Goldene Milch – Kurkuma-Latte selber machen

Goldene Milch – Kurkuma-Latte selber machen

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Sie ist das flüssige Gold unter den Getränken – doch die Kurkuma-Latte besticht nicht nur durch ihre leuchtende Farbe, sondern auch durch ihren herrlich würzigen Geschmack. Egal, ob als Ersatz für die morgendliche Tasse Kaffee oder als Abendritual vorm Schlafen gehen – sie ist das perfekte Heißgetränk für jede Tageszeit. Dazu bietet sie dir durch das wohlig warme Gefühl von innen einen Moment der Ruhe.

Im Video 🎥 kannst du live dabei sein, wie wir eine leuchtende Goldene Milch mit Kurkuma zubereiten. 

Verwendete Gewürze:

Zutaten für eine große Tasse: 

  • 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch)
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Reissirup oder Honig 

Zubereitung 

  1. Das Kokosöl in einem Topf zerlassen. 
  2. Kurkuma und Ingwer zum zerlassenen Kokosöl geben und kurz anrösten. 
  3. Die Pflanzenmilch in den Topf geben und langsam erwärmen.
  4. Ceylon-Zimt und schwarzen Urwaldpfeffer zur warmen Milch hinzugeben und kräftig rühren.
  5. Für einige Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.
  6. Abschließend mit Reissirup oder Honig süßen.
  7. In eine Tasse füllen und heiß genießen.

Tipp: Den Ingwer am Boden der Tasse unbedingt mittrinken. Die leichte Schärfe des Ingwers gibt dir nicht nur ein wärmendes Gefühl von innen, sondern auch den extra Kick am Morgen.

2 Kommentaren

Direkt vom Feld
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Es freut uns sehr, dass wir dich von unserm Rezept überzeugen konnten Kathrin 😊

Kathrin Mädler
Kathrin Mädler

Soeben das erste mal nach eurem Rezept zubereitet … und für superlecker befunden.

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