Ceramic-Mahlwerk und die Getriebeunterstützung unsere neue Power-Mühle aus. Von Außen sorgt die Kombination aus Edelstahl und Roteichenholz für eine edle Optik.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003eDurch die Kurbel bekommst du kinderleicht auch Gewürze mit großer Korngröße klein. Der Mahlgrad ist dabei in 12 Stufen, von pulverfein bis grob, einstellbar. Deine fertig gemahlenen Gewürze landen im abziehbaren Aufgang-Container aus Eichenholz, das macht eine exakte Dosierung möglich. So macht Gewürze mahlen Spaß!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten unserer Premium-Gewürzmühle im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eextragroßes geruchs- und geschmacksneutrales, sowie absolut rost- und verschleißfreies, Hochleistungs-Ceramic Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eeinfaches Nachfüllen der Mühle durch Abziehen des Getriebekopfes mit Kurbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e12-fache Mahlwerkeinstellung von pulverfein bis grob\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eabziehbarer Auffang-Container für gemahlene Gewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003emüheloses Mahlen durch Getriebeunterstützung\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003enicht spülmaschinengeeignet\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eDiese Gewürze bekommst du mit der AdHoc PowerMill spielen leicht klein:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=570c9af53\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\"\u003eganze Pfefferkörner\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz?_pos=46\u0026amp;_sid=cd42612a2\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Himalaya-Salz Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003egrobes Salz\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfeffersorten mit großer Korngröße wie Langer Urwaldpfeffer oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer-tgseb?_pos=1\u0026amp;_psq=tgseb\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu TGSEB Urwaldpfeffer von Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eTGSEB Urwaldpfeffer \u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunsere eigene Curry-Mischung: \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/energie-masala?_pos=1\u0026amp;_sid=4b333e019\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Energie-Masala Curry Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eIndian Masala\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaatengewürze wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/koriander?_pos=1\u0026amp;_sid=d8b7d56c8\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Koriander Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bockshornklee?_pos=1\u0026amp;_sid=b4d42fd83\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Bockshornklee Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBockshornklee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/fenchel?_pos=1\u0026amp;_sid=6ed4b2b06\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Fenchel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eFenchel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel?_pos=25\u0026amp;_sid=2822ab5db\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kreuzkümmel Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e etc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 6 cm\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser mit Kurbel: 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 20 cm\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl \u0026amp; Roteichenholz \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eUnsere Power-Mühle in Aktion: \u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003ciframe height=\"400\" width=\"100%\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9bhdiXU7N44\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDu bist dir nicht ganz sicher, ob du das passende Zubehör ausgewählt hast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben hier für dich eine Übersicht unseres kompletten Zubehör-Sortiments im Vergleich als Hilfestellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"left\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Link zur PDF Zubehör-Kompass von Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Zubehoeruebersicht_April25.pdf?v=1744795941\" target=\"_blank\"\u003e PDF-Download: Zubehör-Kompass\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AdHoc","offers":[{"title":"matt-schwarz","offer_id":31450075627592,"sku":"Z-2-MP53-black","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/AdHoc-PowerMill-Premium-Gew-rzm-hle-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41181986160904.jpg?v=1755070805"},{"product_id":"bio-vanilleschoten","title":"Vanilleschoten","description":"\u003ch2 class=\"span6\"\u003eHerkunft \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnsere Gourmet-Vanille stammt aus der wunderschönen SAVA-Region im Norden Madagaskars. Die Madagaskar-Gourmet-Vanille beziehen wir über unseren Partner \u003cem\u003eAuthentic Products\u003c\/em\u003e. Obwohl es für gewöhnlich Standard bei uns ist, bei all unseren Erzeugern persönlich vor Ort gewesen zu sein, können wir uns im Falle der Vanille guten Gewissens auf unseren Partner verlassen. Die Vanilleschoten werden in Madagaskar von kleinen Farmergruppen ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut und aufwendig weiterverarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Direkt vom Feld Landkarte Madagaskar Vanilleschoten\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Direkt_vom_Feld_Madagaskar_480x480.png?v=1592317736\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eErnte und Verarbeitung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Vanillepflanzen werden vor Ort manuell von Hand bestäubt. Neun Monate nach der Bestäubung können die noch grünen Schoten geerntet werden. Dabei trägt eine Pflanze immer nur eine Schote. Nach der Ernte werden die Schoten zunächst in heißem Wasser blanchiert, damit der Reifeprozess der Vanille gestoppt wird. Anschließend werden die 16 - 18 cm langen Schoten in der sogenannten \u003cem\u003eSchwitzphase\u003c\/em\u003e für 48 Stunden in eine große Holzkiste gelegt und abgedeckt. In der Holzkiste schwitzen die Schoten aus und entwickeln ihre braune Farbe. Im Anschluss werden die Schoten im ersten Schritt für ca. 10 Tage in der Sonne getrocknet. Dabei ist die Sonne sehr wichtig für die Aromaentwicklung der Vanille. Nach der Sonnentrocknung folgen im zweiten Schritt 3 weitere Monate Schattentrocknung. Während dieser Zeit werden die Schoten jeden Tag von Hand massiert. Das bringt das intensive Aroma der Madagaskar-Gourmet-Vanille hervor. Die Vanilleschoten reifen danach noch weitere 4-5 Monate in Holzkisten und werden veredelt. Es vergeht nahezu ein halbes Jahr von der Ernte bis zur fertigen Vanilleschote wie wir sie kennen.\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eAroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDie Schoten duften lieblich zart und blumig weich. Vanille schmeckt intensiv,  sehr lieblich und süßlich würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"100%\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/XF9RwVONuGI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eWas macht unsere Vanilleschoten besonders? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDas besondere an unserer Gourmet-Madagaskar-Vanille ist, dass ihr Geschmack oft als schokoladiger als der der Bourbon-Vanille beschrieben wird. Unsere Madagaskar-Vanilleschoten sind mit ca. 18 cm Länge außergewöhnlich groß und beinhalten mehr aromatisches Vanillemark, als herkömmliche Vanilleschoten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Vanille:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaftes Vanille-Gemüse wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/blumenkohl-mit-vanille-und-salzpyramiden?_pos=2\u0026amp;_sid=405560c0a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Vanille-Blumenkohl Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eVanille-Blumenkohl\u003c\/a\u003e oder -Spargel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSüßes Gebäck wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bananen-cookies-mit-vanille?