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Unterwegs in Indien und Sri Lanka

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In der Zeit vom 08.-25. Januar sind wir wieder auf der Suche nach dem besten Geschmack. Wir besuchen unsere Gewürz-Erzeuger in Indien und Sri Lanka.

Auf unserer Facebook und Instagram Seite kannst du mitverfolgen was wir vor Ort erleben.

Natürliches Gehirndoping mit Gewürzen

Gewürze | Direkt vom Feld

Wie würde Essen ohne Gewürze aussehen? Ziemlich fade und langweilig, richtig? Nicht umsonst werden seit je her Gewürze dazu verwendet, um Speisen ihren unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Indische Küche ohne Curry, unvorstellbar oder? Doch Geschmack ist lange nicht alles was Gewürze zu bieten haben. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe machen sie zu wahren Goldgruben für unseren Körper und Geist. Gesteigerte Konzentrations- und Merkfähigkeit sowie mehr Stressresistenz, Fokus und Energie, sind Effekte, die Gewürze auf unsere Gehirnleistungen haben können – und das ganz natürlich, ohne Nebenwirkungen mit viel Geschmack und Genuss.

Wie funktioniert der Dopingeffekt von Gewürzen?

Viele Nährstoffe, die für eine optimale Gehirnleistung nötig sind, kann unser Körper nicht selbst herstellen. Deshalb müssen wir für die Bildung von Gehirnbotenstoffen, wie zum Beispiel des Glückshormon Serotonin, verschiedene Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe über die Nahrung zu uns nehmen. Gewürze sind dabei optimale Gehirn-Booster deren Inhaltsstoffe auf verschiedene Gehirnregionen wirken und so Konzentration, Wachheit, Gedächtnis- und Denkleistung sowie Stimmung und Regeneration positiv beeinflussen. 

Acht Kraftpakete aus der Natur auf einmal – die Energie Masala Gewürzmischung

Wir haben ganze acht Gehirn-Booster aus der Natur zusammengemischt, von denen jedes einzelne Gewürz dafür sorgt, dass die grauen Zellen jung und fit bleiben. Herausgekommen ist unsere Energie Masala Mischung aus ganzen Zutaten, die das Beste an Gewürzen vereint: Geschmack und Gesundheit.

Energie-Masala | Direkt vom Feld

Noch ist Gehirndoping mit Gewürzen ein Geheimtipp, die Zusammensetzung unseres Energie-Masala aber nicht. Deshalb hier die in der Mischung enthaltenen, einzelnen Gewürze und ihre Effekte:

Bockshornklee & Pfeffer sorgen für bessere Konzentration, Gedächtnisleistung und Stressresistenz, heben außerdem die Stimmung und sorgen als sogenannte Bioenhancer dafür, dass andere Nährstoffe optimal aufgenommen werden können.
Kreuzkümmel & Zimtstangen wirken sich ebenfalls positiv auf Konzentration, Gedächtnis- und Denkleistung sowie Stressresistenz aus.
Fenchel & Koriander sorgen für eine fröhlichere Gemütslage, bessern Umgang mit Stress und mehr Aufmerksamkeit und Fokus.
Senfsaat dient dem Nervenzellschutz und fördert Stressresistenz und Darmgesundheit.
Kakaobohnen begünstigen Aufmerksamkeit, Konzentration sowie Denk- und Lernleistung.

Der Verwendung des Energie Masalas sind keine Grenzen gesetzt, ob zusammen mit Kurkuma als Curry-Mischung an Wok Gericht, als Tee, an Suppen oder zu Fleisch – deine Kreativität entscheidet wie du dein Gehirn am liebsten in Schwung bringen möchtest.

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Dr. Sabine Paul ist Expertin für natürliches Gehirndoping - in Kooperation mit ihr entwickeln wir regelmäßig Rezepte, die nicht nur lecker sind, sondern auch Konzentrations- und Leistungsfähigkeit fördern.

Die Molekularbiologin Sabine Paul verrät, wie Gewürze ins Gehirn kommen und was sie bewirken.
Kann man mit Gewürzen die Gehirnleistung steigern? Und wie! Schon der Duft einiger Gewürze bringt Konzentration und Merkfähigkeit blitzschnell auf Touren. Gewürze können noch mehr: die Stimmung aufhellen, Stressschäden abfangen, dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen. Die grauen Zellen bleiben länger jung und fit. Echtes Gehirndoping, ganz natürlich, noch ist es ein Geheimtipp.
 

 


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