Griechischer Bauernsalat mit Berg-Oregano und Feta

Griechischer Bauernsalat mit Berg-Oregano und Feta | Direkt vom Feld

Besuche in Griechenland beginnen traditionel mit griechischem Bauernsalatz in einer griechischen Taverne.  Ein perfektes leichtes und leckeres Essen für warme Sommertage. Der Salat liefert viele Vitamine sowie Mineralstoffe und der Feta fügt noch ein paar Eiweiße hinzu. Die Zubereitung ist super einfach  und du kannst ihn überall hin mitnehmen. Perfekt für unterwegs, für's Büro oder für den nächsten Grillabend.

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Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

  1. Das Gemüse und den Feta in Würfel schneiden
  2. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden oder hobeln
  3. Alles in eine große Schüssel geben und reichlich natives Olivenöl darüber gießen.
  4. Anschließend mit Berg-Oregano, Urwaldpfeffer und einigen Himalaya-Salz-Pyramiden würzen

Durch den salzigen Feta Käse benötigst du kaum weiteres Salz am Salat. Wenn du genügend Olivenöl und Oregano verwendest bleibt am Ende ein wunderbares Kräuteröl in der Schüssel zurück. Ein Traum mit frischem Brot! 


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