_pos=3\u0026amp;_sid=405560c0a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Bananen-Cookies Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKekse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/bananenbrot?_pos=9\u0026amp;_sid=405560c0a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Bananenbrot Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKuchen\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/brainfit-brownies-schokoladiger-treibstoff-furs-gehirn?_pos=7\u0026amp;_sid=405560c0a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Brainfit Brownies Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBrownies\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrühstücksgerichte wie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/buchweizen-pancakes?_pos=1\u0026amp;_sid=c5edee4e6\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Rezept Buchweizen-Pancakes Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003ePancakes\u003c\/a\u003e, Porridge oder Smoothies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesserts und Süßspeisen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHeißgetränke wie heiße Schokolade oder Kaffee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Aromen der Vanille sind sehr gut fettlöslich. Deshalb schmeckt Vanille am intensivsten, wenn sie in Kombination mit etwas Fett verwendet und das Mark kurz erhitzt wird. Auch die gesamte, geschlossene Vanilleschote kann mit gekocht werden. So gibt die Schote ihr Aroma langsam ab und kann daher auch mehrfach verwendet werden. Du kannst sie nach erstmaliger Verwendung vorsichtig abwaschen und gründlich trocknen lassen. Angeschnittene Schoten halten sich problemlos noch einige Wochen im Reagenzglas. Achtung: Der feine Geschmack der Vanille kann schnell mit zu dominanten Gewürzen, z. B. Ingwer übertüncht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp: \u003c\/strong\u003eDie Gourmetschoten sind voller wertvoller Vanilleöle. Diese sind vor allem auch in der Schale der Schote vorhanden. Deshalb musst du die ausgekratzten Schoten nicht wegwerfen, sondern kannst sie für die Herstellung von selbstgemachtem Vanillezucker oder Vanillesalz verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Mark ist in einer Vanilleschote enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"100%\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iLOI7okBNbo\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Glasröhrchen - 2 Premiumschoten","offer_id":38221538754738,"sku":"54-13-6","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glasröhrchen -  1 Premiumschote","offer_id":53279741903112,"sku":"54-13-3","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack - 8 Premiumschoten","offer_id":38221923090610,"sku":"54-02","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Vanilleschoten-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182049239304.jpg?v=1755070805"},{"product_id":"pfeffer-oder-salzmuehle-acacia","title":"AdHoc Pfeffer- oder Salzmühle Acacia","description":"\u003ch2\u003eAdHoc Pfeffer- oder Salzmühle Acacia: \u003cbr\u003eEin absoluter Hingucker für deine Küche!  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/adhoc_logo_240x240.png?v=1574851612\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie edle Akazienholz-Mühle Acacia lässt die Augen von Feinschmeckern und Gourmets funkeln. Eleganter kann man Gewürze kaum mahlen! Natürlich hat uns die AdHoc Pfeffer- oder Salzmühle Acacia nicht nur optisch überzeugt, auch das Mahlergebnis ist einfach umwerfend! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWähle zwischen zwei Größen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e17 cm Höhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e14 cm Höhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle besteht aus hochwertigem Akazienholz. Durch die naturbelassene Oberfläche und die außergewöhnliche Maserung entsteht ein ganz besonderes, haptisches Erlebnis. Das Wechselspiel von hellem und dunklem Holz ist bei jeder Mühle einzigartig und individuell. Aber natürlich ist jede Mühle nur so gut wie ihr Mahlwerk! Hier ist ein Keramikmahlwerk mit hoher Mahleffizienz und stufenloser Einstellmöglichkeit, von grob bis fein, verbaut worden. Damit bekommst du mühelos \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-salt-range\" target=\"_blank\"\u003egrobes Salz\u003c\/a\u003e, sowie \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer\" target=\"_blank\"\u003eganze Pfefferkörner\u003c\/a\u003e, klein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas H\u003c\/span\u003eochleistungs-Keramikmahlwerk \u003cspan\u003eist nicht nur völlig geruchs- und geschmacksneutral, sondern auch rost- und verschleißfrei. Mit der AcaciaMühle gewinnst du einen Küchenhelfer fürs Leben!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten unserer Mühle im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egeruchs- und geschmacksneutrales, sowie absolut rost- und verschleißfreies Hochleistungs-Keramikmahlwerk\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estufenlose Feineinstellung von fein bis grob \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinfaches Nachfüllen durch Abziehen des Deckels\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt geeignet für grobes Salz und Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eedles Design aus Akazienholz \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht spülmaschinengeeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaterial:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkazienholz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeramikmahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDu bist dir nicht ganz sicher, ob du das passende Zubehör ausgewählt hast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben hier für dich eine Übersicht unseres kompletten Zubehör-Sortiments im Vergleich als Hilfestellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Zubehoeruebersicht_April25.pdf?v=1744795941\" title=\"Link zur PDF Zubehör-Kompass von Direkt vom Feld\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e PDF-Download: Zubehör-Kompass\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AdHoc","offers":[{"title":"Akazienholz - Höhe 14cm","offer_id":31830313992264,"sku":"Z-2-MP74","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Akazienholz - Höhe 17cm","offer_id":31501972242504,"sku":"Z-2-MP75","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/adhocadhoc-pfeffer-oder-salzmuhle-acaciaz-2-mp74-2925005.jpg?v=1755069591"},{"product_id":"olivenol-set-artefakt","title":"Olivenöl-Probierset","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eOlivenöl und Gewürze gehören zusammen wie Topf und Deckel!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Logo ArteFakt Olivenölkampagne\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/artefakt-logo_240x240.gif?v=1589355151\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGenau wie bei Gewürzen gibt es bei Olivenöl unglaubliche Qualitätsunterschiede. Wer einmal in den Genuss von hochwertigem Olivenöl gekommen ist, wird nichts anderes mehr wollen. Die arteFakt Olivenölkampagne ist die Nummer eins in Deutschland, wenn es um qualitativ hochwertiges Olivenöl geht. Sie hat bereits mehrere Verbraucherpreise gewonnen. Ebenso wie unsere Gewürze sind die Öle direkt vom Erzeuger und stammen immer aus der frischen Ernte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDa wir selbst absolut begeistert von den verschiedenen Olivenölen von arteFakt sind, freuen wir uns, das Probierset nun mit im Sortiment zu haben. Darin enthalten sind zwei hochwertige native Olivenöle und zwei aromatisierte Olivenöle. Das Schnellstarter-Set ist ideal, um selbst in die Welt der Olivenöle einzutauchen oder um Feinschmeckern und Hobby-Köchen eine Freude zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWer auf den Geschmack von qualitativ hochwertigem Olivenölen gekommen ist, findet auf der Website von \u003ca href=\"https:\/\/www.artefakt.eu\" title=\"Link zu Artefakt Olivenölkampagne Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003earteFakt Olivenölkampagen\u003c\/a\u003e eine