Hirse-Kokos-Powerfrühstück mit Kurkuma und Ceylon-Zimt

Hirse-Kokos-Powerfrühstück mit Kurkuma und Ceylon-Zimt

Starte energiegeladen in deinen Tag! Hirse ist ein glutenfreies Getreide und versorgt dich mit reichlich Energie für den ganzen Tag. Doppelter Pluspunkt: Sie schmeckt auch noch unheimlich gut! Zusammen mit cremiger Kokosmilch, reichlich Gewürzen und frischem Obst ist Hirsebrei ein absolutes Powerfrühstück, das schnell und einfach gemacht ist und dir den Start in den Tag garantiert versüßen wird. 

Verwendete Gewürze:

Zutaten:

  • 1 Tasse Hirse
  • 125ml Kokosmilch
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frisches Obst und Nüsse (z.B. Apfel, Beeren, Pflaume, Mandeln, Walnusskerne etc.) 
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung: 

  1. Die Hirse nach Anleitung weich kochen. Anschließend die Banane in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Kokosmilch unter die gekochte Hirse rühren.
  2. Den Hirsebrei unter Rühren erwärmen und Ceylon-Zimt, Kurkuma, Himalaya-Kristallsalz und Schwarzen Urwaldpfeffer hinzugeben. Mit Honig oder Agavendicksaft süßen. 
  3. Das fertige Powerfrühstück mit fein geschnittenem, Nüssen und einer Extraprise Ceylon-Zimt garnieren und genießen.

Tipp: Das Hirse-Kokos-Powerfrühstück lässt sich auch super auf Vorrat zubereiten. Im Kühlschrank aufbewahren und Morgens nur erwärmen und mit frischem Obst und Nüssen garnieren! Schneller, einfacher und leckerer kannst du kaum in den Tag starten. 

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