Honig-Senf-Dressing mit Rote Beete Robuschka
Gerade an den warmen Sommertagen liebe ich einfach den knackigen Biss eines frischen, bunten Salats. Aber um ganz ehrlich zu sein: Auf ein aufwändiges Dressing habe ich keine Lust. Es soll schließlich schnell gehen und gut schmecken. Daher ist seit langer Zeit das Honig-Senf-Dressing mein absoluter Favorit. Alles in ein Schraubglas geben, ordentlich schütteln – fertig! Die Rote Beete Robuschka verleiht dem Dressing dabei eine leicht fruchtige Note und die Farbe ist ein echter Hingucker. Probiere es am besten selbst aus und überrasche deine Liebsten beim nächsten Grillen mit einem leuchtend roten Dressing 😉
Zubereitung: ca. 2 Minuten
Verwendete Gewürze:
Zutaten (für ca. 80 ml):
- 10 EL kaltgepresstes Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL Honig
- 3 EL Senf
Zubereitung:
- Gib alle Zutaten in ein kleines Schraubglas. Verschließe das Glas fest und schüttele Alles so lange, bis eine homogene Masse entsteht. Alternativ kannst du auch alle Zutaten mit einem Stabmixer verrühren.
- Zum Schluss nochmal abschmecken und über einen frischen Salat geben.
Mein Tipp: Salate sind super zum Mitnehmen geeignet, egal ob zur Arbeit, Uni oder fürs Picknick. Das Dressing kannst du ganz einfach im Schraubglas mitnehmen und sobald du Hunger bekommst, frisch über deinen Salat geben.
Die extra Portion Farbe für deinen Salat 😌