breite Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eInhalt im Überblick:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e4x 150 ml Kanister Olivenöle \/ 2x natives Olivenöl extra \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(können je nach Verfügbarkeit variieren) \u0026amp; 2x aromatisiertes Olivenöl (Zitrone \u0026amp; Basilikum)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003einkl. \u003cspan\u003ePesto-Fibel mit Rezeptideen\u003c\/span\u003e und Broschüre zu Olivenöl und Gesundheit  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ein braunem Geschenkkarton \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eFolgende Olivenöle sind im Set enthalten:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eNatives-Olivenöl-extra - No.3\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Olivenöl No. 3 ist besonders fein und fruchtig. Es stammt aus dem Süden Italiens, wo Carmela, Angela und Lucia Librandi das besondere Öl in ihrer Ölmühle herstellen. Die Öle gehören seit einigen Jahren zu den Zwanzig besten der Welt. Dieses Olivenöl passt hervorragend zu feinem Gemüse, Salat und Reisgerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eErste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlivensorte\u003c\/strong\u003e: Nocellara del Belice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatives-Olivenöl-extra - No.11\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Olivenöl No. 11 gehört ebenfalls zu den besonders fruchtigen Olivenölen und hat dabei noch eine würzige Note. Es stammt aus Katalonien und wird dort von Familie Mallafré mit viel Liebe und Leidenschaft produziert. Die Mallafrés haben gemeinsam mit arteFakt die Linie der aromatisierten Olivenöle entwickelt. Dieses Öl harmoniert hervorragend mit buntem Gemüse, Eierspeisen oder Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlivensorte\u003c\/strong\u003e: Arbequina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatürlich aromatisiertes Olivenöl - Zitrone\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie aromatisierten Olivenöle von arteFakt werden auf Basis von kaltgepressten Olivenölen hergestellt. Dafür werden frische Zitronen gemeinsam mit den Oliven gepresst. So entsteht ein einmaliges Aroma, das den Eigengeschmack des Olivenöls nicht übertüncht, sondern mit einer intensiven Zitronen-Note unterstreicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Oliven*, Zitrone* (\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eaus kontrolliertem biologischen Anbau\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlivensorte\u003c\/strong\u003e: Arbequina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatürlich aromatisiertes Olivenöl - Basilikum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAuch für das Basilikum-Öl von arteFakt wird frisches Basilikum zusammen mit Oliven gepresst, um ein natürliches und dennoch intensives Aroma zu erhalten. Die aromatisierten Olivenöle harmonieren hervorragend mit frischem Salat, Gemüse oder Reisgerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Oliven*, Basilikum* (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eaus kontrolliertem biologischen Anbau\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlivensorte\u003c\/strong\u003e: Arbequina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eNährwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle angaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml und sind für alle oben aufgelisteten Olivenöle gültig:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"179\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e 3378 KJ\/ 822 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e91,3 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e12,8 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e70,3 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e8,2 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eOlivenöl und Gewürze \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas hochwertige Olivenöl von arteFakt und unsere Gewürze passen super zusammen. Wir kombinieren sowohl die nativen, als auch die aromatisierten Olivenöle besonders gern mit \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/bergoregano-bio\" title=\"Link zu Berg-Oregano Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eBerg-Oregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/himalaya-salz-pyramiden?_pos=2\u0026amp;_sid=7a2606bf8\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Himalaya-Salz-Pyramiden Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eHimalaya-Salz-Pyramiden\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=143ef00a7\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu schwarzer Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzem Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e. Zum Beispiel in unserem absoluten Lieblingssalat: \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/griechischer-bauernsalat-mit-oreagno-feta?_pos=1\u0026amp;_sid=e4cb99887\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Griechischer Bauernsalat Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGriechischer Bauernsalat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"arteFakt Olivenölkampagne","offers":[{"title":"4x Olivenöl im Karton","offer_id":32066124742728,"sku":"EXT-AF-01","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/Oliven-l-Probierset-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41342460985608.jpg?v=1755070777"},{"product_id":"rezept-kompendium","title":"Würziges Kompendium - Rezepte für den Alltag","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eIn unserem würzigen Kompendium haben wir unsere besten und alltagstauglichen Lieblingsrezepte für dich zusammengestellt!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eVielleicht kennst du das: Du siehst ein leckeres Rezept und beim Blick auf die Zutatenliste und die Zubereitung legst du es gleich wieder aus der Hand. Uns geht es genauso! Deshalb haben wir darauf geachtet, dass unsere Rezepte nicht nur lecker aussehen, sondern auch einfach und schnell im Alltag umsetzbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eJeden Mittag kochen wir gemeinsam im Büro und nutzen die Gelegenheit, kulinarisch zu experimentieren. Im Laufe der Zeit haben sich dabei Lieblingsgerichte und echte Klassiker herauskristallisiert. Diese einfach nachzukochenden Rezepte sind zu gut, um sie für uns zu behalten. Deshalb gibt es jetzt jährlich unsere besten Rezepte in einem hochwertigen Kochbuch – exklusiv für dich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWas unser würziges Kompendium auszeichnet:\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHochwertige Verarbeitung:\u003c\/b\u003e Stabile Ringbindung und erstklassiges Material für langanhaltende Freude in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e\n\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAlltagstaugliche Vielfalt:\u003c\/b\u003e Von herzhaft bis süß, von Hauptgerichten über Beilagen bis hin zu Gebäck und Getränken – für jeden Geschmack und Anlass ist etwas dabei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e\n\u003cb\u003eKreativer Einsatz von Gewürzen:\u003c\/b\u003e Entdecke, wie Vanille auch in herzhaften Gerichten glänzt, Kurkuma nicht nur im Curry, sondern auch schon zum Frühstück begeistert und wie vielseitig getrocknete Kräuter sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e\n\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEinfach und schnell:\u003c\/b\u003e Uns nervt es auch, wenn Rezepte kompliziert und zeitaufwendig sind. Deshalb haben wir darauf geachtet, dass unsere Rezepte einfach und schnell umzusetzen sind – perfekt für den Alltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e\n\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVegetarische und vegane Optionen:\u003c\/b\u003e Die meisten Rezepte sind vegetarisch, viele sogar vegan. Für Fleischliebhaber bieten wir einfache Ergänzungsmöglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUnsere Rezeptsammlung im Überblick:\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e2\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e0 handverlesene Lieblingsrezepte pro Buch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eAbwechslungsreiche Gerichte – von herzhaft über süß bis hin zu Getränken\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eEinfach und schnell zuzubereiten – perfekt für den Allta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eHochwertige Ringbindung und stabiles Papier für eine lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eUnsere Rezeptbücher bieten dir Inspiration, wie du unsere Gewürze vielseitig und unkompliziert einsetzen kannst. Falls du dich jemals gefragt hast, wie du ein bestimmtes Gewürz verwenden sollst – hier findest du die Antwort! Diese alltagstaugliche Rezeptsammlung ist perfekt, um Kochbegeisterte, Feinschmecker und Gourmets in die Welt der Gewürze einzuführen oder selbst neue Geschmäcker zu erkunden. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEntdecke, dass \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/vanilleschoten-madagaskar?_pos=8\u0026amp;_sid=14403b8a9\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Vanille Direkt vom Feld\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/vanilleschoten-madagaskar?_pos=8\u0026amp;_sid=14403b8a9\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eVanille\u003c\/a\u003e auch an herzhaften Gerichten hervorragend schmeckt, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?_pos=1\u0026amp;_psq=kurkuma\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Link zu Kurkuma Direkt vom Feld\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kurkuma?_pos=1\u0026amp;_psq=kurkuma\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e nicht nur im Curry, sonder auch schon zum Frühstück eine gute Figur macht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWorauf wartest du noch? Zeit, den Kochlöffel zu schwingen und neue kulinarische Abenteuer zu erleben!\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Kompendium aus 5 Rezeptheften (über 100 Rezepte)","offer_id":42571195580670,"sku":"Z-1-RH-SET","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1. Ausgabe (20 Rezepte)","offer_id":34787549708453,"sku":"Z-1-RH-1","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2. Ausgabe (20 Rezepte)","offer_id":38022548226226,"sku":"Z-1-RH-2","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3. Ausgabe (21 Rezepte)","offer_id":42519035085054,"sku":"Z-1-RH-3","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4. Ausgabe (21 Rezepte)","offer_id":43792300015880,"sku":"Z-1-RH-4","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5. Ausgabe (21 Rezepte)","offer_id":45441601634568,"sku":"Z-1-RH-5","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/W-rziges-Kompendium-Rezepte-f-r-den-Alltag-Direkt-vom-Feld-Bio-Gewuerze-41182040064264.jpg?v=1755070776"},{"product_id":"workshop-bowl-basics","title":"Workshop \"Bowl Basics\"","description":"\u003ch2\u003eEin Abend für alle, die gutes Essen lieben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBunte Bowls sind längst mehr als nur ein Trend – sie sind eine Einladung, mit einfachen Zutaten kreativ zu werden. In diesem Workshop zeigen wir dir, wie du dir unkompliziert eine leckere und ausgewogene Bowl zusammenstellen kannst – mit dem, was dir schmeckt, was gerade Saison hat oder was noch im Kühlschrank liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eOft braucht es dafür gar nichts Besonderes: ein bisschen Reis, Ofengemüse, ein paar Hülsenfrüchte, ein gutes Dressing – und die richtigen Gewürze. Genau diese Kombination aus Einfachheit und Raffinesse macht Bowls so besonders. Sie sind leicht, sättigend und lassen sich gut vorbereiten – ideal für ein entspanntes Abendessen oder als Meal-Prep fürs Mittagessen am nächsten Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir starten mit einem kleinen Willkommensgetränk und nehmen uns dann Zeit für das, was in jede gute Bowl gehört: eine sättigende Basis, frisches Gemüse, Proteine, etwas Knackiges – und das, was alles zusammenbringt: unsere Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDu lernst, wie du Aromen kombinierst, worauf es beim Würzen ankommt und warum eine einfache Bowl so viel mehr sein kann als die Summe ihrer Teile. Am Ende stellt sich jeder seine eigene Bowl zusammen – und wir essen gemeinsam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas erwartet dich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eErhalte einen Einblick in die volle Bandbreite unserer Gewürze. Entdecke die Vielfalt an Gewürzen und Lebensmitteln, die deine Bowl besonders macht. Sei kreativ, tob dich aus und lerne, wie einfach es ist dir deine eigene gesunde und leckere Bowl zu machen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir starten mit einem \u003cstrong\u003eWillkommens-Getränk\u003c\/strong\u003e und zeigen dir alle Tricks und Kniffe, die du wissen solltest, während wir gemeinsam die vielfältigen Bausteine der Bowls zubereiten. Alles was du lernst kannst du direkt umsetzen, so bleibt's länger im Kopf. Anschließend wird sich jeder seine individuelle Bowl zusammenstellen und wir genießen gemeinsam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eWas bekommst du beim Workshop?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eein leckeres \u003cstrong\u003eWillkommens-Getränk \u003c\/strong\u003ezum Ankommen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung der Bowls mit \u003cstrong\u003ehochwertigen BIO-Lebensmitteln\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003egemeinsames Genießen\u003c\/strong\u003e der Bowls in geselliger Runde\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eein \u003cstrong\u003eGewürz-Geschenk\u003c\/strong\u003e passend zum Workshop\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWann und Wo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVon 17:00 bis ca. 20:30 Uhr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunsere Workshops finden in unserer Showküche der Gewürzmanufaktur in der \u003cstrong\u003eStraße der Nationen 99,\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e09113 Chemnitz\u003c\/strong\u003e statt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein einer entspannten Gruppe von \u003cstrong\u003emax. 20 Personen\u003c\/strong\u003e lüften wir das Geheimnis rund um Bowls \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #e0e0e0; padding: 16px; border-radius: 8px; background-color: #fafafa; margin: 20px 0; font-size: 100%; line-height: 1.5; display: flex; align-items: flex-start; gap: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong style=\"color: #333;\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bitte beachte: Bei unseren Workshops arbeiten wir mit verschiedenen Lebensmitteln und Zutaten, darunter auch potenzielle Allergene wie Laktose, Nüsse oder Gluten. Wenn Du Unverträglichkeiten oder Allergien hast, melde Dich bitte \u003cstrong\u003espätestens 1 Woche \u003c\/strong\u003evorher bei uns – dann schauen wir gemeinsam, welche Möglichkeiten es gibt. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eTickets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 53, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Kauf erhältst du dein Ticket ausschließlich digital per E-Mail. Es liegt deiner Bestellbestätigung als Anhang bei. Es wird kein physisches Produkt versendet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStornierung und Umbuchung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eWir stecken viel Liebe und Vorbereitung in unsere Workshops – von den Rezepten bis zur Dekoration. Uns ist klar: Nicht alles im Leben ist planbar. Innerhalb der gesetzlichen Widerrufsfrist ist eine Erstattung natürlich möglich. Danach gilt: Wenn du aus gesundheitlichen oder anderen Gründen nicht teilnehmen kannst, wandeln wir dein Ticket bis \u003cstrong\u003ezwei Tage vor dem Veranstaltungstag\u003c\/strong\u003e gern in einen Gutschein um. Diesen kannst du für eine spätere Veranstaltung oder für unsere Gewürze einlösen. Bei Absagen \u003cstrong\u003ekürzer als zwei Tage vor dem Event\u003c\/strong\u003e müssen wir aufgrund bereits getätigter Einkäufe und eingeplanter Mitarbeiterkosten \u003cstrong\u003e30% des Veranstaltungspreises\u003c\/strong\u003e mit deinem Umtausch verrechnen. Danke für dein Verständnis – so können wir die Veranstaltung für alle gut planen und mit Herz durchführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 53, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVoraussetzung für Durchführung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 53, 0);\"\u003eMindestens 15\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e angemeldete Teilnehmende\u003c\/span\u003e bis 1 Tag vor Termin – Du erhältst bei Nichtdurchführung einen neuen Terminvorschlag von uns oder dein Geld zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"Mittwoch | 01.07. 2026 | 17-20:30 Uhr","offer_id":52618140254472,"sku":"EVT-WS-260701","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mittwoch | 09.09. 2026 | 17-20:30 Uhr","offer_id":52618145890568,"sku":"EVT-WS-260909","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldworkshop-bowl-basicsevt-ws-251021-5920330.jpg?v=1755069583"},{"product_id":"teeflasche-edelstahl","title":"Teeflasche","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"justify\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEgal wann und wo: du hast deinen Tee immer griffbereit.  Unsere Teeflasche ist der perfekte Begleiter für deinen Alltag. Sie ist super vielseitig einsetzbar, ob Kräuter- oder Früchtetee, Infused Water oder \u003ca title=\"Link zu Goldene Milch Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=268dac599\u0026amp;_ss=r\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=268dac599\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Chai Tee Rezept Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indischer-chai-tee?_pos=1\u0026amp;_sid=b97a8323a\u0026amp;_ss=r\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indischer-chai-tee?_pos=1\u0026amp;_sid=b97a8323a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eChai Tee\u003c\/a\u003e \u0026amp; Co. - sie hält dein Getränk warm, aber auch ebenso gut kalt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eInformationen über die Teeflasche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Flasche ist aus Edelstahl und Bambus gefertigt. Der edle Bambus Mantel deiner Teeflasche sorgt nicht nur für eine außergewöhnlich schöne Optik, sondern auch für eine angenehme Haptik, sodass die Teeflasche wunderbar in der Hand liegt. Durch das herausnehmbare Teesieb, eignet sich unsere doppelwandige Isolierflasche auch perfekt für losen Tee wie z. B. \u003ca title=\"Link zu Griechischem Bergtee Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/search?type=product%2Carticle\u0026amp;q=bergtee*\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/search?type=product%2Carticle\u0026amp;q=bergtee*\" target=\"_blank\"\u003egriechischen Bergtee\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% dicht, auslaufsicher und robust. Somit ist die Flasche der perfekte Begleiter für Reisen, Wanderungen, Büro, Camping oder Alltag. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003ePluspunkte unserer Teeflasche im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFassungsvermögen: 480ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einkl. praktischem Edelstahlsieb \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edoppelwandig: hält Getränke stundenlang sowohl warm als auch kalt \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eedle Bambus Optik mit Direkt vom Feld Branding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% BPA-frei \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInspiration für deine Teepause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Teeflasche kannst du super vielseitig einsetzen. Einige Inspirationen haben wir dir hier zusammengetragen:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"532\" width=\"580\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003e\u003cstrong\u003e Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003ca title=\"Link Bergtee\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/griechischer-bergtee\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/griechischer-bergtee\" target=\"_blank\"\u003eGriechischer Bergtee\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e3 Zweige\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003e\n\u003cp\u003eziehen lassen, bis bernstein-gelbe Farbe erreicht ist, mehrfach Aufgießen möglich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emilde, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichte, frische und süßliche Note\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003ca title=\"Link Thymian\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e1 EL\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003e3-4 Minuten mit kochendem Wasser\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eintensiv, leicht herb-harzig \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003ca title=\"Link Rosmarin\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e1 EL\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003e4-5 min mit kochendem Wasser\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003eätherisch, mit Noten von Eukalyptus \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003ca title=\"Link Safran\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/safran\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/safran\" target=\"_blank\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e5-10 Fäden \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003ebis orange-gelbe Farbe, kleines Sieb verwenden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003earomatisch mit leichten Bitternoten\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003ca title=\"Link Fenchel\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/fenchel\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/fenchel\" target=\"_blank\"\u003eFenchel\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e1,5 TL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003e5 \u003cspan\u003emin mit kochendem Wasser\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003e\u003cspan\u003eherb-süß, mit Noten von Anis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 215.25733947753906px;\" data-mce-style=\"width: 215.25733947753906px;\"\u003e\u003ca title=\"Link Kreuzkümmel\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kreuzkuemmel\" target=\"_blank\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.08087921142578px;\" data-mce-style=\"width: 69.08087921142578px;\"\u003e2 TL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 121.26837921142578px;\" data-mce-style=\"width: 121.26837921142578px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emin mit kochendem Wasser\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.8970489501953px;\" data-mce-style=\"width: 158.8970489501953px;\"\u003efrisch, aromatisch mit leicht scharfen Nuancen \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Verwendungsmöglichkeiten: \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Infused Water mit Zitrone, Ingwer, Gurke oder Beeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Eistee - die Teeflasche hält gekühlte Getränke angenehm kalt \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Ingwer- oder Zitronentee \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch andere Heißgetränke wie \u003ca title=\"Link zur Rezept Goldene Milch Kurkuma Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=ce3009069\u0026amp;_ss=r\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/goldene-milch?_pos=1\u0026amp;_sid=ce3009069\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGoldene Milch\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Link zu Rezept Rote Beete Latte Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/purpur-milch-rote-beete-latte?_pos=1\u0026amp;_sid=e38cbf969\u0026amp;_ss=r\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/purpur-milch-rote-beete-latte?_pos=1\u0026amp;_sid=e38cbf969\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eRote Beete Latte\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Link zu heißer Gewürzschokolade Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/heisse-gewurzschokolade-mit-energiekick?_pos=1\u0026amp;_sid=737d2d689\u0026amp;_ss=r\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/heisse-gewurzschokolade-mit-energiekick?_pos=1\u0026amp;_sid=737d2d689\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eGewürzschokolade\u003c\/a\u003e können in der Teeflasche transportiert werden \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePflegehinweis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen die Teeflasche ausschließlich mit der Hand zu spülen, um die Langlebigkeit zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIst die Teeflasche auslaufsicher?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eWir haben das selbst getestet und können eindeutig sagen: Ja!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIst die Teeflasche spülmaschinengeeignet? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eWir raten eher davon ab, die Teeflasche in den Geschirrspüler zu tun. Wäschst du sie mit der Hand ab, hast du länger Freude an ihr :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"500 ml aus Edelstahl mit Siebeinsatz","offer_id":35372418138277,"sku":"Z-1-T","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldteeflaschez-1-t-8923407.jpg?v=1755069584"},{"product_id":"geschenk-gutschein","title":"Geschenkgutschein","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschenke die Eintrittskarte in die Welt der Gewürze mit unseren Geschenkgutscheinen! \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWas soll ich bloß verschenken? Das kennst du auch, oder? Egal, ob als kleine Aufmerksamkeit oder Retter in letzter Sekunde. Mit unseren Geschenkgutscheinen zauberst du deinen Liebsten ein breites Lächeln ins Gesicht. Genau das Richtige für Feinschmecker, die gern selbst stöbern! Der Gutschein kann für alle Gewürze, Zubehör und Workshops in unserem Shop verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu hast die Wahl zwischen verschiedenen Varianten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e30 € Geschenkgutschein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e50 € Geschenkgutschein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 € \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschenkgutschein (z. B. für Workshops)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e200€ für die guten Freunde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSo kommt der Gutschein zu dir!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Kauf des Gutscheins erhältst eine E-Mail mit dem Gutscheincode. Aus Datenschutzgründen können wir diesen Code auch nicht einsehen. Du kannst den Gutschein anschließend ausdrucken oder digital abspeichern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Jahre ist der Gutschein gültig.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Person, die das Glück hat, einen unserer Gutscheine geschenkt bekommen zu haben, hat 3 Jahre ab Kaufdatum Zeit, ihn in Ruhe in unserem \u003ca title=\"Onlineshop für Biogewürze | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/all\"\u003eOnlineshop\u003c\/a\u003e oder direkt in unserer \u003ca title=\"Biogewürz-Manufaktur in Chemnitz | Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/pages\/gewuerzmanufaktur-chemnitz\"\u003eManufaktur in Chemnitz\u003c\/a\u003e einzulösen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eViel Freude beim Verschenken! :)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"30,00€","offer_id":35861183004837,"sku":"GS30-d","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00€","offer_id":35861183070373,"sku":"GS50-d","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00€","offer_id":44335959310600,"sku":"GS100-d","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00€","offer_id":54145943896328,"sku":"GS150-d","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 €","offer_id":53145083805960,"sku":"GS200-d","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldgeschenkgutscheings30-d-9626599.jpg?v=1757082337"},{"product_id":"bio-miriquidi-rub-markus-saemmer","title":"Miriquidi","description":"\u003ch2\u003eHerkunft\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eGemeinsam mit Profikoch und Autor \u003ca href=\"http:\/\/markus-saemmer.de\/\"\u003eMarkus Sämmer\u003c\/a\u003e haben wir eine eigene Gewürzmischung aus ganzen Zutaten entwickelt, deren Aroma an dichte Wälder erinnert und Lust auf deftige Gerichte macht. Markus' Leidenschaft gilt den Bergen, dem See vor der Haustüre und den Wälder dahinter – er angelt, sammelt Wildkräuter und Pilze, baut selbst Obst und Gemüse an. Mit ihm verbindet uns die Liebe zu qualitativ hochwertigen Produkten mit Geschichte und transparenter Herkunft. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eFür den Miriquidi-Rub haben wir gemeinsam nur Gewürze bester Qualität ausgewählt, deren Aromen perfekt miteinander harmonieren. So kreierten wir ein intensives Aroma mit warmen, erdigen Nuancen, das hervorragend zu deftigen Gerichten jeder Art passt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntstanden in Kooperation mit Markus Sämmer \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/IMG_8927_smaller_240x240.png?v=1603789259\" alt=\"Portrait Markus Sämmer\" style=\"margin-right: 160.667px; margin-left: 160.667px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarkus Sämmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eProfikoch \u0026amp; Autor \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geschichte hinter dem Miriquidi-Rub\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBei unserem letzten Besuch bei Markus am Ammersee haben wir gemeinsam selbst erlegtes Wild zubereitet und dabei mit passenden Gewürzen experimentiert. Das Ergebnis war einfach zu gut, um die Zusammensetzung für uns zu behalten. Kurzerhand haben wir beschlossen, eine gemeinsame Gewürzmischung aus den besten Zutaten, die wir finden konnten, zu kreieren. Das war die Geburtsstunde unseres Miriquidi-Rubs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer außergewöhnliche Name unserer Mischung geht auf den Urwald im Bereich des heutigen Erzgebirges zurück, der zu Mittelalterzeiten große Teile Sachsen bedeckte und als Miriquidi bekannt ist. Wortwörtlich bedeutet Miriquidi Dunkelwald, wir fanden, dass der Name perfekt zu den frisch harzigen Noten und scharfen Nuancen unserer Mischung passt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfahre alles über den Miriquidi-Rub im passenden \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/miriquidi-wilde-gewurzmischung-aus-ganzen-zutaten\" title=\"Link zu Blogeintrag Miriquidi - Alles, was du über die Gewürzmischung wissen solltest\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBlog-Eintrag\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewürzmischung - ganz oder gar nicht! \u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWarum besteht unser Miriquid-Rub aus ganzen Gewürzen? Solange Gewürze noch im Ganzen sind, sind sie von ihrer natürlichen Schutzhülle umgeben. Dadurch werden das Aroma und die ätherischen Öle bestens geschützt. Erst beim Mahlen der Gewürze bricht die Schutzhülle auf und die ätherischen Öle, die für den charakteristischen Geschmack von Gewürzen verantwortlich sind, entfalten sich. Werden Gewürze erst kurz vor dem Verzehr gemahlen, ist das Aroma entsprechend intensiver und frischer als bei Gewürzen, die bereits lange Zeit vor der eigentlichen Verwendung gemahlen wurden. Unser Miriquidi kannst du mit einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider?_pos=1\u0026amp;_sid=ef20a863f\u0026amp;_ss=r\"\u003eGewürzschneider\u003c\/a\u003e, einer Gewürzmühle mit sehr gutem Mahlwerk, wie z. B. der \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/premiumgewuerzmuehle-aus-edelstahl-und-roteichenholz?_pos=1\u0026amp;_sid=178c403d6\u0026amp;_ss=r\"\u003ePowermill\u003c\/a\u003e, oder einem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=941c55893\u0026amp;_ss=r\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e kurz vor der Verwendung mahlen oder grob anstoßen.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"179\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e 100g Miriquidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ein Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Link zum Bio-Gewürz Wacholderbeeren im Online-Shop der Gewürzmanufaktur Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/lebensmittel\/products\/wacholderbeeren\" target=\"_blank\"\u003eWacholderbeeren\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e16\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/koriander?_pos=1\u0026amp;_sid=deada8bb5\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Koriander Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaonibs?_pos=9\u0026amp;_sid=32eaed825\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kakao-Nibs Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKakao-Nibs\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/senfsaat?_pos=1\u0026amp;_sid=98eb58870\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Senfsaat Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSenfsaat\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?_pos=1\u0026amp;_sid=fa4e2dca3\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/urwaldpfeffer?variant=35753904701605\" title=\"Link zu Schwarzem Urwaldpfeffer Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer (geräuchert)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/thymian?_pos=1\u0026amp;_sid=add9575da\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Thymian Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003ePiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003eHanfsamen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e6,8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/rosmarin?variant=35729047519397\" title=\"Link zu Rosmarin Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003ePaprikaflakes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003eZimtbruch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003eFichtennadeln\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e0,8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 262.65625px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/lorbeerblaetter?_pos=1\u0026amp;_sid=9af9fbfad\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Lorbeerblätter Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eLorbeerblätter\u003c\/a\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 272.359375px; text-align: center;\"\u003e0,4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Miriquidi-Rub schmeckt wunderbar aromatisch und intensiv. Die Aromen der enthaltenen Gewürze ergänzen sich perfekt und machen die Mischung zu einem echten Allrounder der deftigen Küche. Die\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e warmen, erdigen Nuancen werden durch frisch, harzige Aromen sowie fruchtig-scharfe Noten ergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Miriquidi:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAls Rub für Fleisch, besonders gut harmoniert Miriquidi mit Wild \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Marinaden und Panaden für Fleisch, Gemüse oder Tofu wie z. B. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/sellerieschnitzel\" title=\"Link zu Rezept Sellerieschnitzel mit Miriquidi-Rub Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eSellerieschnitzel\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeftige \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/deftiger-linseneintopf-mit-miriquidi-rub\" title=\"Link zu Rezept Deftiger Linseneintopf Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eEintöpfe\u003c\/a\u003e und Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsegerichte mit Kartoffeln und Wurzelgemüse \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Wildgerichte wie z.B. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wildgulasch\" title=\"Link zu Rezept Wildgulasch Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGulasch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/rehlende-mit-miriquidi-rub\" title=\"Link zu Rezept Rehlende mit Orangensoße Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eRehlende\u003c\/a\u003e oder Hirschrücken \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eBei der Verwendung zu beachten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas volle Aroma des Miriquidi-Rubs entfaltet sich, wenn die Gewürze kurz angeröstet werden. Denn durch Hitze werden mehr ätherische Öle freigesetzt. Das Rösten sollte im besten Fall immer frisch vor der Verwendung erfolgen. Nimm hierzu eine Pfanne ohne Öl und röste die Mischung bei \u003cstrong\u003emittlerer Hitze\u003c\/strong\u003e an. Sobald dir der aufsteigende Duft gefällt, sind die Gewürze fertig. Das dauert meist nicht länger als 3-5 Minuten. (\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/gewurze-richtig-anroesten?_pos=1\u0026amp;_psq=anr%C3%B6sten\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eMehr\u003c\/a\u003e zum Anrösten von Gewürzen.) Nach dem Anrösten kannst du den Miriquidi-Rub einfach frisch mörsern, mahlen oder gleich ganz verwenden! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\"\u003eAlltagstipp:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eManchmal muss es schnell gehen, stimmt's? Dann mahle dir einfach eine kleine 4-Wochen-Portion der Mischung vor und fülle sie in ein luftdichtes Gefäß, wie unsere \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/zubehoer-gewuerze\/products\/gewurzdose-mit-innendeckel\" title=\"Link zu den Gewürzdosen im Online-Shop von Direkt vom Feld\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/zubehoer-gewuerze\/products\/gewurzdose-mit-innendeckel\" target=\"_blank\"\u003eAromadosen\u003c\/a\u003e. So ist die Mischung gleich gebrauchsfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist ein Rub? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eEin Rub ist im Grunde nichts anderes als eine Gewürzmischung, die auf Fleisch gegeben und eingerieben wird. Zusätzlich zur Marinade bilden sogenannte Dry-Rubs eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während dem Garvorgang gebildet wird. Rubs werden meistens für größere Fleischstücke verwendet, können aber auch wunderbar in der vegetarischen Küche für Gemüse und Tofu verwendet werden. Die Gewürze werden dafür fein gemahlen bzw. grob im \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=2\u0026amp;_sid=d783e3bf2\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e zerstoßen. Dabei gilt: Je kleiner das Fleisch-, Gemüse- oder Tofustück ist, desto feiner sollten auch die Gewürze gemahlen sein, so geben sie ihr Aroma besser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"40 g inkl. Gewürzschneider","offer_id":40246169272498,"sku":"34-16-40","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"65 g inkl. 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Die Nachmittagssonne brennt heiß auf der Haut und der wunderbare Duft von Gewürzen liegt in der Luft. Das wilde Getummel auf den Straßen legt sich langsam und all die schattigen \u003c\/span\u003ePlätze sind nun dicht besiedelt. Ob groß, ob klein, ob jung, ob alt - Schulter an Schulter sitzend werden Geschichten aus längst vergangenen Tagen erzählt und gemeinsam gelacht. Eines darf dabei auf keinen Fall fehlen - denn eine Tasse mit herrlichem Chai ist bei allen hier heiß begehrt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWusstest du, dass das Wort \u003cem\u003eChai\u003c\/em\u003e auf Indisch \u003cem\u003eTee \u003c\/em\u003ebedeutet? In Indien ist damit würzig aromatischer Gewürztee gemeint, der meist gesüßt und mit Milch serviert wird. Ein festes Rezept für indischen Chai gibt es nicht! Jede Familie bereitet ihn ganz individuell mit verschiedenen Zutaten zu, deshalb schmeckt in Indien auch jede Tasse Chai ein wenig anders.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere Chai Latte Zubereitungsempfehlung:\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/chailatte_anleitung_600x600.jpg?v=1700146459\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/chailatte_anleitung_600x600.jpg?v=1700146459\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWir empfehlen den Wayanad-Chai für ein besonderes Geschmackserlebnis für min. 15 Minuten auszukochen. Gib hierfür pro Tasse 1 EL Wayanad-Chai und 150 ml Wasser in einen kleinen Topf und lasse alles für min. 15 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln. Den Chai-Sud anschließend durch ein Sieb in Tassen gießen, nach Geschmack mit Honig süßen und Milch bzw. Pflanzendrink hinzugeben. Unser Wayanad Chai kann 2 mal aufgebrüht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Wayanad Chai vor der Verwendung mit dem Mörser kurz anstoßen. So werden die ätherischen Öle der Gewürze freigesetzt und das Aroma entfaltet sich optimal.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTraditionell wird Chai mit Schwarztee zubereitet, wir haben in unserer Mischung bewusst auf diese Zutat verzichtet, um eine koffeinfreie Variante des Gewürztees zu erhalten. So kann auch zu später Stunde eine Tasse heißer Wayanad Chai genossen werden. Schwarztee kann natürlich je nach Geschmack noch hinzugefügt werden. \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wayanad-chai\" title=\"Link zu Wayanad Chai - die perfekte Zubereitung Direkt Vom Feld\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e erfährst du, wie du unseren Wayanad Chai mit Schwarztee zubereitest. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eFrisch gemahlen eignet sich unsere Wayanad Chai Mischung auch hervorragend zum Backen oder für die Zubereitung von Süßspeisen. Für das Mahlen empfehlen wir unseren \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/microplane-gewuerzschneider?_pos=2\u0026amp;_sid=9d3249a9f\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Microplane Gewürzschneider Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMicroplane Gewürzschneider\u003c\/a\u003e oder einen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/moerser?_pos=1\u0026amp;_sid=ed2eb56dc\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Gewürzmörser Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eMörser\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eZutaten und Zusammensetzung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eBei uns gibt es keine \u003c\/span\u003eGeheimnisse! Enthalten sind alle Gewürze, die traditionell in eine Chai-Mischung gehören. Da alle Zutaten noch im Ganzen sind, ist das Aroma wunderbar intensiv, warm, aromatisch und fängt den Geschmack Indiens perfekt ein. Selbstverständlich wurden bei keinem der Gewürze künstliche Dünger oder Pestizide eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 align=\"justify\"\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"564\" data-mce-style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 32px;\" data-mce-style=\"height: 32px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 32px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 32px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWayanad Chai \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e100g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 32px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 32px;\"\u003e\u003cstrong\u003ein Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\"\u003eCeylon-Zimt\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e50\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\"\u003eIngwer \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\"\u003eKakaoschalen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e\u003ca title=\"Schwarzer Urwaldpfeffer\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/schwarzer-urwaldpfeffer\" target=\"_blank\"\u003eSchwarzer Urwaldpfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e\u003ca title=\"Link zu Nelken Direkt vom Feld\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/nelken-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=6730cadab\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eNelke\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e5\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 263.8051452636719px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e\u003ca title=\"Kardamom\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/all\/products\/kardamom\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 280.8823547363281px; text-align: center; height: 17px;\"\u003e5\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eUnser Wayanad Chai ist \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ewarm, würzig und intensiv im Geschmack. Durch den hohen Anteil an getrockneten Ingwer\u003c\/span\u003e und den Urwaldpfeffer hat der Tee ein scharfes Aroma und wärmt dich von innen. Die blumige Süße des Zimts und die warmen Aromen von \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kardamom?_pos=1\u0026amp;_sid=23d2d1c8c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kardamom Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/nelken-bio?_pos=1\u0026amp;_sid=fab1af945\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Nelken Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eNelke\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/kakaobohnen?_pos=26\u0026amp;_sid=4498af385\u0026amp;_ss=r\" title=\"Link zu Kakaobohnen Direkt vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eKakao\u003c\/a\u003e harmonieren wunderbar damit. So ergänzen sich die Aromen der enthaltenen Gewürze perfekt und machen den Wayanad Chai zu einem geschmacklichen Highlight.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Top 3 Verwendungsmöglichkeiten für Wayanad Chai:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür klassischen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wayanad-chai\" title=\"Link zu Wayanad Chai - die perfekte Zubereitung Direkt Vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eGewürztee\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür Gebäck, Kuchen und Süßspeisen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/eisgekuhlter-chai-latte-cold-brew-mit-wayanad-chai\" title=\"Link zu Rezept Cold Brew Direkt Vom Feld\" target=\"_blank\"\u003eCold Brew\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eWeitere Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte für unseren Wayanad Chai findest du \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wayanad-chai-wofur-du-die-indische-gewurzteemischung-verwenden-kannst\" title=\"Link zu Wayanad Chai - Verwendung und Rezepte\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie lange sollte ich den Chai am besten einkochen lassen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eDen Chai solltest du mindestens 10 Minuten einkochen lassen. Je länger er kocht, dest intensiver wird er – also probier gerne verschiedene Kochzeiten aus, um die für dich perfekte Intensität zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMit wie viel Wasser gieße ich den Chai am besten auf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eFür eine Tasse Chai-Tee verwendest du am besten 1 EL Chai-Mischung, den du mit 250 ml Wasser aufgießt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich zu dem Chai auch noch Schwarzen Tee hinzugeben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" align=\"justify\"\u003eSelbstverständlich kannst du deinen Chai nach deinen Vorlieben abwandeln!  \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wayanad-chai\" title=\"Link zu Wayanad Chai - die perfekte Zubereitung Direkt Vom Feld\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/wayanad-chai\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e erfährst du, wie du unseren Wayanad Chai mit Schwarztee zubereiten kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist in der Chai-Mischung kein Schwarzer Tee enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eObwohl Chai traditionell mit Schwarztee zubereitet wird, haben wir in unserer Mischung bewusst auf diese Zutat verzichtet, um eine koffeinfreie Variante des Gewürztees zu erhalten. So kann auch zu später Stunde eine Tasse heißer Wayanad Chai genossen werden. Und es spricht ja auch nichts dagegen, Schwarzen Tee als Wachmacher nach eigenem Belieben hinzuzufügen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\" data-mce-style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Direkt vom Feld","offers":[{"title":"100 g Nachfüllpack","offer_id":44783784755464,"sku":"53-02-100","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 g Probiertüte","offer_id":37417313763506,"sku":"53-09-25","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/direkt-vom-feldwayanad-chai53-02-100-5934505.jpg?v=1755070851"}],"url":"https:\/\/direktvomfeld.eu\/collections\/alle-artikel.oembed?page=4","provider":"Direkt vom Feld","version":"1.0","type":"link"}